Biofortification

តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

ជីវម៉ាសទាក់ទងនឹងការបង្កាត់ពូជដំណាំដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ. នេះអាចត្រូវបានបញ្ចប់តាមរយៈការបង្កាត់ពូជធម្មតាឬតាមរយៈវិស្វកម្មហ្សែន. ការផ្តោតអារម្មណ៍គឺធ្វើឱ្យអាហាររុក្ខជាតិមានជីវជាតិច្រើននៅពេលដែលរុក្ខជាតិកំពុងលូតលាស់ជំនួសឱ្យការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនៅពេលអាហារកំពុងដំណើរការ. ជីវឧស្ម័នគឺជាយុទ្ធសាស្រ្តដែលផ្តល់នូវលទ្ធភាពដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ដោះស្រាយបញ្ហាកង្វះមីក្រូសារជាតិនៅក្នុងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ន៍.

ការអានដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍

• ជីវប្រវត្តិសង្ខេបនៃដំណាំ Staple – អង្គការ​សុខភាព​ពិភព​លោក
• ដំណាំល្អជីវជាតិល្អប្រសើរ – HarvestPlus
• Biofortification: បដិវត្តន៍បៃតងថ្មីសម្រាប់ដំណាំដែលមានជីវជាតិច្រើន – គម្រោងអក្ខរកម្មហ្សែន