En temel gıdalarımızın sadece birkaç ay içinde tüm dünyada tamamen tüketilebileceğini biliyor muydunuz??
Bu nedenle her yerde hükümetler tarımı bir “gerekli” Covid-19 krizi sırasında faaliyet.
Çiftçiler genellikle göz ardı edildiğinden ve hatta suistimal edildiğinden, sosyal ve ekonomik kilitlenmeler sırasında bu takdiri görmek memnuniyet vericiydi..
Pandemiden kurtulduktan sonra da çiftçilerin ne yaptığına dair farkındalığın devam etmesini temenni ediyorum..
Son birkaç ay içinde, bir zamanlar kanıksadığımız pek çok şey olmadan yaşamayı öğrendik, spor gibi, restoranlarda yemek, ve kiliseye gitmek. Kurallar ülkeden ülkeye değişti, ama hepimiz tehlikeli bir hastalığın bulaşmasını önleyebilmek için yeni kısıtlamalarla başa çıkmayı öğrendik..
olayları 2020 gerçekten neye ihtiyacımız olduğunu fark etmemiz için bize ilham verdi: Tıbbi bakım, temiz su, enerji üretimi ve dağıtımı, bağlantı, ve temel devlet hizmetleri, polis ve itfaiye gibi.
Hepsinden önemlisi, ancak, gıda üretimi olabilir. Onsuz yaşayamayız.
normal zamanlarda, çoğu tüketici, yiyeceklerinin çiftliklerden geldiğini anlıyor. Çiftlikten çatala taşımanın, çiftçiler için küresel ticaret ağları ve tedarik zincirlerine bilim ve yenilikçi teknoloji desteği ile başlayan devasa bir altyapı gerektirdiğini bile biliyor olabilirler.. Ama bunun hakkında fazla düşünmüyorlar.
Ve sorun değil. Sadece birkaç nesil önce, en gelişmiş toplumlarda bile insanların çoğunluğu gıda üretimiyle uğraşıyordu.. Bu basit bir hayatta kalma meselesiydi. Küresel ekonomimizin mucizelerinden biri, bugün, bilim temelli sayesinde, gıda üreten verimli küresel gıda sistemi, besleme, Herkes için lif ve enerji, çoğu insan zamanını başka şeylere ayırabilir, üniversiteye gitmek gibi, evlerinde iş kurmak, ve Covid-19 aşılarını test edebilecekleri laboratuvarlarda çalışmak.
Yine de uçurumun kenarına sandığımızdan daha yakınız. Stok ve tüketim arasındaki ilişki iyi bir örnek teşkil eder.. ÖrneÄŸin, mısır gibi temel bir gıda, buÄŸday, veya pirinç. Bu çiftlik ürünlerinin küresel stoğu genellikle yaklaşık iki ila dört aylık tüketime eşdeğerdir.. DiÄŸer bir deyiÅŸle, bugün tüm tarımsal üretim dursa, insanlık bu yiyecekleri tüketmeden önce iki ila dört aylık tedarikimiz olurdu.
Bunun sonuçları felaket olur, ve katlandığımız her şeyin çok ötesinde 2020.
Ölüm oranını hesaplaması zor ama ölüm oranı çok zor olan bir koronavirüs nedeniyle bu yıl hayatımızı temelden alt üst ettik. görünür daha az olmak 1 yüzde. Hatta çok daha az olabilir 1 yüzde.
Şiddetli bir gıda kıtlığı çok daha ölümcül olurdu.
Tarımın insanlığa sağladığı önemli rolün farkına varmak, İyi haber şu ki, çiftçiler ekime ve hasada devam etti.. Tedarik zinciri aksamaları ve gıda fiyatlarındaki bazı türbülanslar nedeniyle birkaç rahatsızlık yaşadık., ama tarımın temelleri aynı kaldı.
Benim gibi çiftçiler hala yiyecek yetiştiriyor.
Aslında, çoğunu büyütüyoruz: Örnek olarak, başlıca tahıl ve yağlı tohum üretimi ve tüketiminin küresel yıllık toplamı yılda yaklaşık üç milyar mt'dur.. Bu, her gün bu ürünlerden yaklaşık sekiz milyon ton üretip tükettiğimiz anlamına gelir..
Dünyanın refahına yapılan bu önemli katkıya rağmen, Son yıllarda çiftçiler çok büyük eleştirilere maruz kaldılar.. Sera gazlarındaki önemli artıştan ve bunların iklim değişikliğine katkılarından genellikle büyük ölçüde sorumlu tutuluruz.. Yine de Covid-19 kilitlenmeleri, eleştirmenlerimizin bu etkileri abartmış olabileceğini öne süren dolaylı kanıtlar sağladı.. Pandemi sırasında, hem benzeri görülmemiş bir deney hem de eşsiz bir fırsat anlamına gelen, çiftçiler çalışmaya devam ederken diğer endüstriler, otomobil ve uçaklarda imalat ve hatta ulaşım yavaşlamış veya durmuştur ve uydu görüntüleri, iklim değişikliğinden sorumlu tutulan hava kirliliği ve sera gazı emisyonlarını ortaya koymaktadır. düştü dramatik.
Bu gözlemler ve bulgular, herhangi bir nihai sonuç çıkarmadan önce daha fazla çalışmayı hak ediyor., ama çiftçilere tavsiye ediyorlar, diğer faaliyetlere göre, bazı insanların korktuğu gibi bir tehdit değil.
Tarım operasyonlarımız sadece gerekli değil, aynı zamanda bilime dayalı verimlilik ve sürdürülebilirlikte daha da yüksek seviyelere doğru sürekli olarak gelişiyor., daha da az girdi kullanırken. Gelecekte, daha da sürdürülebilir hale gelecekler, toprak işlemesiz tarım gibi uygulamalar olarak (koruma tarımı) yaygın ve yenilikçi mahsul teknolojileri, hektar başına ve kişi başına daha fazla gıda yetiştirmemize yardımcı oluyor, zaten çiftçilik için uygun olan daha az arazi gerektirir.
Yiyeceğimizin yok olmasına asla iki ila dört aydan fazla uzak olmadığını hatırlayalım.. En temel çalışanlarımız olan çiftçiler, üretmeye devam etmek için her zaman ihtiyaç duydukları araçlara ve teşvike sahip olmalıdır..