सच्चाई अफ्रीका को मुक्त कर सकती है और खाद्य असुरक्षा को हरा सकती है

जब मैं अफ्रीका की यात्रा करता हूँ और उसके किसानों से बात करता हूँ, I’ve witnessed the dangers of food insecurity up close—and I think I’ve discovered a way to discuss the promise of safe technology and empower the continent’s people to feed themselves.

एक पीढ़ी के लिए, they’ve heard almost nothing but fabricated lies about the science of GMO technology and crop protection. It’s time for them to hear the truth.

I know what it’s like to grow food in a tough environment. पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के एक खेत में जन्मे और पले-बढ़े—one of the world’s driest agricultural places—मैंने इन कठिनाइयों को पहली बार देखा saw. मैं एक शोध वैज्ञानिक और बाद में एक संचारक बन गया, जिसने बिना जुताई वाली कृषि पर ध्यान केंद्रित किया. और की उम्र में 47, मैं फिर से किसान बन गया, बढ़ रही है गेहूं, कैनोला, चने, और अन्य फसलें.

में भाग लेने के बाद ग्लोबल किसान गोलमेज सम्मेलन में 2018, मैंने अफ्रीका का दौरा किया और इसकी चुनौतियों से भली-भांति परिचित हुआ. मैं इसके बारे में कुछ करना चाहता था. मैंने अपना खेत बेच दिया, शुरू कर दिया है उठो अफ्रीकी कृषि, और स्थानांतरित. I’m currently based in the कांगो लोकतांत्रिक गणराज्य, जहां मैं किसानों के साथ बात करता हूं, दुनिया भर में आम खाद्य उत्पादन के आधुनिक तरीकों के बारे में कृषिविज्ञानी और वैज्ञानिक.

धनी पश्चिम में, लोग अक्सर बिना रसायनों के भोजन उगाने के शुद्ध और प्राचीन तरीके के रूप में जैविक खेती की प्रशंसा करते हैं. They’re free to believe what they want and to eat as they please—but African smallholder farmers don’t enjoy the same choices. They’re often organic farmers for the simple reason that they lack access to technology and have been fed fear about some technologies. नतीजतन, वे बहुत कष्ट सहते हैं और अपने बच्चों के लिए आवश्यक पर्याप्त भोजन का उत्पादन करने के लिए संघर्ष करते हैं.

इसमें मकई के दाने देखें वीडियो, जिसे मैंने DRC . के दक्षिणपूर्वी भाग में लुबुम्बाशी शहर के पास रिकॉर्ड किया था. They’re damaged by fall armyworm and then they get infected by fungus and bacteria. These pests slash the corn’s potential as a safe source of food. वे मानव और पशु स्वास्थ्य के लिए खतरा हैं, क्योंकि वे एक अत्यधिक विषैला रसायन उत्पन्न करते हैं जिसे फ्यूमोनिसिन जो खाने के लिए सुरक्षित नहीं है, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए.

इस समस्या का एक स्पष्ट समाधान है बीटी कॉर्न की खेती, एक 25 वर्षीय सफल और सुरक्षित GMO विशेषता जो सेना के कीड़ों को मारती है और बीमारी को होने से रोकती है. दुनिया भर के किसान इस उपकरण को हल्के में लेते हैं. खरपतवार नियंत्रण के लिए बिना जुताई के तरीकों के साथ संयुक्त, यह पूरे अफ्रीका में प्रचुर मात्रा में फसलों का उत्पादन कर सकता है—एक भूखा महाद्वीप.

समस्या यह है कि कई अफ्रीकियों ने सुना है कि जीएमओ और फसल सुरक्षा उपकरण सुरक्षित नहीं हैं—a bit of indoctrination served up by non-governmental groups that for ideological reasons don’t want African farmers to take up modern agriculture. वे स्पष्ट रूप से इस सच्चाई और बाल भुखमरी की परवाह नहीं करते हैं कि उनकी विचारधारा अफ्रीका पर थोपी जा रही है.

उन्हें सच सुनने की जरूरत है, लेकिन झूठ इतना गहरा होता है कि उसे कभी-कभी कम प्रत्यक्ष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है. एक दृढ़ और ज्ञान आधारित नींव बनाने की जरूरत है.

उनके लिए खेती में जीएमओ के मूल्य को साझा करना, I’ve learned that the best approach is to talk about basic chemistry, अणु और जीन यह समझाने के लिए कि वे क्या हैं और क्या नहीं हैं. I often find the crowd surprised and pleased when I can break down a complex idea that goes against what they’ve been led to believe and put it in logical bits of knowledge they know to be true.

प्रथम, मैं एक कदम पीछे हटता हूं और पूछता हूं: “एक रसायन क्या है?” मैं शब्द को परिभाषित करता हूं और समझाता हूं कि पानी भी एक रसायन है. यह जीवन को बनाए रखता है—लेकिन यह मौत भी ला सकता है, अगर भारी मात्रा में सेवन किया जाए तो परासरण विषाक्तता हो सकती है. The problem isn’t the chemical but the size of the dose. मैं तो कहता हूँ कि पेट्रोल भी एक महत्वपूर्ण रसायन है—लेकिन हम इसे नहीं पीते हैं और हम गाड़ी में पानी नहीं डालते हैं.

इन अवधारणाओं को स्थापित करने के बाद, मैं रसायनों और कृषि के बीच संबंध बनाना शुरू कर सकता हूं, इस तथ्य सहित कि फसल-संरक्षण उत्पाद रसायनों पर निर्भर करते हैं. We shouldn’t fear them, बल्कि हमें उनका उचित उपयोग करना चाहिए, जिसमें खेतों को खरपतवारों और कीटों से बचाना शामिल है.

जिस तरह से साथ, I’m working to establish my credibility as an honest broker of agricultural science. I’m careful to point out that I’ve never sold chemicals nor genetics for a living. मैं उन्हें ईमानदारी से यह भी बताता हूं कि मैं एक ईसाई हूं जो ईमानदारी से अपने ज्ञान को उनकी बेहतरी के लिए साझा करने में दिलचस्पी रखता है. आखिरकार, मैं प्रश्नों और चर्चाओं को प्रोत्साहित करता हूं.

Nothing is foolproof and my methods don’t always perfectly hit the mark. ऐसा संशय है कि विज्ञान के दुश्मनों ने अफ्रीका में निर्माण कर लिया है.

फिर भी मैं यह भी मानता हूं कि खाद्य उत्पादन के बारे में नए विचारों के लिए दिल और दिमाग खोलना संभव है—और सुरक्षित प्रौद्योगिकी के माध्यम से अफ्रीकी अपनी खाद्य असुरक्षा को कैसे समाप्त कर सकते हैं.

जैसा कि अच्छी किताब कहती है, “सत्य को जानो और सत्य तुम्हें मुक्त कर देगा”.

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