GMO लेबल पर बहस के दौरान एक अजीब बात हुआ: स्वैच्छिक प्रकटीकरण जिसमें उनकी खाद्य सामग्री है कि जैव प्रौद्योगिकी के उपयोग के साथ सुधार कर रहे हैं बनाने के लिए कंपनियों के एक नंबर का फैसला किया.

शब्द अब कई विश्वसनीय उत्पादों पर दिखाई देते हैं, किशमिश चोकर और Wheaties अनाज बेट्टी क्रोकर चॉकलेट चाची जेमिमा और क्वेकर जई मकई भोजन को करने से.

उन्हें "पोषण तथ्य" लेबल के पास देखने के लिए-एक है कि कैलोरी को सूचीबद्ध करता है, सेवा आकार, और पोषक तत्वों, अमेरिका द्वारा के रूप में आवश्यक. खाद्य एवं औषधि प्रशासन. GMO बयान की तरह कुछ कहना होगा: "जेनेटिक इंजीनियरिंग से उत्पादन किया" या "जेनेटिक इंजीनियरिंग के साथ आंशिक रूप से उत्पादन."

Cheerios कुछ साल पहले जब गैर-जीएमओ प्रतिष्ठित पीले बॉक्स में मूल स्वाद चला गया समाचार बना दिया, और यहाँ है क्या अब अपने लेबल कहते हैं: "आनुवंशिक रूप से संशोधित सामग्री के साथ बनाया नहीं है। उसके बाद, इस बयान के ठीक नीचे, यह अनुमति देता है कि "मात्रा का पता लगाने" मौजूद हो सकता है.

के लिए क्या इसके लायक है, Cheerios के अन्य प्रकार के और GMO सामग्री शामिल हैं ऐसा कहना है कि उनके बक्से के किनारों पर. इन किस्मों में सेब दालचीनी Cheerios शामिल हैं, शहद अखरोट Cheerios, बहु अनाज Cheerios, और चॉकलेट Cheerios (हाँ, वहाँ वास्तव में ऐसी बात है).

यह सब एक उपभोक्ता प्रवृत्ति की पुष्टि: लोग जीएमओ के साथ आराम से हो रहा हैं. वे बहस की बात सुनी है और वे सीखा है कि इन सुरक्षित और स्वस्थ उत्पादों के वैज्ञानिक संगठनों और विश्वभर नियामक एजेंसियों द्वारा समर्थन कर रहे हैं. आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों भी स्थिरता का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं क्योंकि वे कम भूमि पर अधिक भोजन बढ़ सुधार के संरक्षण के तरीकों के साथ किसानों की मदद.

मैं हमेशा GMOs के मूल्य की सराहना की है. एक किसान के रूप में, मैं देखना कैसे वे एक पर्यावरण के अनुकूल रास्ते में उत्पादकता को बढ़ावा देने. एक उपभोक्ता के रूप में, मैं जानता हूँ कि वे खाद्य कीमतों की जांच में रखने में मदद. एक माँ के रूप में, मैं हमारे खाने की आदतों में सुधार करने के लिए अपनी क्षमता को पहचान.

इस वजह से, मैं हमेशा अनिवार्य GMO लेबल का संदेह किया गया है, जो एक पालतू पशु के कारण विशेष रुचि समूहों और वैचारिक कार्यकर्ताओं ने अपने वैकल्पिक विज्ञान है लगता है की तरह लग रहा है.

जब मेरे घर वरमोंट राज्य कुछ साल पहले GMO लेबल की आवश्यकता के लिए एक कानून पारित किया, मैं इसके खिलाफ बात की थी. मेरे मुख्य चिंता का विषय था कि जानकारी किराने की दुकान के दुकानदारों को भ्रमित, जो एक चेतावनी के रूप में लेबल का इलाज हो सकता है, जब वास्तव में इन उत्पादों से बचने के लिए कोई कारण नहीं है. मैं भी गया था कि यह किसानों को ड्राइव और विकल्पों को कम चिंतित, मेरी कम आय वाले को आहत सबसे पड़ोसियों.

मेरे राज्य के कानून अंततः कार्रवाई करने के लिए कांग्रेस में एक द्विदलीय बहुमत संकेत, और पिछली गर्मियों में विधान है कि GMO प्रकटीकरण के लिए राष्ट्रीय मानकों का एक लचीला सेट स्थापित करता है राष्ट्रपति ओबामा पर हस्ताक्षर किए. यह केवल भ्रम बुवाई और सबकी भोजन लागत और अधिक बनाने में सफल रहा है होता विरोधाभासी राज्य विनियमों की उभरती समस्या का हल एक उचित समझौता था.

जब कानून पारित, तथापि, स्वैच्छिक प्रकटीकरण GMO सामग्री के पहले से ही चल रहा था-वरमोंट के कानून के जवाब में आंशिक रूप से, आंशिक रूप से अन्य राज्यों में इसी तरह कानून की प्रत्याशा में, और आंशिक रूप से उपभोक्ताओं की एक छोटी संख्या की मांग को संतुष्ट करने के लिए.

यह इस प्रकार है एक संबंधित प्रवृत्ति. कुछ कंपनियां यह दावा है कि उनके उत्पाद GMO सामग्री की कमी करने की कोशिश की है. उत्पादों के हजारों के दसियों अब गैर-जीएमओ परियोजना का तितली लेबल सहन, समूह की वेबसाइट के अनुसार.

जल्द ही, तथापि, वे प्रतियोगिता का एक नया स्रोत का सामना करेंगे, के रूप में GMOs तेजी से लक्षण है कि उपभोक्ताओं चाहते हैं शामिल. आर्कटिक सेब अब टेस्ट बाजार में आ रहा है, और यह जैव प्रौद्योगिकी की शक्ति का उपयोग करता है का कारण बनता है एपल स्लाइस ब्राउन के लिए एंजाइम को कम करने के लिए. मैं क्योंकि यह हमारे बच्चों के लिए स्वस्थ लंच पैक माताओं की तरह मुझे आपकी मदद करेंगे इस फल की कोशिश उत्सुक हूँ.

हम भी अन्य GMO अग्रिमों के कगार पर हैं, एक आलू जैसे कि जोरदार और काले धब्बों को तैयार नहीं. मूंगफली एलर्जी मुक्त भी पाइप लाइन में हैं, और यदि संभव हो तो उनके सफल व्यावसायीकरण के लिए कर देगा 3 लाख अमेरिकियों मूंगफली एलर्जी के साथ हमारे सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक का आनंद लें करने के लिए.

और न ' भूल जाओ, जीएमओ बस अवांछनीय लक्षण दूर नहीं-वे वांछनीय वाले एक तकनीक "biofortification कहा जाता है में जोड़ें,"विटामिन और खाद्य पदार्थों के प्रधान करने के लिए अन्य पोषक तत्वों को जोड़ने के लिए जैव प्रौद्योगिकी की शक्ति का उपयोग, हम सब स्वस्थ खाने की मदद. अगली बार जब आप किराने की दुकान पर हैं, गैर-जीएमओ अनाज और अन्य लेबल के बीच विटामिन सूचियों की तुलना करने के लिए आप कर सकते हैं. मुझे यकीन है आप आश्चर्य होगा.

बिल्कुल अभी, अधिकांश उपभोक्ताओं को पता है कि GMOs से बचने के लिए कुछ भी नहीं हैं. निकट भविष्य में, मुझे पसंद, वे सक्रिय रूप से उन्हें बाहर की तलाश करेंगे.