Безопасности пищевых продуктов

Что тебе нужно знать

Безопасность пищевых продуктов является научной дисциплиной, которая определяет методы обработки, подготовка и хранение пищевых продуктов для предотвращения болезней пищевого происхождения. Это может включать в себя ряд процедур, которые следует соблюдать, чтобы избежать потенциально серьезных опасностей для здоровья.

Рекомендуемая литература

• Привет с другой стороны: Ритейлеры в качестве силы в безопасности пищевых продуктов – Новости по безопасности пищевых продуктов
• Хранить продукты питания безопасными – FoodSafety.gov