біофортіфікація

Що потрібно знати

Біофортіфікація передбачає розведення культур для підвищення їх поживної цінності. Це може бути завершено шляхом звичайної селекції або за допомогою генної інженерії. Основна увага приділяється зростанню рослинної їжі більш поживною, поки рослини ростуть, а не додають поживні речовини, коли їжа переробляється. Біофортифікація - це стратегія, яка пропонує великі можливості для боротьби з дефіцитом мікроелементів у світі, що розвивається.

Рекомендоване читання

Залиште відповідь