世界の農家からの素晴らしいクリスマスプレゼント

どこを見ても, 私たちは悪いニュースを見ます: 戦争中の過激派テロリスト, パリとサンバーナーディーノでの虐殺, 経済成長の鈍化, 迫る国の借金 $19 å…†, そして現実と乖離しているように見える政治階級.

文句言いたいことはたくさんある.

しかし、今はその時期ではありません. クリスマスの季節です。私たちの祝福を数え、当たり前のことだと思っている良いことに感謝の意を表す時です。.

だからこそ私たちは農民と食糧生産を忘れてはならないのです.

に 1900, アメリカ人の10人に約4人が農業に従事している. 今日, その数字は以下です 2 パーセント, 米に従って. 農務省.

他の国で, これらの数字は大きく異なって見えます. インドで, 人口の半分が農業を営んでいる, 世界銀行によると. 中国では, 近いです 40 パーセント. アイスランドだって, 食料生産とは関係ありません, 2～3倍の人々が農業に従事している, 総人口に占める割合として.

これは素晴らしい贈り物です: 私たちは皆、生きていくために食べ物が必要です, しかし、ここ米国でそれを生産する必要があるのは私たちのほんの一部だけです. 他の人は他の目的を追求できます, 高度な教育からビジネスでのキャリアまで, è–¬, そして慈善活動.

この祝福の欠点は、申し訳ありませんが、, 大きな希望の光にも雲がある――国民の多くは、この豊かな食料を生産するために何が必要なのかについて、十分な理解ができていないということだろうか. このため, 私たちは、毎日食べる食品の警告ラベルをめぐる不必要な議論に巻き込まれていることに気づきました。, 遺伝子組み換えで作られたものなど.

良いニュースに戻ります: 私たちの成功の鍵は驚異的なレベルの生産性です. 今日の農家は、土地とその資源を最大限に活用するために最高の科学技術ツールを使用しています。.

家畜でも簡単にできる. に 1900, より多い 21 100万頭の動物が農場労働に貢献. 今日, 私たちはもうジョージ・オーウェルの「動物農場」に住んでいません。,ヒエの住人が革命を夢見る場所. その代わり, 私たちは機械化しました. 人々は今でも農作業に馬やラバを使っています, しかしトラクターの数が圧倒的に多いため、国勢調査局は動物労働についての質問をしなくなった.

トラクターの方が良いよ, 余りに. 効率が高いだけでなく、快適性も向上しています, 正確で安全な.

一般の消費者は何も知りません, しかし、私たち農家はアップグレードに感謝しています. もし農業を営む祖父母が私たちが持っているものを見ることができたら、ということを心に留めておく価値があります。, 彼らは畏怖の念を抱くだろう.

自分の孫が土地を耕すときにどんな道具を持っているのか気になります.

もう一つの祝福は経済的機会です. 世界経済についてよく耳にします, 通常、不安や課題の文脈で. 現在、以前よりも多くの競合他社に直面しているのは事実です. でもそれはグラスが半分空の状態での見方だ. ガラス半分フルバージョンは、他にも何かがあることを認識します: 多くの潜在的な顧客.

ç´„ 95 世界人口のパーセントが国境の外に住んでおり、彼らは食料を必要としています, 余りに. 1世紀前, ç±³. 農家は栽培したもののほんの一部だけを輸出した. 今日, 私たちは大量の穀物と肉を他国に出荷しています.

農業は他の産業に比べて輸出に依存しているにもかかわらず, 輸出経済はあらゆる人にチャンスを生み出す. だからこそ新しい自由貿易協定は非常に重要である: 買い手と売り手が協力しやすくなります, 保護主義による政治的介入がなければ.

私たちは世界に食料を供給するという任務にも取り組んでいます, 地球の人口が急増しているにもかかわらず. 私たちは栄養失調という天敵と闘っています, もちろんですが、肥満も心配です, これは、以前の世代を単純に当惑させたであろう問題です.

最高のは, 私たちは食べ物をめぐって戦争をしているわけではありません. ラベルや貿易をめぐって比喩的な対立が生じる可能性がある, しかし、私たちが扱っているのは、農場から食卓まで食べ物をどうやって運ぶかという文字通りの戦いや、家族に食べさせる食べ物がないから家族のために戦うということではありません。.

私たちが地球上で平和を享受していると言うのは言い過ぎかもしれません 2015, でも農家と食べ物のせいで, 私たちにはもっと平和を楽しむことができる.

ジョンRigolizzo, ジュニア. 第五世代の農家であります, 南ニュージャージーで新鮮な野菜やフィールドのトウモロコシを上げます. 家族経営の農場は小売および卸売市場向けに生産しています. ジョンはボランティアの役員です。 展覧会についての真実 & 技術, まもなくグローバル ファーマー ネットワークになります.

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