القمح المعمر: الكأس المقدسة لأبحاث القمح

إذا زرعت بذرة تفاح اليوم, you’ll probably have to wait about seven years before your tree grows fruit. بمجرد أن تفعل ذلك, ومع ذلك, يمكن أن تنتج لعقود.

That’s a perennial payoff, but farmers like me don’t enjoy this option. نحن نزرع الحولية. تعيش محاصيلنا لموسم واحد. بالنسبة للجزء الاكبر, هذا هو ما نقوم به: نبات, حصاد, كرر.

ولكن ماذا لو استمرت محاصيلنا لفترة أطول? ماذا لو تمكنا من إطالة حياتهم وقدراتهم الإنتاجية إلى ما بعد عام?

هذا هو الكأس المقدسة لأبحاث القمح: لأكثر من قرن, حاول العلماء تطوير مجموعة متنوعة من القمح تنتج الحبوب في مواسم متتالية.

يعتبر القمح بالفعل أحد أصعب المحاصيل على هذا الكوكب. That’s why I grow it on my farm in the Western Canadian province of Saskatchewan. It’s perfect for our harsh conditions: يمكن أن يتحمل القمح الجفاف السيئ, تعيش من خلال هطول الأمطار الغزيرة, والبقاء على قيد الحياة في البرد القارس. It’s the most resilient crop we grow.

Yet it’s not our only crop. نحن ننتج الكانولا أيضا, عدس, بازيلاء, والكتان. هذا التنوع مفيد لنا. يوسع دوراننا, يفيد تربتنا, ويحسن إدارة المخاطر لدينا. من خلال الاعتماد على عدة محاصيل, we’ve reduced the risk of weeds, الآفات, والأمراض. يستفيد المستهلكون من هذه النتائج لأنها تؤدي إلى غذاء أكثر وفرة وبأسعار معقولة.

Wheat is no longer our region’s largest crop in terms of dollars by production, but it’s a fundamental part of our operation. It’s our most traditional staple crop and we ship it around the world: يمكن أن ينتهي الأمر بالقمح من مزرعتي في المعكرونة, خبز, وملفات تعريف الارتباط في أماكن مثل شمال إفريقيا, إيطاليا, اليابان, وتركيا. يعتمد اقتصادنا الزراعي على بيع هذا المحصول في أسواق التصدير هذه.

I simply can’t imagine farming without wheat.

يسمح لي العلم الحديث الآن بتخيل ثورة في زراعة القمح: إمكانية كسر الدورة السنوية وزراعة محصول يعيش لأكثر من عام.

الباحثون في معهد الأرض وفي أماكن أخرى تعمل جاهدة لتحويل هذا الحلم الطويل الأمد لمزارعي القمح إلى حقيقة. تضمن البحث تهجين محاصيل القمح السنوية بأنواع من عشبة القمح, بهدف إنشاء قمح محسن يمكن أن يوفر فوائد إضافية للمزارعين والمستهلكين.

الفوائد المحتملة للقمح الدائم لا تصدق. سيقلل من الأفدنة التي يجب أن نزرعها كل ربيع, تقليل رأس المال المنفق على الوقود بشكل كبير, الات, والعمالة وبالتالي خفض تكلفة الإنتاج. كما أنه سيتفوق على الحشائش السنوية, تطوير أنظمة جذرية واسعة النطاق لسحب الماء والمواد المغذية, وربما ترعى بالماشية وأنواع أخرى من المواشي. أخيرا, ستكافح تغير المناخ من خلال المصادرة كميات هائلة من الكربون, بسبب السنوات التي لم يتم فيها حرث أو غرس ونمو الموسم الكامل الذي ستوظفه, إخراجها من الغلاف الجوي وتخزينها في التربة.

التحدي الذي يواجه القمح المعمر هو الاستدامة الاقتصادية. أحدث النماذج الأولية تسفر عن 50 إلى 70 في المائة مما يمكننا حصاده حاليًا من القمح الربيعي. هذا جيد ولكن ليس جيدا بما فيه الكفاية: أعتقد أنه إذا كان القمح المعمر يمكن أن ينتج بشكل موثوق بمعدل 70 أو 80 نسبه مئويه, قد يكون ذلك ممكنًا في مزرعتي, شريطة أن تكون البذور فعالة في تطوير المنتجات الغذائية والخبز.

بالاضافة, سيتعين عليه القيام بذلك باستمرار: إذا كان القمح المعمر لإنتاج في 80 في المائة في السنة الأولى ثم ينزلون إلى 30 في المائة في السنة الثانية والثالثة, لن يعمل. سيتعين عليها الأداء على مستوى عالٍ عبر المواسم.

هذه مطالب كبيرة, لكن زراعة القمح مهمة كبيرة. In the world’s wheat market, نحن نتنافس مع روسيا, الولايات المتحدة, أستراليا, الاتحاد الاوروبي, وبعض دول الاتحاد السوفيتي السابق مثل أوكرانيا وكازاخستان.

الخبر السار هو أن العلماء يعملون على حل المشكلة, and they’re motivated by tremendous economic and environmental benefits.

هذا يجعلني متفائلًا بشأن مستقبل القمح المعمر. We’ve already seen so many technological advancements in agriculture, من نعمة التعديل الجيني إلى ظهور المعدات التي تعمل بنظام GPS.

العديد من المحاصيل المألوفة هي في الواقع نباتات معمرة—ليس فقط التفاح وأشجار الفاكهة الأخرى, لكن البرسيم, نبات الهليون, Ùˆ اكثر.

لماذا ليس القمح?

انقر هنا للتبرع لشبكة المزارعين العالمية.

لمعرفة المزيد حول كيفية تمكين GFN للمزارعين من مشاركة الأفكار من خلال صوت قوي, انقر هنا.