Jose Luis Quintana uzgaja farmu s tri generacije svoje obitelji u poduzeću sa sjedištem u Rosalesu, Chihuahua na sjeveru Meksika. Njegova poljoprivredna tvrtka dosegla je 250 jutara obradive zemlje na kojoj raste lucerna, kikiriki, pÅ¡enica, orasi kukuruz, zob i pamuk. Na dodatnom 4,000 jutara, goveda se uzgajaju korištenjem regenerativnih stočarskih praksi.