Woody Allen memenangkan Oscar untuk skenario filmnya Midnight in Paris pada Minggu malam, but he didn’t collect his golden statue in person. He’s semi-famous for not attending the Academy Awards, yang aneh karena dia juga pernah mengatakan itu 80 persen kesuksesan baru saja muncul.
There’s a lot of wisdom in that statement, but let’s face it: 80 percent usually isn’t good enough. Sisa kesuksesan Anda bergantung pada lebih dari sekadar kemunculan. Setelah kamu muncul, kamu harus tampil.
That’s why a new study in a scientific journal has so much to teach about food security. If we’re going to succeed in feeding a global population of billions in the 21st century- salah satu tantangan terbesar di zaman kita – we’re going to need every tool and technology available so farmers around the world can choose what will work best on their farm. This must include new farming technologies. Farmers cannot be limited to the methods that were used in the past.
Para peneliti menemukan kebenaran penting: Organic agriculture can’t feed the world.
“Our results show that organic yields of individual crops are on average 80 persen dari hasil konvensional,” write Tomek de Ponti, Bert Rijk, dan Matin K. van Ittersum dari Universitas Wageningen di Belanda, dalam edisi terbaru Sistem Pertanian, publikasi akademis yang ditinjau sejawat. Mereka memeriksanya 362 studi yang membandingkan hasil tanaman organik dan konvensional, creating what they call a “meta-dataset.” That’s a fancy way of saying their work was comprehensive.
Makanan organik hanya menghasilkan sebagian kecil dari keseluruhan produksi makanan, tetapi penjualan telah meningkat pesat belakangan ini 15 tahun. Meski bisa mahal, banyak konsumen telah menyatakan preferensi untuk mereka, dan petani telah memenuhi permintaan. Peluang akan meningkat, following the announcement in February that the United States and European Union will accept each other’s organic standards.
Jadi pertanian organik akan tetap menjadi sub-sektor yang sehat dari industri pertanian.
But it won’t ever be more than this. It can’t ever be more than this if we’re serious about feeding the world.
Sebagian besar analis percaya bahwa kita harus melipatgandakan produksi pangan kita 2050, untuk memenuhi kebutuhan populasi yang berkembang serta keinginan orang-orang di negara berkembang yang hanya ingin makan lebih baik.
Sayangnya, we don’t have an unlimited supply of farmland. Kami harus mendapatkan lebih banyak dari tanah yang sudah kami tanam. Itu berarti meningkatkan tidak hanya praktik pertanian konvensional, tetapi memanfaatkan setiap teknologi yang tersedia, termasuk bioteknologi, dan memanfaatkan janjinya agar hasil panen akan meningkat.
Petani sedang melakukan ini sekarang: Hampir 17 jutaan dari mereka menanam tanaman GM, 90 persen dari mereka adalah petani kecil, petani miskin sumber daya di negara berkembang, menurut Layanan Internasional untuk Akuisisi Aplikasi Agri-Bioteknologi (Ishaaa). Di 2011, tanaman biotek memakan waktu hampir 400 juta hektar lahan pertanian, naik 8 persen dari tahun sebelumnya.
If we’re to meet the food objectives of 2050, we’ll need to see growth like this for years to come.
Tanaman organik mungkin terus menemukan pasar di antara pembeli pemilih di negara-negara kaya, but their yields won’t meet the needs of the world: 80 percent just won’t cut it.
Dalam pertandingan bola basket, jika Anda mencetak gol 80 persen poin sebanyak lawan Anda, Anda terlempar keluar dari pengadilan, 100 untuk 80. That’s not March Madness; it’s March Badness.
Di sekolah, 80 persen biasanya mendapatkan nilai B-minus, yang paling bagus dan cukup dekat dengan nilai C-plus, yang menuju tidak-besar. Artinya, Anda mungkin harus mengerjakan lebih banyak pekerjaan rumah.
Jika Anda muncul untuk bekerja 80 persen dari waktu, bos Anda akan memecat Anda. Jika bos Anda membayar Anda 80 persen dari gaji Anda, you’ll quit your job–because it just isn’t good enough.
Hasil dari 80 persen jatuh terlalu pendek juga. Itu berarti melewatkan satu makan dari setiap lima, atau satu dari setiap lima orang di dunia tidak menerima makanan yang mereka butuhkan untuk bertahan hidup.
Ada sukarelawan? I didn’t think so.
Makanan organik adalah pilihan. Mereka yang memiliki kemampuan untuk memilihnya memiliki hak untuk melakukannya. Petani memiliki hak untuk menyediakan apa yang diinginkan konsumen ini.
But let’s also recognize that it’s a luxury, dan kebutuhan kita sangat mendesak: lebih banyak makanan, teknologi yang lebih baik, dan kesadaran luas tentang apa yang harus dilakukan.
Showing up isn’t good enough.
Carol Keizer memiliki dan menjalankan operasi pemberian makan sapi di Kansas, Nebraska and Illinois. She is a Truth About Trade & anggota dewan Teknologi (www.truthabouttrade.org)