El nostre sòl és més saludable que mai. Ho podem veure en l'abundància de l'herba d'enguany.
A causa d'una decisió estratègica presa l'any passat de tornar a sembrar amb llavors d'herba nova, s'està fent nou, saludable, i arrels més fortes entrant al nostre sòl, que és bo per a nosaltres com a pagesos. També està segrestant més carboni i ajudant al clima, que és bo per a tothom.
Aquest és el feliç resultat d'un treball llarg i dedicat, prendre decisions estratègiques sobre la manera com gestionem les nostres terres de conreu.
Sempre hem pensat en els nostres sòls com un recurs clau en el nostre funcionament. Fa gairebé dues dècades en el nostre granja a Polònia, gràcies a l'adhesió de Polònia a la Unió Europea, ens van donar noves eines per portar aquesta comprensió a un nou nivell: un recurs que podríem millorar mitjançant una acció deliberada, alhora que millorem els nostres resultats.
El nostre nou enfocament a terra va començar 2004, quan vam abandonar la llaurada rigorosa i vam adoptar un sistema d'agricultura regenerativa. Ens vam allunyar dels cultius d'hivern i els vam substituir per cultius de primavera i també per cultius de cobertura. Més important pel que fa a la salut del sòl, també vam adoptar un mètode de conreu mínim que ens va permetre limitar les interrupcions associades a la volta de la terra..
La llaurada és una excel·lent manera de controlar les males herbes, per això es va convertir en una pràctica tradicional en primer lloc. No obstant això, excavar repetidament al sòl comporta un cost: Allibera humitat, pot alterar la biodiversitat, i exposa les terres de cultiu a l'amenaça de l'erosió del sòl. També fa que el carboni emmagatzemat al sòl s'oxidi, per tant, alliberant més carboni a l'atmosfera.
a 2008, vam fer un altre canvi a la nostra granja, avançant encara més en les nostres pràctiques regeneratives. Vam substituir els cereals per fenc i vam convertir la nostra finca en un prat permanent. Ara creixem raigràs, herba de l'hort, festuca de prat, i més, venent-lo com a alimentació animal per a cavalls i vaques lleteres així com per a la producció de paper. Molts dels nostres clients són aquí a Polònia, però també donem servei als mercats d'exportació.
Tallem la gespa dues vegades a l'any. Fa poc hem acabat el primer tall d'enguany, una mica més tard del normal perquè les fortes pluges ens van frenar.. Probablement començarem el nostre segon tall a finals d'agost.
Quan vam passar dels cereals al fenc, també deixem el conreu. No hem llaurat la nostra granja 14 ans. Tampoc hem utilitzat cap producte químic a la nostra terra des de llavors.
Cada any, el nostre sòl ha millorat. Aquest estiu, estem veient l'evidència de la seva salut d'una manera nova a causa d'una elecció estratègica: Fa un any, vam decidir tornar a sembrar la nostra finca amb herba nova. Com a resultat, l'herba que estem tallant ara és de primera. La nova herba està estenent arrels fortes en un sòl que està preparat per rebre-les.
També està segrestant més carboni, és a dir, Les plantes estan agafant carboni de l'atmosfera mitjançant la fotosíntesi i el tanquen al sòl, on pot contribuir a la salut del sòl més que al canvi climàtic.
Aquest és un excel·lent exemple de com l'agricultura regenerativa és una força positiva en l'esforç per reduir els gasos d'efecte hivernacle. Encara que sovint se'ls culpa als agricultors d'empitjorar les coses, som de fet la part clau de qualsevol realista, solució a llarg termini al problema del canvi climàtic.
No estem segrestant carboni a la nostra granja pel bé de segrestar carboni. La nostra granja no és una caritat. No es tracta de ser genial ni de guanyar els elogis dels conservacionistes, tot i que rebem reconeixements i premis pel nostre treball, que demostra que anem pel bon camí i ajuda a construir ponts amb els "altres".
malgrat això, la nostra consideració clau a l'hora de prendre decisions són les consideracions financeres. Passar la nostra granja d'un sistema de conreu a no conreu va ser fonamentalment una qüestió de negoci. Posar carboni al sòl té sentit per a nosaltres. Per descomptat, ens complau fer una contribució mediambiental. Mostra que la sostenibilitat ambiental i econòmica poden treballar conjuntament en harmonia.
Hem reduït les nostres emissions d'altres maneres, massa. Polònia limita amb Ucraïna, així que hem sentit l'impacte econòmic de la invasió de Rússia, sobretot pel que fa a l'augment dels preus del combustible. A causa d'això, estem fent funcionar el nostre equip el menys possible, i aprendre lliçons sobre l'eficiència que podrien pagar fins i tot quan el cost del combustible torni a baixar.
També estem intentant quedar-nos compromesa amb els processos polítics i reguladors globals i de la UE que fomenten la captura de carboni del sòl.
El més important que tothom entengui és com funciona el sistema agrícola. En lloc d'obsessionar-se amb una sola mètrica, tots nosaltres: agricultors, Els funcionaris públics i els mitjans de comunicació haurien de mirar la imatge més gran dels sistemes agrícoles sòlids, i de com les granges com la nostra s'estan mitigant i adaptant-se al canvi climàtic mitjançant la salut del sòl i el segrest de carboni.. I com a pagesos, hem de compartir contínuament i de manera proactiva aquesta comprensió holística dels ecosistemes en què treballem amb el públic.