Es hora de abrir el telón sobre el Dr.. Oz y exponerlo para la fearmonger que es.
El programa de televisión diario del hombre cuyo nombre completo es Mehmet Oz acaba de comenzar su décima temporada.. “Hay tanto de qué hablar!” gritó Oz al comienzo de la Primer episodio, en septiembre 17.
Luego, en el segmento de apertura, lo hizo sonar como si tu tazón de cereales para el desayuno se doblara como un vertedero de desechos tóxicos. “El herbicida se está metiendo en tu comida," él advirtió.
Tu cereal es seguro. No dejes de comerlo por lo que hayas escuchado de Oz. No, tu cereal favorito no te envenenará.
Soy un agricultor que usa productos de protección de cultivos en los campos de nuestra familia en Maryland, un dietista registrado que estudia dietas saludables, y una mamá que quiere poner buena comida en la mesa de nuestra cocina. Una cosa que he aprendido es a no confiar en la magia de Oz.
Considere este hecho: Menos de la mitad de las afirmaciones que hace Oz en su programa están respaldadas por evidencia científica.. El resto son afirmaciones vagas o sin fundamento., o en realidad contradicho por lo que muestra la investigación seria. Eso es según un investigación por el Revista médica británica.
¿Por qué los espectadores aguantan su tontería?? eso es dificil de decir, excepto para observar que Oz posee una personalidad carismática que rezuma preocupación. Combinado con el tema de su programa de salud personal., la mezcla aparentemente hace buena televisión.
En su episodio de apertura de temporada, Oz afirmó que el glifosato, un herbicida ampliamente utilizado por agricultores y jardineros, está corrompiendo lo que comemos, o, en sus palabras, “un químico potencialmente cancerígeno [es] abriéndose paso en sus comidas favoritas”.
Para construir su caso, Oz hizo una promesa a los espectadores: “Te estamos llevando del miedo a los hechos”.
F
o sus “hechos,se dirigió al Grupo de Trabajo Ambiental (GTE), una organización activista que en agosto publicó un informe sobre los niveles de glifosato en docenas de productos de avena, incluidas las barras de cereal y granola: “niveles más altos de lo que los científicos del EWG consideran que protegen la salud de los niños con un margen de seguridad adecuado”.
El problema es que los "hechos" del EWG tienen que ver con el miedo.. Fueron diseñados con el propósito específico de aterrorizar a las personas para que piensen que una herramienta agrícola convencional es una amenaza cancerígena..
Para hacer esto, el EWG se apoyó en la fórmula probada y verdadera de "mentiras, malditas mentiras, y estadísticas.”
Inventó un estándar arbitrario de seguridad, uno que es tan ridículamente estricto que ni una sola agencia reguladora en ningún lugar del mundo se acerca a aceptarlo.. Esto incluye los EE. UU.. Agencia de Protección Ambiental, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (que es más estricto que la EPA), y la Oficina de Evaluación de Peligros para la Salud de California (que es el mas estricto de todos).
Varios analistas han desacreditado los métodos falsos del EWG, incluido el cineasta Nick Saik en una vídeo convincente y El Correo de Washington escritor Tamar Haspel, cuyo Eliminación de Twitter del EWG resumió muy bien el problema: “Se vuelven rebeldes”.
ella también escribió: “El glifosato está en todas partes, y apoyo FUERTEMENTE un programa gubernamental sólido que mida periódicamente los residuos. Pero hasta la fecha no hay evidencia de que los niveles de residuos sean lo suficientemente altos como para causar preocupación”.
concuerdo completamente. Adicionalmente, La metodología de EWG no fue revisada por pares ni hizo que ningún investigador externo analizara sus datos o reprodujera sus hallazgos: componentes esenciales para una ciencia sólida. La ciencia no solo respalda que comer granos integrales proporciona una buena fuente de fibra dietética y vitaminas B, también reducen el riesgo de algunas enfermedades crónicas como el cáncer colorrectal y enfermedades del corazón.
Para el GTE, el punto de este engaño es simple: Busca encender el pánico en los consumidores, engañarlos para que piensen que están comiendo carcinógenos sin darse cuenta y, por lo tanto, atacar la ética de la agricultura moderna.
Este tipo de desinformación y alarmismo es justo lo que recetó el médico., al menos cuando el doctor se llama Oz: contenido basado en la agenda que seguramente sorprenderá a los espectadores y aumentará las calificaciones. En su extraño mundo, lo único que tenemos que temer no es suficiente miedo.
Momentos en su programa sobre herbicidas, Oz colocó un micrófono en la cara de una madre en su audiencia y le preguntó si le preocupaba envenenar a su familia con cereales para el desayuno.. “Estoy alarmado y confundido," ella dijo. “Solo quiero asegurarme de que lo que estoy alimentando a mis hijos sea seguro”.
¿Quién puede culparla?? eso es lo que quiero. Todos queremos alimentos seguros. Tu cereal es seguro. No le temas a tu cereal.