الأرز الذهبي الموافقة اللازمة لإنتاج الحياة تغيير المواد الغذائية الأساسية

عيونهم تحكي قصص حزينة على النحو قزحية العين البيضاء شبحي تفسح المجال ليحدق الشاغرة. يمكننا أن ننظر إليهم لكنهم لا يستطيعون النظر إلينا. لقد فقدوا البصر بسبب سوء التغذية.

أرى هؤلاء الناس الفقراء في جميع أنحاء الهند, اين اعيش, ولكن معاناتهم لا تعرف الحدود: مشكلة نقص فيتامين-A الشتائم عشرات الدول في العالم النامي. أنه يسبب ضعف البصر في الملايين من الناس. كما يذهب يصل إلى نصف مليون طفل أعمى في كل عام. مئات الآلاف يموتون في غضون أشهر من فقدان بصرهم.

يا لها من مأساة تدمى القلب.

والخبر السار هو أن العلم يعلمنا كيفية منع هذه الأزمة. الأخبار السيئة هي أن المضاعفات التي يصنعها الإنسان أظل في الحصول على الطريق.

والحل بسيط: يجب علينا تسويق الأرز الذهبي, المحاصيل التي تحارب مشكلة نقص فيتامين-A.

الأرز الذهبي يحصل اسمها من لونه الأصفر, الذي يأتي من البيتا كاروتين, مصدرا غنيا للفيتامين (أ). من خلال التكنولوجيا المبتكرة من التعديل الوراثي, وقد عرف العلماء كيف أن حزمة إضافية بيتا كاروتين في الأرز الذهبي, اعدة لتحسين نوعية الحياة لأعداد لا تحصى من الناس.

فقط حول الأرز الجميع يأكل, ولكن الناس في الولايات المتحدة وأوروبا تميل إلى التقليل من أهمية هذا المحصول الرئيسي في العالم النامي. صديقة أمريكية طلبت مؤخرا لي حول عادات الأكل بلدي في الهند. أشرت إلى أن أكل الأرز في الغداء والعشاء، وحتى في وجبة الإفطار, غالبًا كطعام شبيه بالفطائر يُسمى "إيدلي". يستهلك الآسيويون 90 في المائة من كل أرز العالم.

في اتباع نظام غذائي عادي الهندي, نحو ثلاثة أرباع من السعرات الحرارية تأتي من الكربوهيدرات. هذا هو أكثر من مثالية, ولكنها أيضًا حقيقة من حقائق الحياة في أمة تعتمد على الأرز - وهو طعام يلعب دورًا مهمًا في الطقوس الهندوسية والذي يعود تاريخه إلى الكتب الفيدية المقدسة التي تعود إلى آلاف السنين.

بسبب الأهمية الثقافية والاقتصادية, الأرز هو آلية تسليم مثالية لالعناصر الغذائية الأساسية, والتقدم في مجال التكنولوجيا الحيوية قد علمتنا كيفية وضعها هناك. حول العالم, وأكدت المنظمات العلمية والحائزين على جائزة نوبل للسلامة وإمكانات الأرز الذهبي.

كمزارع, وأنا أعلم أن قيمة الكائنات المعدلة وراثيا. لقد حسّنوا قدرتي على زراعة القطن, فمثلا. وأود أيضا أن ندرك التحديات: قد يستغرق الأمر سنوات من التجارب المخبرية والتجارب الميدانية قبل أن يصل محصول التكنولوجيا الحيوية في السوق.

يقف الأرز الذهبي الآن على عتبة النجاح. تسعى المنظمات البحثية في الفلبين - بلد يعاني من نقص فيتامين أ - للحصول على موافقة حكومتها للمضي قدمًا في التسويق. هذا هو خطوة أساسية وذلك من شأنه أن يضع الفلبين في وضع يمكنها من إظهار إمكانات الأرز الذهبي إلى بقية العالم. فى المستقبل, أن الملايين من الناس في الهند وغيرها الاستفادة من خيار الريادي.

ومع ذلك، فإن الفلبين لا تستطيع أن تتصرف وحدها. نحن نعيش في الاقتصاد العالمي. لم يعد هناك شيء تقريبًا يحدث في عزلة - ولذا تواجه أستراليا ونيوزيلندا قرارهما المهم.
ambien-online.com

لا يوجد حاليا أي خطط لزراعة الأرز الذهبي في أستراليا أو نيوزيلندا, الدول الغنية حيث الجوع وسوء التغذية غير موجودة تقريبا. بعد كلا البلدين تجارة بشدة مع الفلبين. كما أنها تعمل معا على المعايير الغذائية. و لهذا, يجب أن تعتمد اللوائح التي تسمح كميات ضئيلة من الأرز الذهبي لتظهر في الأرز التي يستوردونها من الفلبين. إذا رفضوا, وسوف تعطيل الزراعة الفلبينية وخنق الابتكار المنقذة للحياة مع فرصة غير مسبوقة.

وسيكون هذا عار هائل. لا أحد لديه أي شيء للخوف من الأرز الذهبي. من الآمن تناوله مثل أي نوع آخر من الأرز. الفرق الوحيد بين الأرز الذهبي والأرز التقليدي هو الفائدة الإضافية للتقوية الحيوية. أرز, سيكون طعامنا الأساسي عند تقويته بفيتامين أ أكثر فاعلية لأنه طعامنا الروتيني. سواء كانت غنية أو فقيرة, لا أحد سيفتقد.

لدينا فرصة رائعة للاستفادة من أداة العلامة التجارية الجديدة لضرب نقص فيتامين-A. مزارعي الأرز مثلي لا يمكن أن تنتج إلا الطعام لإبعاد الجوع, يمكننا أيضا مخبأة القضاء على الجوع وكذلك. وأعتقد أن يعطينا واجب أخلاقي لمساعدة الأطفال الذين سيذهبون أعمى دون تدخلنا. ألا يجب أن يستمتعوا بفرصة عيش حياة طبيعية? فشل لمساعدتهم هي جريمة ضد الإنسانية.

على الأقل هكذا يبدو الأمر من الهند, حيث أرى دليلا على هذا أعراض سوء التغذية في عيون الأطفال كل يوم امشي من خلال قريتي.
tramadol-online.net
tramadol-faq.com

ويحدوني الأمل في أن حكومات الفلبين, أستراليا, ونيوزيلندا سترى النور ولن تحرمه لجيل جديد من الأطفال المنكوبين.