Javier lahir sareng digedékeun di Nikaragua. During civil unrest in the 80's, kulawarga hijrah ka Guatemala lajeng ka AS. Di 2015 anjeunna dipindahkeun deui ka Nikaragua. Anjeunna boga peternakan jangjangan nu ngawengku 13 imah hayam jeung hiji 870 acre kebon tebu. Aranjeunna ngahasilkeun 530,000 hayam unggal siklus 36 poé, totalna deukeut 7 siklus / taun.
