A természetvédelem A mezőgazdaság eszköz, Nem cél

A rugalmas élelmiszer- és mezÅ‘gazdasági rendszer fontosságáról világszerte vitatnak, de pontosan mit csinál “ellenálló képesség” átlagos?

Olyan gazdáknak, mint én, ez azt jelenti, hogy keményen kell bánni a nehéz problémákkal, valamint rugalmasságot kell alkalmazni a változó körülményekhez—és mindig emlékezni arra, hogy a mezÅ‘gazdaság célja biztonságos és egészséges élelmiszerek előállítása.

A COVID-19 világjárvány minden bizonnyal ellenálló képességet követelt a gazdáktól. Munkánk lényege azonban változatlan maradt. Még mindig megyünk a mezőkre, ültessük terményeinket, segítsen nekik kihajtani, megvédeni őket a fenyegetésektől, és betakarítja őket élelemre. És ezt úgy tesszük, hogy közben helyreállítjuk a környezetet és nyereségesek vagyunk, ha hosszú távon gazdálkodók akarunk lenni.

We can’t do any of it by Zoom.

Helyette, a talaj ápolásával készítjük, amelybÅ‘l minden dolog kinÅ‘. Minden gazdálkodó ismeri a talaj létfontosságú fontosságát, de a függÅ‘ségünk több, mint pusztán mezÅ‘gazdasági. It’s also deeply human. That’s why there’s an etymological connection between “emberi” és “humusz”—földi fajunk neve és a leggazdagabb talaj leírására használt név.

A múlt héten ünnepléssel nyugtáztuk a kapcsolatot A talaj világnapja, amely arra kívánja felhívni a figyelmet, hogy a talaj egészsége hogyan javítja az emberi jólétet.

Az egyik legalapvetÅ‘bb feladatunk a talajerózió elleni küzdelem. Valahányszor egyikünk megérinti a talajt, azzal fenyegetÅ‘zünk, hogy elvonunk tÅ‘le valamit. That’s especially true in traditional farming and its massive disruption of plowing, amely elÅ‘készíti a talajt a magvakhoz és elpusztítja a káros gyomokat. Ez az erÅ‘szakos cselekedet megsebezheti a talajt, nedvesség és tápanyagok eltávolítása.

That’s why our farm switched decades ago to a system of no-till conservation. We haven’t plowed our fields in 40 évek. Még mindig a talajjal dolgozunk, but we don’t rip it open anymore—és évente két terményt tudunk termeszteni, ha az idÅ‘járás megengedi: Búzával kezdjük, amelyet júliusban szüretelünk, majd lépjen tovább a cirokba, amelyet a tehenek etetésére használunk.

Ennek a termesztési rendszernek nagy előnye a biológiai sokféleség. Megőrzi a talajt gazdagító ökoszisztémát.

Itt Franciaországban, régen négy évadot élveztünk: tavaszi, nyár, esik, és tél. Ma, azonban, úgy tűnik, mintha csak két szezonunk lenne—száraz és esÅ‘s—és mindkettÅ‘n keresztül küzdünk. Proper attention to soil conservation can be the difference between our farm’s economic success or failure.

Ugyanabban az idÅ‘ben, tisztában kell lennünk azzal a ténnyel, hogy a természetvédelmi mezÅ‘gazdaság nem öncél. It’s a tool and not a goal. It’s a tool that helps us meet the goal of food production.

People who don’t farm sometimes lose sight of this important fact. Olyan javaslatokat álmodnak meg, mint a Európai zöld üzlet, amely a gazdálkodókat a környezeti problémák forrásaként kezeli, nem pedig a mindannyiunknak szükséges élelmiszer előállítóit. Csak a tiltásokra gondolnak: Long lists of things they don’t want us to do, mint például megvédeni terményeinket a gyomoktól, kártevÅ‘k, és betegségek biztonságos és megbízható növényvédÅ‘ szerekkel.

Ezen eszközök nélkül, sokkal nehezebb lesz terményeinket nevelni. Ha nem védett a kártevÅ‘ktÅ‘l és a betegségektÅ‘l, a gabona betegségei miatt nem lesznek ehetÅ‘ek, és a kukába kerülnek. Az európaiaknak élelmiszereket kell importálniuk más helyekrÅ‘l—not the avocadoes and bananas that we can’t grow here anyway, but the staple products that we’ve always provided for ourselves.

A hírek közvetítői a mainstream mezőgazdaság szokásos gyakorlatait próbálják károsnak ábrázolni. Ha csak ilyen tévét néz, Lehet, hogy el fogod hinni azt a mesét, hogy a világot apró farmokkal táplálhatjuk, amelyeket boldog családok üzemeltetnek, és idejük nagy részét madarak megfigyelésével töltik.

Ez badarság. A gazdák a 21. századi újítók, akik elképesztő technológiákat alkalmaznak napjaink kihívásaihoz. Ide tartoznak a legújabb talajvédelmi technikák, valamint az élvonalbeli magvak, amelyek segítenek megbirkózni az éghajlatváltozással.

We do all of this because we’re resilient—és tudjuk, hogy gazdálkodóként az a dolgunk, hogy folyamatosan termeljünk élelmiszert, még a legszigorúbb körülmények között is.

Kattints ide adományt ad a Global Farmer Network számára.