Javier te fèt ak grandi nan Nikaragwa. Pandan ajitasyon sivil nan ane 80 yo, fanmi an te imigre nan Gwatemala epi answit nan peyi Etazini. nan 2015 li tounen Nikaragwa. Li gen yon fèm bèt volay ki gen ladann 13 kay poul ak yon 870 acre fèm kann sik. Yo pwodui 530,000 poul chak sik 36 jou, totalman pre 7 sik/ane.