Хосе Луис Кинтана се бави фармом са три генерације своје породице у предузећу са седиштем у Росалесу, Чивава на северу Мексика. Његова пољопривредна компанија је стигла 250 јутара ораница за узгој луцерке, кикирики, пшеница, ораси кукуруз, овас и памук. На додатном 4,000 ари, говеда се гаје коришћењем регенеративних сточарских пракси.