Ресурсосберегающее земледелие - инструмент, Не цель

Во всем мире обсуждают важность устойчивой продовольственной и сельскохозяйственной системы., но что именно делает “стойкость” иметь в виду?

Для фермеров, как я, это означает стойкость к решению сложных проблем, а также гибкость, позволяющую адаптироваться к меняющимся обстоятельствам.—и всегда помнить, что цель сельского хозяйства - производить безопасную и здоровую пищу..

Пандемия COVID-19, безусловно, потребовала от фермеров устойчивости. Тем не менее, основы нашей работы остались прежними.. Мы все еще идем в поля, посадить наши посевы, помогите им прорасти, защитить их от угроз, и собирать их в пищу. И мы делаем это, одновременно восстанавливая окружающую среду и принося прибыль, если хотим быть фермерами в долгосрочной перспективе..

We can’t do any of it by Zoom.

Вместо, мы делаем это, заботясь о почве, из которой все растет. Каждый фермер знает жизненную важность почвы, но наша зависимость от него больше, чем просто сельскохозяйственная. It’s also deeply human. That’s why there’s an etymological connection between “человек” и “перегной”—название нашего земного вида и название, которое мы используем для описания самой богатой почвы.

На прошлой неделе мы подтвердили ссылку, отметив Всемирный день почвы, который призван привлечь внимание к тому, как здоровье почвы улучшает благосостояние человека.

Одна из наших основных задач - борьба с эрозией почвы.. Каждый раз, когда один из нас касается земли, мы угрожаем отнять что-нибудь у него. That’s especially true in traditional farming and its massive disruption of plowing, который подготавливает почву для посева семян и уничтожает вредные сорняки. Этот акт насилия может ранить почву, удаление влаги и питательных веществ.

That’s why our farm switched decades ago to a system of no-till conservation. We haven’t plowed our fields in 40 лет. Мы по-прежнему работаем с почвой, but we don’t rip it open anymore—и мы можем выращивать два урожая в год, если позволяет погода.: Начнем с пшеницы, которые мы собираем в июле, а затем перейти к сорго, которые мы используем для кормления коров.

Большим преимуществом этой системы нулевой обработки почвы является биоразнообразие.. Он сохраняет экосистему, которая обогащает почву.

Здесь во Франции, мы привыкли наслаждаться четырьмя сезонами: весна, летом, падение, и зима. сегодня, тем не мение, кажется, что у нас всего два сезона—сухой и дождливый—и мы боремся через оба. Proper attention to soil conservation can be the difference between our farm’s economic success or failure.

Ð’ то же время, мы должны помнить о том, что ресурсосберегающее сельское хозяйство не является самоцелью. It’s a tool and not a goal. It’s a tool that helps us meet the goal of food production.

People who don’t farm sometimes lose sight of this important fact. Они выдумывают такие предложения, как Европейская зеленая сделка, который рассматривает фермеров как источник экологических проблем, а не производителей продуктов питания, в которых мы все нуждаемся.. Они думают только о запретах: Long lists of things they don’t want us to do, например, защитить наши посевы от сорняков, вредители, и болезни с помощью безопасных и надежных средств защиты растений.

Без этих инструментов, выращивать урожай будет намного сложнее. Если не защищен от вредителей и болезней, они не будут съедобными из-за болезней зерна и попадут в мусорное ведро. Европейцам придется привозить еду из других мест—not the avocadoes and bananas that we can’t grow here anyway, but the staple products that we’ve always provided for ourselves.

Поставщики новостей пытаются изобразить обычные методы ведения сельского хозяйства как вредные.. Если вы смотрите только такое телевидение, вы можете поверить в сказку о том, что мы можем накормить мир крошечными фермами, управляемыми счастливыми семьями, которые проводят большую часть своего времени, наблюдая за птицами.

Это нонсенс. Фермеры - новаторы 21-го века, которые применяют удивительные технологии для решения задач нашего времени.. К ним относятся новейшие методы защиты почвы, а также передовые семена, которые помогают нам справиться с изменением климата..

We do all of this because we’re resilient—и знаем, что наша работа как фермеров - продолжать производить продукты, даже в самых суровых обстоятельствах.

кликните сюда сделать пожертвование Глобальной сети фермеров.