私たちは世界で最も安い食品価格を享受していますが、インフレのせいで, 食費は上がり続ける.
英国政府は現在、うまくいかないアイデアの見出しを追いかけている: 価格管理.
「ダウニング街は、生活費の高騰に対処するために、小売業者がパンや牛乳などの基本的な食料品に価格上限を導入する計画を立てている」,」 å ±å‘Š 電信.
リシ・スナック首相の政府内部関係者は、これらの「価格上限」は「自主的」なものであると主張している。
たぶんそれは本当です, しかしこれは政府の姿勢のように聞こえます. この調査で明らかになったのは、英国内の食料生産と農産物・食料のサプライチェーンに対する根本的な理解の欠如である。.
私たちは皆インフレを心配しています, ã‚‚ã¡ã‚ã‚“. 現在世界で最も差し迫った経済的課題の一つです. 特にイギリスはひどいよ. 5月, 私たちの消費者価格 薔薇 沿ã£ã¦ 8.7 前年と比較したパーセント. それはピークから下がっています 11 昨秋のパーセント, しかし、ヨーロッパや米国の他の地域の多くの地域で消費者が直面している水準よりも高い.
英国の食料インフレはさらに悪化: 価格は以上に上昇しました 18 5月のパーセント, 1年前との比較.
私の農場ではインフレの圧力を感じています. ほぼすべてのものが高価になってきています, 特に修理や整備に伴う人件費. ã‚ã‚ŠãŒãŸã„ã“ã¨ã«, 燃料は最近横ばいになり、肥料や作物保護も再び行われるようになった. ãŸã¨ãˆãã†ã§ã‚ã£ã¦ã‚‚, 食品インフレが消費者行動にどのような影響を与えるか不安です. 牛肉生産者として、店頭価格の高騰に対して消費者がどのような反応を示すかを認識する必要があります。. それが人々を牛肉から遠ざけるなら, それは私の農場にさらなる課題をもたらします.
インフレ抑制は誰にとっても優先事項です.
私たちの最も強い味方は、価格統制の矢面に立たされる小売業者かもしれない, 義務的か自発的かに関係なく. カジュアルな観察者は、シリアルやハンバーガーパテの箱にもっと値段を付けることができると、食料品店は喜んでいると考えるかもしれませんが、, 逆は真です. 「価格を下げる必要がある」,」とウォルマートCEOのダグ・マクミレン氏は5月に語った。, ã«ã‚ˆã‚‹ ウォールストリートジャーナル.
それは店舗がみんなのビジネスを奪い合うからです. 市場経済では, 消費者には常に選択肢と選択肢があります. 彼らはお金を節約する方法を見つけるでしょう. 農家ã¨ã—ã¦ã€, 必ずしも信じられないかもしれませんが、ディスカウント業者の成長が証明しているように、小売業界ではダイナミックな競争が存在しています。.
インフレの原因を理解することが重要. これは需要の結果ですが、特に食品に関して言えば, このサイクルは供給側によって推進されてきた. それは必ずしも消費者や政治家が聞きたいことではない. 彼らは素早い修正を好みます. 彼らは食糧生産ではなく環境について話したいのです. 世論調査ではそのほうが有利だ. クイックフィックスの問題は、単純な幻想を売り込むことです. 食糧供給は複雑です, 長さ, 遅い, 多くの部分で天候に関係する, 環境と直結したチェーン. すぐに解決できる方法はありません.
だからこそ、価格統制は本当のハッタリであり、私たちが必要としているのは経済的解決策であり、生産的な農業の重要性を認識することであるときの政治的な応急処置なのです。.
食料インフレには世界規模での長期的な思考が必要. ロシアのウクライナ戦争が終結すれば、穀物価格が安定し、多くの経済的不確実性が解消される可能性がある, しかし平和を予見するのは難しい. 気温と水の上昇に関する気候問題はさらに悪化する可能性が高い.
最終的ã«, 私たちのサプライチェーンは、農家から小売業者まで、より柔軟な取り決めとより良いバランスで適応する必要があるでしょう。. これには時間がかかります. それはおそらく、あらゆる種類の待ち時間に伴うフラストレーションを伴うでしょう.
農家には重要な役割がある. 価格を下げるために独自の方法で栽培した実績があります. 市場がより多くの牛乳と卵を望んでいることを価格が教えてくれたら, その場合は、より多くの牛乳と卵を供給することで対応します. 空の棚からは誰も儲からない!
これらの適応には時間がかかる場合があります, そして環境規制のせいで、私たちの機敏性はかつてほどではなくなっています。. インフレに対する永続的な解決策を考えるとき, 農家の対応を制限するルールを再考すべきだ.
私たちの祝福も数えましょう. 本物の飢餓は、英国およびその他の先進国の不運な少数の人たちにとって限定的な問題であり、多くの場合社会問題を伴います。, 食料インフレの時代でも. 基本的な栄養を手頃な価格で入手できるようにするための、より効果的な解決策が必要です. 今日、英国では肥満が深刻な問題となっている, 私たちは栄養失調の拡大を社会的課題としてさえ見ています.
食料インフレは現実であり、価格は上昇している, その理由の一部は、すでに記録的な安値に落ち込んでいたためです, 農業の生産性を高める新技術の継続的な開発と導入、そして農場から食卓まで食料を運ぶ驚くべき革新的なサプライチェーンのおかげです。.
農家と協力する, 裏付け研究, そして世界的な視点を採用すれば、価格規制なしで食料インフレの抑制につながるだろう. それだけでなく, 賢い方法で持続可能な方法でそれを行うことができます, 環境上の利益をもたらす.
マーカス・ウィンクラーによる注目の写真