O que você precisa saber
A segurança alimentar é uma disciplina cientÃfica que determina os métodos de manuseio, preparação e armazenamento de alimentos para prevenir doenças transmitidas por alimentos. Isso pode incluir uma série de rotinas que devem ser seguidas para evitar riscos potencialmente graves para a saúde.
Leitura recomendada
- Olá do outro lado: Varejistas como força em segurança alimentar – NotÃcias de Segurança Alimentar
- Mantenha os alimentos seguros – FoodSafety.gov