אויב איר פּלאַנט אַן עפּל זוימען הייַנט, איר וועט מיסטאָמע האָבן צו וואַרטן וועגן זיבן יאר איידער דיין בוים וואקסט פרוכט. אַמאָל עס טוט, ×ָבער, עס קענען פּראָדוצירן פֿאַר דעקאַדעס.
אַז ס אַ דוירעסדיק פּייאָף, אָבער פאַרמערס ווי מיר טאָן ניט הנאה דעם אָפּציע. מיר וואַקסן יערלעך. אונדזער קראַפּס לעבן פֿאַר אַ איין סעזאָן. אמערסטנס, דאָס איז וואָס מיר טאָן: געוויקס, שניט, איבערחזרן.
אָבער וואָס אויב אונדזער קראַפּס וואָלט געדויערן מער? וואָס אויב מיר קען פאַרברייטערן זייער לעבן און פּראָדוקציע פיייקייט ווייַטער פון אַ יאָר?
דאָס איז דער רוח גראַיל פון ווייץ פאָרשונג: פֿאַר מער ווי אַ יאָרהונדערט, סייאַנטיס האָבן געפרוווט צו אַנטוויקלען אַ פאַרשיידנקייַט פון ווייץ וואָס פּראָדוצירן קערל אין קאָנסעקוטיווע סעאַסאָנס.
ווייץ איז שוין איינער פון די כאַרדיאַסט קראַפּס אויף דעם פּלאַנעט. אַז ס וואָס איך וואַקסן עס אויף מיין פאַרם אין די מערב קאַנאַדיאַן פּראָווינץ פון סאַסקאַטטשעוואַן. עס איז גאנץ פֿאַר אונדזער האַרב טנאָים: ווייץ קענען וויטסטאַנד אַ שלעכט טריקעניש, לעבן דורך עקסטרעם רעגן, און בלייַבנ לעבן אין די ברוטאַל קעלט. דאָס איז די מערסט ריזיליאַנט גערעטעניש וואָס מיר וואַקסן.
אָבער דאָס איז נישט אונדזער בלויז גערעטעניש. מיר אויך פּראָדוצירן קאַנאָלאַ, וועלט פּ×ַלסיז ט×ָג, פּיז, און פלאַקס. דעם דייווערסיטי איז גוט פֿאַר אונדז. עס בראָדאַנז אונדזער ראָוטיישאַן, בענעפיץ אונדזער באָדן, און ימפּרוווז אונדזער ריזיקירן פאַרוואַלטונג. דורך רילייינג אויף עטלעכע קראַפּס, מיר האָבן רידוסט די ריזיקירן פון ווידז, וועלכער די סיסטע×, און חולאתן. קאָנסומערס נוץ פון די רעזולטאַטן ווייַל זיי פירן צו מער שעפעדיק און אַפאָרדאַבאַל עסנוואַרג.
ווייץ איז ניט מער די גרעסטע גערעטעניש פון אונדזער געגנט אין טערמינען פון דאָללאַרס לויט פּראָדוקציע, אָבער דאָס איז אַ פונדאַמענטאַל טייל פון אונדזער אָפּעראַציע. דאָס איז אונדזער מערסט טראדיציאנעלן העפטן גערעטעניש און מיר שיקן עס אַרום די וועלט: ווייץ פון מיין פאַרם קענען ווינד אַרויף אין מאַקאַראָנען, ברויט, און קיכלעך אין ערטער ווי צפון אפריקע, איטאליע, ×™×ַפּ×ַן, די שפּיץ ×“×¢×¡×˜×™× ×™×™×©×ַן פֿ×ַר ק×Ö·× ×ַדי×ַן פּ×ַלסיז. אונדזער לאַנדווירטשאַפטלעך עקאנאמיע דעפּענדס אויף סעלינג דעם גערעטעניש אין די עקספּאָרט מארקפלעצער.
איך קען פשוט נישט ימאַדזשאַן פאַרמינג אָן ווייץ.
איצט דער מאָדערן וויסנשאַפֿט אַלאַוז מיר צו ימאַדזשאַן אַ רעוואָלוציע אין ווייץ פאַרמינג: די מעגלעכקייט צו ברעכן די יערלעך ציקל און וואַקסן אַ גערעטעניש וואָס לעבן פֿאַר מער ווי אַ יאָר.
רעסעאַרטשערס אין די לאַנד אינסטיטוט און אנדערש זענען ארבעטן שווער צו מאַכן דעם לאַנג-שטייענדיק חלום פון ווייץ פאַרמערס אין אַ פאַקט. די פאָרשונג ינוואַלווז קראָססברעעדינג יערלעך ווייץ קראַפּס מיט מינים פון ווייץ גראַס, מיט דער ציל צו שאַפֿן אַ ימפּרוווד ווייץ וואָס קענען צושטעלן נאָך בענעפיץ צו פאַרמערס און קאָנסומערס.
די פּאָטענציעל אַדוואַנטידזשיז פון דוירעסדיק ווייץ זענען גלייבן. עס וואָלט רעדוצירן די ייקערז וואָס מיר האָבן צו זוימען יעדער פרילינג, דראַמאַטיקלי רידוסינג די קאפיטאל פארבראכט אויף ברענוואַרג, מאַשינערי, און אַרבעט און דערמיט לאָוערינג די פּרייַז פון פּראָדוקציע. עס אויך וואָלט אַוטקאַמפּעט יערלעך ווידז, אַנטוויקלען ברייט וואָרצל סיסטעמען פֿאַר צייכענונג וואַסער און נוטריאַנץ, או ן אפש ר װער ן גרײ ט פו ן פי ץ או ן אנדער ע סארט ן בהמות. צום סוף, עס וואָלט קעמפן קלימאַט טוישן דורך סעקוועסטערינג ריזיק אַמאַונץ פון טשאַד, רעכט צו די יאָרן אָן פּלאַנטינג אָדער פּלאַנטינג און די פול-צייַט וווּקס עס וואָלט נוצן, פּולינג עס אויס פון דער אַטמאָספער און סטאָרינג עס אין די באָדן.
די אַרויסרופן פֿאַר דוירעסדיק ווייץ איז עקאָנאָמיש סאַסטיינאַביליטי. די לעצטע פּראָוטאַטייפּס טראָגן וועגן 50 צו 70 פּראָצענט פון וואָס מיר קענען איצט שניט פון פרילינג ווייץ. דאָס איז גוט אָבער נישט גוט גענוג: איך רעכענען אַז אויב אַ דוירעסדיק ווייץ קענען פּראָדוצירן רילייאַבלי אין אַ קורס פון 70 אָדער 80 פּר×Ö¸×¦×¢× ×˜, עס קען זיין פיזאַבאַל אויף מיין פאַרם, צוגעשטעלט אַז די זאמען זענען פאַנגקשאַנאַל פֿאַר דעוועלאָפּינג עסנוואַרג און באַקינג פּראָדוקטן.
×ין צוג×ב, עס וואָלט האָבן צו טאָן דאָס קאַנסיסטאַנטלי: אויב דוירעסדיק ווייץ זענען צו פּראָדוצירן בייַ 80 פּראָצענט אין דער ערשטער יאָר און דעמאָלט פאַלן אַראָפּ צו 30 פּראָצענט אין די רגע און דריט יאָר, עס וואָלט נישט אַרבעטן. עס וואָלט האָבן צו דורכפירן אויף אַ הויך מדרגה איבער סעאַסאָנס.
דאס זענען גרויס פאדערונגען, אָבער ווייץ פאַרמינג איז אַ גרויס אַרבעט. אין דער וועלט 'ס ווייץ מאַרק, מיר קאָנקורירן מיט רוסלאַנד, אמעריקע, ×ויסטר×ַליע, די ××™.יו., און עטלעכע פון די ערשטע סאוועטן פארבאנד לענדער ווי אוקריינא און קאַזאַכסטאַן.
די גוטע נייַעס איז אַז סייאַנטיס ארבעטן אויף דעם פּראָבלעם, און זיי זענען מאָוטאַווייטאַד דורך ריזיק עקאָנאָמיש און ינווייראַנמענאַל בענעפיץ.
דאָס מאכט מיר האָפענונג וועגן דער צוקונפֿט פון דוירעסדיק ווייץ. מיר האָבן שוין געזען אַזוי פילע טעקנאַלאַדזשיקאַל אַדוואַנטידזשיז אין אַגריקולטורע, פון די בון פון גענעטיק מאָדיפיקאַטיאָן צו די אַדווענט פון גפּס-Powered ויסריכט.
פילע באַקאַנטע קראַפּס זענען אין פאַקט פּערעניאַלז—ניט נאָר apples און אנדערע פרוכט ביימער, אָבער אַלפֿאַל, ספּאַרזשע, ×ון × ×ך.
פארוואס נישט ווייץ?
קליק ×“× ×¦×• מ×ַכן ×Ö· בייַשטייַער צו די גל×ב×לע פ×ַרמער × ×¢×˜×•×•×ָרק.
צו לערנען מער וועגן ווי די GFN ימפּאַוערז פאַרמערס צו טיילן געדאנקען דורך אַ שטאַרק קול, גיט ד×Ö¸.