संतरे का रस के बिना एक दुनिया की कल्पना.

बिल्ली, मैं भी एक सुबह इस स्वादिष्ट पेय के बिना सोच भी नहीं सकते. यह जब तक मैं याद कर सकते है के लिए एक सूर्योदय अनुष्ठान किया गया है, मेरे लिए और साथ ही मेरे बच्चे.

मैं उन माताओं मतलब में से एक था: मैं अपने बच्चों को सोडा पीने नहीं दूँगी. अभी तक वे संतरे का रस के गैलन के बाद गैलन घूंट सकता है. अब मेरे पोते को ही इलाज मिल रहा है. वे हर समय संतरे का रस पीते हैं और इसे प्यार.

क्या हुआ अगर यह हमारे आहार से गायब हो जाता है? यह एक बहुत ही दुर्भाग्यपूर्ण होगा विकास.

संतरे का रस न केवल स्वाद महान, लेकिन यह भी पोषण का एक उत्कृष्ट स्रोत है. इसके विटामिन सी हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है-विशेष रूप से अब महत्वपूर्ण, सत्र में वापस स्कूल के साथ-और भी अंय विटामिन और खनिज के लिए एक उत्प्रेरक के रूप में कार्य करता है. वे एक बेहतर काम सिर्फ इसलिए कि वे संतरे का रस के साथ संयोजन के रूप में काम कर रहे है.

मैं स्पष्ट रूप से केवल एक नहीं है जो यह जानता हूं: के बारे में 7 में 10 अमेरिकी घरों में संतरे का जूस खरीदें. न्यूयॉर्क टाइम्स ने हाल ही में अपनी लोकप्रिय छवि बताई: "परम प्राकृतिक पेय, ताजा-एक मौलिक फल से निचोड़ा. "

अभी तक हम इस महत्वपूर्ण पेय खोने के कगार पर हो सकता है. ऑरेंज पेड़ों भर में फ्लोरिडा, जो हमारे देश के संतरे का रस के विशाल बहुमत का उत्पादन, गिर गए हैं बीमार. खट्टे हरियाली नामक एक बीमारी ने उन्हें तबाह कर दिया.

खट्टे हरियाली एक जीवाणु रोग है कि शायद एक सदी पहले चीन में उत्पंन. यह ग्रह के चारों ओर फैल गया है psyllid की वजह से, एक जूं की तरह कीट है कि पेड़ एसएपी बेकार. (यह "एक सिकाडा बदसूरत छोटी बहन की तरह लग रहा है,"यूएसए टुडे के अनुसार ।) इन बग के रूप में पत्ती से पत्ती के लिए यात्रा, वे बैक्टीरिया फैलाने कि नारंगी पेड़ों तबाह. पेड़ अपना रंग खो देते हैं और उनका फल नमकीन और कड़वा हो जाता है. सभी व्यावहारिक प्रयोजनों के लिए, वे अखाद्य हैं.

फ्लोरिडा के नारंगी उत्पादन वर्ष से वर्ष के लिए बदलता है, लेकिन कुल मिलाकर यह तेजी से गिरा दिया है-और यह पूरी तरह से गायब हो सकता है अगर खट्टे हरियाली बंद नहीं है.

इसके बावजूद एक व्यापक, हताश वैश्विक खोज, खट्टे परिवार का कोई भी सदस्य बैक्टीरिया का कोई प्रतिरोध नहीं दिखाता, तो पारंपरिक प्रजनन तरीकों मदद की पेशकश नहीं करेगा. हालांकि कीटनाशक नीचे रोग धीमा कर सकते है, पेड़ खुद अनिवार्य रूप से बचाव कर रहे है.

"उद्योग है कि फ्लोरिडा बनाया,"सेन को चेताया. बिल नेल्सन, एक डेमोक्रेट, "पूरी तरह से धमकी दी है."

दुर्भाग्य से, वहां खट्टे हरियाली के लिए कोई ज्ञात इलाज है-जब तक नीचे पूरे बागों काट और एक इलाज के रूप में एक नया स्थान मायने रखता है.

कोई इलाज हो सकता है, लेकिन शायद वहां एक समाधान है: जैव प्रौद्योगिकी.

वैज्ञानिकों का मानना है कि वे एक तरह से हमारे संतरे का रस बचाने की खोज की है. यह पालक से एक जीन लेने शामिल है, दुनिया के स्वास्थ्यप्रद पौधों में से एक, और यह संतरे के पेड़ में डालने. यह हमारे रस को पालक की तरह स्वाद नहीं देगा — सॉरी, पोपी-लेकिन यह आभासी विलुप्त होने से इस उत्कृष्ट सुबह पेय बचा सकता है.

हम कुछ वर्षों के लिए पता नहीं होगा. ग्रीनहाउस टेस्ट का वादा कर रहे है और क्षेत्र परीक्षण चल रहे है. ऑरेंज उत्पादकों आशावादी हैं कि वे अंत में बैक्टीरिया को हरा देंगे.

यह वही बुनियादी तकनीक है कि पहले से ही है इलिनोइस के cornfields से कृषि में क्रांति लाने के लिए हवाई के पपीता खेतों. दुनिया भर में, लाखों किसानों की फसल हुई ज्यादा 3 आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों है कि मातम और कीट के लिए एक प्राकृतिक प्रतिरोध ले की अरब एकड़ जमीन.

एक परिणाम के रूप में, हम पहले से कहीं कम भूमि पर अधिक भोजन बढ़ रहे है-दोनों उत्पादकता और पर्यावरण के लिए एक अविश्वसनीय लाभ.

अगर ऑरेंज पेड़ों में जैव प्रौद्योगिकी चालें, हम अपने पसंदीदा पेय में से एक को बचा लेंगे. हम उस से अधिक बचा लेंगे, भी, क्योंकि हम संतरे के साथ अधिक से अधिक केवल उनके रस निकालने. उनके छिलके और लुगदी मोमबत्तियां सुगंधित करने के लिए पशुओं को खिलाने से सब कुछ में जाना.

पोर्क उत्पादकों को अपनी कुशलता के बारे में दावा करना पसंद, डींग मारने कि वे चिल्लाहट को छोड़कर सुअर के हर हिस्से का उपयोग करें. ऑरेंज उत्पादकों कह सकते हैं कि वे निचोड़ के अलावा नारंगी के हर हिस्से का उपयोग.

तो खट्टे हरियाली की हार से हमें एक पसंदीदा पेय बचाने में मदद मिलेगी और साथ ही अन्य उपभोक्ता सामान पर जांच में कीमतों को बचेगा. नौकरियों के रूप में अच्छी तरह से दांव पर हैं: 76,000 फ्लोरिडा के $९,०००,०००,००० ऑरेंज इंडस्ट्री में.

मैं संतरे का रस के बिना एक दुनिया के बारे में सोचना नहीं चाहता. चलो आशा है कि जैव प्रौद्योगिकी के बचाव के लिए आता है.

कैरोल Keiser का मालिक और संचालक पशु ऑपरेशन केन्सास में खिला, नेब्रास्का और ईलिनोइस. वह एक व्यापार के बारे में सच के रूप में स्वयंसेवक & प्रौद्योगिकी बोर्ड सदस्य (www.truthabouttrade.org). हमें का पालन करें: पर, @TruthAboutTrade चहचहाना | व्यापार के बारे में सच्चाई & प्रौद्योगिकी पर फेसबुक.