真相可以让非洲自由并战胜粮食不安全

当我在非洲旅行并与农民交谈时, I’ve witnessed the dangers of food insecurity up close—and I think I’ve discovered a way to discuss the promise of safe technology and empower the continent’s people to feed themselves.

一代人, they’ve heard almost nothing but fabricated lies about the science of GMO technology and crop protection. It’s time for them to hear the truth.

I know what it’s like to grow food in a tough environment. 在西澳大利亚的一个农场出生和长大—one of the world’s driest agricultural places—我亲眼目睹了这些困难. 我后来成为一名研究科学家，后来成为一名专注于免耕农业的传播者. 并且在年龄 47, 我又变成了农民, 种植小麦, 油菜籽, 鹰嘴豆, 和其他农作物.

参加完 全球农民圆桌会议 在 2018, 我访问了非洲并敏锐地意识到了它的挑战. 我想做点什么. 我卖了我的农场, 开始了 兴起非洲农业, 并搬迁. I’m currently based in the 刚果民主共和国, 我与农民交谈的地方, 农学家和科学家关于世界各地常见的现代食品生产方法.

在富裕的西部, 人们经常称赞有机农业是一种无化学物质种植食物的纯净原始方式. They’re free to believe what they want and to eat as they please—but African smallholder farmers don’t enjoy the same choices. They’re often organic farmers for the simple reason that they lack access to technology and have been fed fear about some technologies. 结果是, 他们受苦受难，努力为孩子生产足够的食物.

看看这里的玉米棒子 视频, 我在刚果民主共和国东南部的卢本巴希市附近录制的. They’re damaged by fall armyworm and then they get infected by fungus and bacteria. These pests slash the corn’s potential as a safe source of food. 它们威胁着人类和动物的健康, 因为它们会产生一种叫做 伏马菌素 不安全吃, 尤其是孕妇.

这个问题的一个明显解决方案是种植 Bt 玉米, 25 年成功且安全的转基因特性，可杀死粘虫并阻止疾病发生. 世界上大部分地区的农民都认为这个工具是理所当然的. 结合免耕方法来控制杂草, 它可以在整个非洲生产丰富的农作物—饥饿的大陆.

问题是许多非洲人听说转基因生物和作物保护工具不安全—a bit of indoctrination served up by non-governmental groups that for ideological reasons don’t want African farmers to take up modern agriculture. 他们显然也不关心他们的意识形态继续对非洲造成的真相和儿童饥饿.

他们需要听到真相, 但谎言是如此根深蒂固，以至于有时需要不那么直接的方法. 需要建立稳固的知识基础.

为他们分享转基因生物在农业中的价值, I’ve learned that the best approach is to talk about basic chemistry, 分子和基因来解释它们是什么和它们不是什么. I often find the crowd surprised and pleased when I can break down a complex idea that goes against what they’ve been led to believe and put it in logical bits of knowledge they know to be true.

第一, 我退后一步问: “什么是化学品?” 我定义了这个词并继续解释即使是水也是一种化学物质. 它维持生命—但它也能带来死亡, 如果大量食用会导致渗透毒性. The problem isn’t the chemical but the size of the dose. 然后我说汽油也是一种重要的化学品—但我们不喝，也不往车里放水.

确立这些概念后, 我可以开始在化学品和农业之间建立联系, 包括作物保护产品依赖化学品的事实. We shouldn’t fear them, 而是我们应该适当地使用它们, 其中包括保护农场免受杂草和害虫的侵害.

一路上, I’m working to establish my credibility as an honest broker of agricultural science. I’m careful to point out that I’ve never sold chemicals nor genetics for a living. 我也真诚地告诉他们，我是一名基督徒，真诚地有兴趣分享我的知识以改善他们的生活. 最后, 我鼓励提问和讨论.

Nothing is foolproof and my methods don’t always perfectly hit the mark. 这就是科学的敌人在非洲建立起来的怀疑态度.

然而，我也相信有可能对有关食品生产的新想法敞开心扉—以及非洲人如何通过安全技术消除粮食不安全问题.

正如好书所说, “知道真相，真相会让你自由”.

______________________________________________________________________________________

跟着我们

Facebook的|@GlobalFarmerNet&@World_Farmers在推特上|Instagram的|领英