Vorig jaar werd de Russische regering ingesteld december 7, 2012 waarna de U.S. en andere leveranciers moesten dat varkensvlees certificeren en uitvoer van rundvlees waren vrij van ractopamine residuen. Medio februari China aan te kondigen dat alle invoer van varkensvlees uit de U.S. zou moeten derden worden gecertificeerd als ractopamine residu-vrij. Taiwan een aanvaardbare residuen van rundvlees, maar vereist varkensvlees residuvrij.
ractopamine hydrochloride, bekend als Paylean, een toevoegingsmiddel dat het energieverbruik verschuift van vetgroei het bevorderen van de groei van spierweefsel vezeldiameter en de groei van spiermassa eiwitten. Het verhoogt karkas mager en dressing procent en verbetert voederefficiëntie en de snelheid van gewichtstoename. de U.S. Meat Export Federation schat dat het gebruik van ractopamine voegt $5 per varken te producent winstgevendheid. Het werd in de US-goedgekeurde. in 2000 en Canada in 2006 en is nu goedgekeurd in 26 landen, waaronder Australië, Brazilië, Hong Kong, Japan, Mexico en Nieuw-Zeeland. Het is niet goedgekeurd voor gebruik of de import in de EU, China en Rusland.
Vorig jaar heeft de Codex Alimentarius Commissie, beter bekend als de Codex, aangenomen over een 69 naar 67 stemmen met 50 leden niet stemmen MRL (MRL) normen voor ractopamine van 10 delen per miljard (ppb) in varkens- en rundvlees spiervlees, 40 ppb in lever en 90 ppb in nieren. Dit zijn lager dan de U.S. vast te stellen door de Food and Drug Administration van 30 ppb voor rund- en 50 ppb voor varkensvlees. Codex is ingesteld door de VN-Voedsel- en Landbouworganisatie en de World Health Organization in 1963 aan gestelde normen voedsel en gedragscodes die bijdragen aan de veiligheid van de handel in voedingsmiddelen. WTO-leden moeten voldoen aan de Codex-normen, tenzij ze een risico-evaluatie om strengere normen te rechtvaardigen. Een land kan niet worden gedwongen kader van de WTO-overeenkomst om een ​​product te zijn burgers te weigeren om te eten te importeren. Codex-normen toestaan ​​dat een land van invoer varkensvlees en rundvlees op een internationaal wetenschappelijk niveau voor ractopamine residu gebruiken.
Noch China noch Rusland heeft duidelijke wetenschappelijke of voedselveiligheid redenering voorzien voor het instellen van het aanvaardbare niveau van residu op nul. De EU heeft zich ook verder verbod op het gebruik in de 27 landen en de invoer met residu. Taiwan nam een ​​splitsing plaats door het aanvaarden van een 10 ppb MRL voor ractopamine residuen ingevoerd rundvlees maar met behoud tolereert ingevoerde varkensvlees. Taiwan is op zoek naar een politiek compromis om gesprekken met de US-herstart. krachtens een bilaterale Trade and Investment kaderovereenkomst die zijn vastgelopen voor zes jaar als gevolg van het rundvlees import kwestie. Varkensvlees is een veel grotere politieke kwestie voor de Taiwanese overheid, omdat tien keer zoveel varkensvlees als rundvlees wordt verbruikt en slechts een kleine hoeveelheid rundvlees wordt opgeworpen in het land, terwijl de meeste varkens verbruikte land geproduceerde.
Rusland is het verstrekken van goedkope leningen en andere prikkels om runderen en varkens productie aan te moedigen, maar het blijft een relatief hoge kosten producent. Voorafgaand aan de toetreding tot de WTO in september vorig jaar, Rusland had geen externe beperkingen op de productie incentives of tarieven op ingevoerd vlees. Nu heeft beperkingen op de tarieven en de productie prikkels, maar de grootste verandering is de eis te voldoen aan de Codex-normen op ingevoerd vlees. Door het verbod sporen zelfs ractopamine, Rusland verhoogt de kosten van de productie voor ingevoerde vlees en limieten supply. Rusland heeft een moeilijke handelspartner en de toetreding tot de WTO heeft niet hun praktijken veranderd.
China is the world’s biggest producer and consumer of pork, ongeveer de helft van de wereldwijde supply, en de invoer wanneer dat nodig is om het evenwicht tussen vraag en aanbod. Een analyse van de Economic Research Service van USDA bracht een jaar geleden tot de conclusie dat China is een relatief hoge kosten producent van varkensvlees, met name ingevoerde maïs. De Chinese regering beheert de verkoopprijs van varkensvlees binnen een nauwe bandbreedte door de opslag van varkensvlees wanneer de prijzen laag zijn en het vrijgeven van voorraden wanneer de prijzen stijgen. Het verhogen van de kosten van het produceren ingevoerde varkensvlees en beperking van het aanbod maakt hun supply management programma makkelijker te bedienen.
De Russische en Chinese rund- en varkensvlees markten zijn de markten voor goederen die worden beheerd door hun respectieve regeringen. Zij kopen een aantal producten uit de U.S. en andere producerende landen die in een lagere vraag in andere importerende landen en steun wereld prijzen van deze producten. Een verlies van die markten zou leiden tot een lager volume van de verkopen en lagere prijzen voor de producten waarvoor China en Rusland ondersteuning wereldmarktprijzen. de U.S. export 25 procent van de varkens die in het U.S.. en kan zich niet veroorloven om een ​​van de twee markten te verliezen.
Smithfield Foods heeft aangekondigd dat het de vraag naar ractopamine-free varkensvlees in die markten kan voldoen, omdat het een vraaggestuurde marktstructuur. Andere leveranciers kunnen ook in staat zijn om soortgelijke claims. Russisch wordt blijkbaar betalen premium prijzen om varkensvlees te krijgen van de EU. Indien de voorziening ractopamine residuvrij pork vraag overtreft, de prijzen zullen dalen tot het commodity-niveau.
Codex is een breuk in de goedkeuring systeem dat heeft toegestaan ​​sommige landen om deze smalle beslissing te gebruiken op ractopamine om een ​​niet-tarifaire handelsbelemmering opwierpen gehad. Nieuwe technologieën om de productie-efficiëntie te verbeteren en kosten te verlagen zal verder worden ontwikkeld. Wanneer bewezen veilig, Deze producten moeten kunnen worden toegevoegd aan supply chains. Hopelijk, de Codex besluit kan worden herzien in de komende jaren met een meer definitieve conclusie. Tot dan, de U.S. regering zou verder moeten laten leiden door de wetenschap voor ractopamine.
Rusland en China zijn duidelijk verkeerd in het hebben van een zero tolerance voor ractopamine in varkens- en rundvlees. Een zero tolerance voor gewoonlijk gebruikt product is moeilijk om consequent te bereiken. Wanneer een leverancier als Smithfield gelooft dat het kan voldoen aan dat de tolerantie op een consistente basis, het zou moeten worden toegestaan ​​om het product te leveren aan de markt, zonder de noodzaak voor de overheid certificering van dat feit.
Consumenten in Rusland, China, Taiwan, de EU of ergens anders het recht hebben om te zoeken naar supply chains dat producten te leveren met de specifieke attributen gewenst door de consument, waaronder ractopamine gratis varkens- en rundvlees. Maar, regeringen moeten geen gebruik maken van niet-science-based voorwaarden voor de invoer van niet-tarifaire handelsbelemmeringen die een hoge kwaliteit te voorkomen creëren, scherp geprijsde producten uit het invoeren van de markt. Consumenten moeten de uiteindelijke beslissers op kwaliteit en prijs.
Ross Korves is een economische politiek analist bij Truth About Trade & Technologie (www.truthabouttrade.org). Volg ons: @TruthAboutTrade op Twitter | Waarheid over Handel & Technologie op Facebook.