Woody Allen zdobyÅ‚ Oscara za scenariusz do swojego filmu Północ w Paryżu w niedzielÄ™ wieczorem, but he didn’t collect his golden statue in person. He’s semi-famous for not attending the Academy Awards, co jest dziwne, bo on też kiedyÅ› to powiedziaÅ‚ 80 procent sukcesu dopiero siÄ™ pojawia.
There’s a lot of wisdom in that statement, but let’s face it: 80 percent usually isn’t good enough. Reszta Twojego sukcesu zależy nie tylko od pojawienia siÄ™. Po pojawieniu siÄ™, musisz wystÄ…pić.
That’s why a new study in a scientific journal has so much to teach about food security. If we’re going to succeed in feeding a global population of billions in the 21st century- jedno z najwiÄ™kszych wyzwaÅ„ naszych czasów – we’re going to need every tool and technology available so farmers around the world can choose what will work best on their farm. This must include new farming technologies. Farmers cannot be limited to the methods that were used in the past.
Naukowcy odkryli ważnÄ… prawdÄ™: Organic agriculture can’t feed the world.
“Our results show that organic yields of individual crops are on average 80 procent konwencjonalnych plonów,” write Tomek de Ponti, Bert Rijk, i Matin K. van Ittersum z Uniwersytetu Wageningen w Holandii, w najnowszym numerze Agricultural Systems, recenzowana publikacja naukowa. Zbadali 362 badania porównujÄ…ce plony upraw ekologicznych i konwencjonalnych, creating what they call a “meta-dataset.” That’s a fancy way of saying their work was comprehensive.
Å»ywność ekologiczna stanowi tylko niewielki procent caÅ‚kowitej produkcji żywnoÅ›ci, ale sprzedaż wzrosÅ‚a w ostatnim czasie 15 roku. Chociaż mogÄ… być drogie, wielu konsumentów preferuje je, i tak rolnicy speÅ‚nili zapotrzebowanie. Szanse wkrótce wzrosnÄ…, following the announcement in February that the United States and European Union will accept each other’s organic standards.
Tak więc rolnictwo ekologiczne pozostanie zdrowym podsektorem przemysłu rolnego.
But it won’t ever be more than this. It can’t ever be more than this if we’re serious about feeding the world.
Większość analityków uważa, że ​​musimy podwoić produkcję żywności o 2050, aby zaspokoić potrzeby rosnącej populacji, a także pragnienia ludzi w krajach rozwijających się, którzy po prostu chcą się lepiej odżywiać.
Niestety, we don’t have an unlimited supply of farmland. Musimy uzyskać wiÄ™cej z ziemi, którÄ… już uprawiamy. Oznacza to poprawÄ™ nie tylko konwencjonalnych praktyk rolniczych, ale wykorzystujÄ…c każdÄ… dostÄ™pnÄ… technologiÄ™, w tym biotechnologia, i jak najlepiej wykorzystać swojÄ… obietnicÄ™, aby plony wzrosÅ‚y.
Rolnicy robią to właśnie teraz: Prawie 17 milion z nich uprawia rośliny GM, 90 procent z nich to drobni właściciele, ubogich w zasoby rolników w krajach rozwijających się, według International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (Ishaaa). W 2011, uprawy biotechnologiczne zajęły prawie 400 miliony akrów ziemi uprawnej, w górę 8 procent z poprzedniego roku.
If we’re to meet the food objectives of 2050, we’ll need to see growth like this for years to come.
Uprawy ekologiczne mogÄ… nadal znaleźć rynek wÅ›ród wybrednych nabywców w bogatych krajach, but their yields won’t meet the needs of the world: 80 percent just won’t cut it.
W meczu koszykówki, jeÅ›li zdobÄ™dziesz gola 80 procent tylu punktów, co twój przeciwnik, zostajesz zdmuchniÄ™ty z boiska, 100 do 80. That’s not March Madness; it’s March Badness.
W szkole, 80 procent zazwyczaj otrzymuje ocenę B-minus, co jest w najlepszym razie takie sobie i całkiem blisko C-plus, który zmierza w kierunku nie-wspaniałego. Oznacza to, że prawdopodobnie powinieneś odrobić więcej pracy domowej.
JeÅ›li pojawisz siÄ™ w pracy 80 procent czasu, twój szef ciÄ™ zwolni. JeÅ›li twój szef ci pÅ‚aci 80 procent twoich zarobków, you’ll quit your job–because it just isn’t good enough.
Wydajność 80 procent też jest zbyt krótki. Oznacza to pomijanie jednego posiłku na pięć, lub co piąta osoba na świecie nie otrzymuje żywności potrzebnej do przetrwania.
Wszyscy wolontariusze? I didn’t think so.
Żywność ekologiczna to wybór. Ci, którzy mają do tego środki, mają do tego pełne prawo. Rolnicy mają pełne prawo dostarczać to, czego chcą konsumenci.
But let’s also recognize that it’s a luxury, a nasze potrzeby sÄ… pilne: wiÄ™cej jedzenia, lepsza technologia, i powszechnÄ… Å›wiadomość tego, co należy zrobić.
Showing up isn’t good enough.
Carol Keizer jest właścicielem i operatorem hodowli bydła w Kansas, Nebraska and Illinois. She is a Truth About Trade & Członek rady ds. technologii (www.truthabouttrade.org)