Jose Luis Quintana kebon sareng tilu generasi kulawargana dina perusahaan anu berbasis di Rosales, Chihuahua di kalér Méksiko. Pausahaan tatanén na geus ngahontal 250 hektar lahan garapan tumuwuh alfalfa, kacang, gandum, kacangan jagong, oats jeung katun. Dina tambahan 4,000 acres, sapi digedékeun ngagunakeun prakték peternakan regeneratif.