Nini unahitaji kujua
Usalama wa chakula na lishe ni kulenga katika kuhakikisha kuwa kila mtu ana uwezo wa kupata vya kutosha, nafuu, chakula chenye lishe kukidhi mahitaji yao ya lishe. Shirika la Afya Ulimwenguni (WHO) inachukulia chakula cha nyumbani na usalama wa lishe kuwa haki ya msingi ya mwanadamu.