Nagtatanim ako ng malabay na berdeng gulay sa disyerto.
Dito sa United Arab Emirates, Hindi tayo malayo sa lugar ng kapanganakan ng agrikultura, ngunit sa kabila nito ay napapaligiran tayo ng buhangin na may hamon na makapasok sa lupang maaararo. Ang UAE ay napakainit na ang temperatura ng tag-init ay maaaring tumaas sa 50 degri Celsius (120 Antas Fahrenheit). Ang tubig ay nasa maikling supply, at mabilis itong sumisingaw.
Ang agrikultura sa rehiyon ay dati nang limitado, sa karamihan ng mga nilinang lupa na nakatuon sa mga palma ng petsa, Ngunit kamakailan lamang ang mga pangunahing pamumuhunan ay ginawa sa sustainable agriculture ventures.
Ang bansang ito ay higit pa sa 9 Milyun-milyong tao ang nangangailangan ng sariwang tubig at malusog na pagkain. Karamihan sa tubig ay nagmumula sa mga halaman ng desalination. Tungkol sa pagkain, ang UAE import ng isang pulutong ng mga ito, kasama na rin ang dami 90 porsyento ng mga produktong natupok ng Emiratis at iba pa sa bansa.
Ang pagkakataon ko bilang magsasaka ay mapabuti ang sitwasyong ito. sa loob ng isang taon at kalahati, Inilaan ko ang aking sarili sa pagbuo at pagpapatakbo ng isang kamangha-manghang mahusay at napapanatiling sakahan na nagbibigay-daan sa mga tao ng UAE na gumawa ng isang bagay na bihirang magkaroon sila ng pagkakataong gawin sa nakaraan: Kumain ng sariwang ani na malapit sa kanilang tinitirhan sa buong taon.
Ako ay orihinal na mula sa Australia, kung saan ang mga magsasaka ay laging nahihirapan sa isang tuyong klima at nahaharap sa patuloy na banta ng tagtuyot. Alam ng sinumang nag-ukol ng oras sa agrikultura sa Australia na ang tubig ay mahalaga at kakaunti ang mapagkukunan. Ito ay nakaukit sa iyong isipan mula sa murang edad.
Ang malupit na katotohanan ng Australia ay naghikayat sa akin na isipin kung paano makagagawa ng mga bagong paraan ang teknolohiya para makalikom ng mga pananim. Ito ang naging dahilan ng aking interes sa hydroponics, isang pamamaraan na nagsasangkot ng lumalagong mga halaman na walang lupa at pinapayagan ang radikal na konserbasyon ng tubig.
Ang aking unang makabuluhang propesyonal na pagkakataon sa hydroponics ay dumating sa Vietnam, kung saan nakatulong ako sa pagbuo ng isang agrikultural na kumpanya na nakatuon sa napapanatiling produksyon ng lokal, Fresh, at malusog na ani. Nagkaroon kami ng malaking greenhouse at orchards. Mayroon din kaming ilang shipping container farm na nagtatampok ng hydroponics, na may mga pananim na ang mga ugat ay hindi nakakahawak sa lupa kundi sa halip ay dumadaloy sa tubig na mayaman sa sustansya.
Ang Vietnam ay may maraming tubig, ngunit karamihan sa kalidad nito ay mahina, dahil sa polusyon, plastik na basura, at mabibigat na metal na tumatagas mula sa mga lumang tubo. Nahaharap din kami sa pagpasok ng tubig na may asin sa Mekong River, Isang pinagkukunan ng tubig na maraming magsasaka ang umaasa sa maraming henerasyon. Ang Hydroponics ay nag-aalok ng isang paraan upang matugunan ang hamon na ito.
Sa oras, Sumama ako sa sarili kong kumpanya, na nagpahintulot sa akin na tulungan ang mga restawran at paaralan na bumuo ng mga hydroponic system na umaangkop sa kanilang mga operasyon at matugunan ang kanilang mga pangangailangan. Nagtrabaho rin ako upang turuan ang mga tao sa halaga at potensyal ng hydroponics at ang napapanatiling kasanayan sa produksyon ng pagkain na ito.
Ito ang nagtulak sa akin sa UAE—at sa pagtatayo ng Pinakamalaking indoor vertical farm sa buong mundo.
Mula sa labas, Parang bodega. Sa loob, Bumuo kami ng isang bagong diskarte sa produksyon ng pagkain. Samantalang ang isang tradisyunal na sakahan ay kumakalat sa mga ektaryang bukid nang pahalang, ang aming hydroponic farm scales pataas patayo, sa isang serye ng mga antas tulad ng isang tower. Nagtatanim kami ng madahon na berdeng gulay at microgreens na walang lupa o additives, Pagbibigay ng mataas na kalidad na ani sa buong taon sa halip na pana-panahon. Maaari naming i-pack ito at ipadala ito nang mabilis. Sa loob ng isang araw ng pag-aani—at kung minsan sa parehong araw—matatamasa ng mga mamimili ang aming lettuce, spinach, Captcha *, arugula, at perehil.
Iyon ay kapag ang pagkain lasa pinakamahusay na. Ang aming mga gulay ay parehong malusog at masarap.
Sa tuyong kapaligiran ng UAE, Ang susi sa aming tagumpay ay ang pag iingat ng tubig sa pamamagitan ng hydroponics. Ginagamit namin ang 95 porsyento ng mas kaunting tubig kaysa sa tradisyonal na pamamaraan ng pagsasaka. Ibinibigay namin ang mga pananim nang eksakto kung ano ang kailangan nila upang lumago, at nirerecycle namin ang hindi nila ginagamit.
Nakukuha pa namin ang tubig mula sa hangin. Dahil ang ating mga pananim ay nagpapawis, pagbuo ng halumigmig, ang mismong kapaligiran ng ating vertical farm ay isang mapagkukunan. Ang aming advanced HVAC system ay nagko-convert ng kahalumigmigan na ito sa condensate water at inihahatid ito sa aming reverse-osmosis plant, na gumagamot sa tubig at nagbibigay-daan sa atin na ibalik ito sa ating misyon sa agrikultura.
Sa aming hydroponic farm, Ang bawat patak ng tubig ay direktang napupunta sa produksyon ng pagkain. Habang ginagawa natin ang higit pa sa mas kaunting, Ang UAE ay nagiging mas self-sufficient at secure ang pagkain.
Sa hydroponic teknolohiya inilapat bilang isang agrikultura kasanayan upang mapabuti ang parehong tubig sustainability at kalidad ng tubig, Nagpapakita kami ng isa pang halimbawa ng napapanatiling pagsasaka sa trabaho na nagpapabuti sa seguridad sa pagkain.