치리오스: 여러 세대의 어린이를 위한 영양가 있는 핑거푸드

치리오스를 생각하면, 나는 GMO에 대해 생각하지 않는다. 나는 어린 아이들에 대해 생각합니다. 그리고 지금 당장은, 나는 내 새 손자를 생각하고 있어요.

그는 미시간에서 크리스마스 직전에 태어났습니다.. 내 아내, 막내 딸과 나는 그들과 함께 있기 위해 노스다코타에 있는 농장에서 비행기를 탔습니다., 하지만 큰 눈보라와 영하의 기온으로 인해 우리는 떠날 수 없었습니다..

그래서 우리는 눈에 갇혀 있어요, 우리 손자를 망칠 시간이 더 남았어! 그것이 조부모의 첫 번째 직업이다., 물론이야.

지금은 자는 것, 먹는 것 외에는 별로 하는 일이 없다.. 오래지 않아, 물론이야, 그 사람은 굴러갈 거야, 일어나, 그리고 웃다. 몇 달 안에, 그는 처음으로 단단한 음식을 먹어볼 것이다.

나는 그것이 Cheerios일 것이라고 확신한다.. 아이의 유아용 의자 쟁반에 시리얼을 깔고 아이가 놀고 먹는 모습을 지켜볼 수 있는 날이 오기를 고대합니다..

그 사람은 아마 나한테 몇 마디 던지기도 할 거야.

그런 일이 일어날 때, 유전자 변형 식품에 대한 가짜 논쟁은 내 마음 속에 가장 먼저 떠오르지 않을 것입니다. 하지만 지금 당장은, Cheerios의 노란색 상자를 보면 지난주 General Mills가 인기 시리얼의 원래 품종에서 GMO 성분 사용을 중단하겠다고 발표한 것을 생각하기가 어렵습니다..

일부 언론에서는 이번 결정을 일종의 정치적 승리로 묘사했습니다.: “활동가들의 압력을 받아, Cheerios는 GMO가 아닌 성분으로 전환했습니다.,"라고 CNN 기사의 헤드라인이 말했습니다..

하지만 그들은 더 큰 그림을 놓치고 있습니다. General Mills는 일부 고객에게 다른 선택권을 제공하기 위해 비즈니스 결정을 내렸습니다..

결정을 둘러싼 진술에서, General Mills는 농업 분야의 생명공학을 전적으로 지원한다는 점을 분명히 했습니다.: "유전자 변형 식품을 승인한 주요 글로벌 과학 및 규제 기관 사이에는 광범위한 합의가 있습니다." 세계보건기구(WHO)의 지원을 언급합니다., 유엔식량농업기구, 미국. 식품의약품안전청, 그리고 다른 그룹: "모두 승인된 생명공학 작물이 기존 작물만큼 안전하고 수용 가능하다는 사실을 발견했습니다."

General Mills는 농업 기술을 강력히 지지해 왔지만 다양한 제품을 생산하는 주요 식품 회사이기도 합니다.. 광대한 시장의 요구를 충족시키기 위해, 100개가 넘는 브랜드의 시리얼을 출시합니다., 베이킹 용품, 그리고 간식.

소수의 소비자는 GMO가 아닌 성분이 함유된 식품을 선호합니다.. 따라서 General Mills에서는 유기농 제품도 제공합니다., 물론 GMO 성분은 포함되어 있지 않습니다.. Cheerios의 원래 품종은 유기농 식품이 아닙니다., 하지만 이제는 소수의 인구에게 어필하려고 노력할 것입니다..

귀리는 Cheerios의 주요 주성분입니다., 그리고 유전자 변형 귀리 같은 건 없어요. Non-GMO 제품이 된다는 것은 오리지널 Cheerios에 GMO 공급원의 옥수수 전분과 설탕이 포함되어 있지 않다는 의미일 뿐입니다.. 어쨌든 이것들은 아주 적은 양에 불과했습니다..

상당히, 다른 종류의 Cheerios는 안전하고 건강한 GMO 성분을 유지합니다., 옥수수와 같은 작물에서, 콩, 그리고 사탕무. 여기에는 허니넛 치리오스(Honey Nut Cheerios)가 포함됩니다., 이건 내 아내가 가장 좋아하는 맛이야. 새로운 맛 중 하나, 땅콩버터 치리오스, 가까운 미래에 생명공학을 통해 농부들이 알레르기를 일으키지 않는 땅콩을 재배할 수 있는 날이 오기를 고대할 수 있습니다..

Cheerios의 결정은 또한 GMO 성분이 포함된 식품에 값비싼 라벨을 요구하는 다양한 주 및 연방 캠페인의 어리석음을 드러냅니다.: 소비자는 이미 엄청난 양의 선택과 정보로부터 혜택을 받고 있습니다.. 그리고 GMO Cheerios에는 아무런 문제가 없습니다. GMO 식품이 우리 아기나 우리 자신에게 좋지 않다는 건전한 과학은 존재하지 않습니다..

4세대 미국 농부로서, 나는 GMO 식품 기술이 미래를 내다보고 충분한 식량과 섬유질을 효율적으로 공급할 수 있는 퍼즐의 주요 조각이라는 것을 알고 있습니다., 지속 가능하고 안전한 방식. 그리고 나는 내 손자의 미래에 관심이 있어요, 6세대가 노스다코타에서 가족 농장을 운영할 가능성이 있음.

결론은 대부분의 사람들이 주류 GMO 식품에 편안함을 느낄 것이라는 것입니다., 하지만 소수는 이를 피하기로 선택할 것이며 이제 General Mills는 Cheerios가 단지 또 다른 옵션이 될 것이라고 결정했습니다..

물론 아기들은 그 차이를 알지 못할 것입니다.. 튼튼하고 건강하게 자랄 거예요, 이전 여러 세대에 걸쳐 그랬던 것처럼, 앞에 놓인 치리오스는 뭐든지 먹어요.

Terry Wanzek은 밀을 재배합니다, 옥수수, 노스 다코타의 가족 농장에서 콩과 핀토 콩. 그는 ND 주 상원의원으로 활동하고 있으며 무역에 관한 진실(Truth About Trade) 이사회 구성원으로 자원 봉사하고 있습니다. & 과학 기술 (www.truthabouttrade.org). 도움이 필요하세요?: 에 @TruthAboutTrade 트위터 | 전시회에 관하여 진실 & 에 대한 기술 페이스 북.