Golden Rice approvazione necessaria per produrre un fiocco Life-Changing alimentari

I loro occhi raccontano le loro storie tristi come Iris bianco spettrale cedono il passo a sguardi vuoti. We can look at them but they can’t look back at us. They’ve gone blind because of malnutrition.

Vedo queste povere persone in tutta l'India, dove vivo, ma la loro sofferenza non conosce confini: Il problema della carenza di vitamina A maledice decine di paesi in via di sviluppo. Causa disabilità visiva in milioni di persone. Circa mezzo milione di bambini diventano ciechi ogni anno. Centinaia di migliaia muoiono entro pochi mesi dalla perdita della vista.

Che tragedia straziante.

La buona notizia è che la scienza ci insegna come prevenire questa crisi. La cattiva notizia è che le complicazioni create dall'uomo continuano a mettersi in mezzo.

La soluzione è semplice: Dobbiamo commercializzare il riso dorato, una coltura che combatte il problema della carenza di vitamina A.

Il riso dorato prende il nome dal suo colore giallo, che deriva dal beta-carotene, una ricca fonte di vitamina A. Attraverso la tecnologia innovativa della modificazione genetica, gli scienziati hanno imparato a confezionare beta-carotene extra nel riso dorato, promettendo di migliorare la qualità della vita per un numero infinito di persone.

Quasi tutti mangiano riso, ma le persone negli Stati Uniti e in Europa tendono a sottovalutare l'importanza di questa coltura di base nel mondo in via di sviluppo. Di recente un amico americano mi ha chiesto delle mie abitudini alimentari in India. Ho detto che mangio riso a pranzo e cena e anche a colazione, often as a pancake-like food called “idli.” Asians consume about 90 percent of all the world’s rice.

In una normale dieta indiana, circa tre quarti delle nostre calorie provengono dai carboidrati. Questo è più che ideale, but it’s also a fact of life in a nation that relies on rice—a food that plays an important role in Hindu rituals and whose history traces back to millennia-old Vedic scriptures.

Per il suo significato culturale ed economico, il riso è un meccanismo di consegna perfetto per i nutrienti essenziali, e i progressi della biotecnologia ci hanno insegnato come metterli lì. Intorno al mondo, organizzazioni scientifiche e premi Nobel hanno confermato la sicurezza e il potenziale del riso dorato.

Come un contadino, Conosco il valore degli OGM. They’ve improved my ability to grow cotton, per esempio. Riconosco anche le sfide: Ci vogliono anni di esperimenti di laboratorio e prove sul campo prima che una coltura biotecnologica raggiunga il mercato.

Il riso dorato è ora sulla soglia del successo. Research organizations in the Philippines—a country plagued by vitamin-A deficiency—are seeking the approval of their government to move forward with commercialization. Questo è un passo essenziale e metterebbe le Filippine in condizione di dimostrare al resto del mondo il potenziale del riso dorato. Nel futuro, milioni di persone in India e altrove trarrebbero beneficio dalla sua scelta pionieristica.

Eppure le Filippine non possono agire da sole. Viviamo in un'economia globale. Almost nothing happens in isolation anymore—and so Australia and New Zealand face their own important decision.
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Al momento non ci sono piani per coltivare riso dorato in Australia o Nuova Zelanda, nazioni ricche dove fame e malnutrizione sono quasi inesistenti. Eppure entrambi i paesi commerciano pesantemente con le Filippine. Lavorano insieme anche sugli standard alimentari. A causa di ciò, devono adottare regolamenti che permettano a tracce di riso dorato di apparire nel riso che importano dalle Filippine. Se si rifiutano, interromperanno l'agricoltura filippina e soffocheranno un'innovazione salvavita con un potenziale senza precedenti.

Sarebbe un vero peccato. Nessuno ha nulla da temere dal riso dorato. It’s as safe to eat as any other kind of rice. The only difference between golden rice and conventional rice is the added benefit of biofortification. Riso, our staple food when fortified with Vitamin A will be most effective because it is our routine food. Whether rich or poor, non mancherà nessuno.

Abbiamo una straordinaria possibilità di sfruttare un nuovissimo strumento per sconfiggere la carenza di vitamina A. I coltivatori di riso come me non possono solo produrre cibo per scacciare la fame, possiamo anche sradicare anche la fame nascosta. Credo che questo ci dia l'obbligo morale di aiutare i bambini che diventeranno ciechi senza il nostro intervento. Shouldn’t they enjoy the opportunity to live normal lives? Non aiutarli è un crimine contro l'umanità.

At least that’s how it looks from India, dove vedo segni di questo sintomo di malnutrizione negli occhi dei bambini ogni giorno mentre cammino per il mio villaggio.
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Spero che i governi delle Filippine, Australia, and New Zealand will see the light—and not deny it to a new generation of doomed children.