生物强化

你需要知道什么

生物强化涉及繁殖作物,以增加其营养价值. 这可以通过常规育种或通过基因工程完成. 重点是让植物性食物更有营养,而植物生长的营养物质增加,而不是正在加工的食品时,. 生物强化是一种策略,对于具有微量营养素缺乏在发展中国家处理提供了极大的可能性.

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