Ano ang kailangan mong malaman
Ang kaligtasan ng pagkain ay isang disiplina sa siyensya na tumutukoy sa mga pamamaraan ng paghawak, paghahanda at imbakan ng pagkain upang maiwasan ang foodborne sakit. Ito ay maaaring kabilangan ng isang bilang ng mga gawain na dapat sundan upang maiwasan ang mga posibleng malalang panganib sa kalusugan.
Inirerekumendang reading
- Hello mula sa kabilang panig: Mga nagtitingi bilang isang puwersa sa kaligtasan ng pagkain – Pagkain kaligtasan balita
- Panatilihing ligtas ang pagkain – FoodSafety.gov