Jose Luis Quintana nagsasaka kasama ang tatlong henerasyon ng kanyang pamilya sa isang enterprise na nakabase sa Rosales, Chihuahua sa Hilaga ng Mexico. Nakarating na ang kanyang agriculture company 250 Mga ektarya ng lupang masasaka na tumutubo Alfalfa, mani, trigo, mani mais, oats at cotton. Sa isang karagdagang 4,000 acres, ang mga baka ay pinalaki gamit ang mga regenerative na gawi sa pag aalaga ng hayop.