वे कॉलेज के अपने पहले साल के लिए तैयार के रूप में आने वाली freshman के हाथों में किताबें हो रही एक गर्मियों आहार कई विश्वविद्यालयों और कॉलेजों के लिए देश भर में बन गया है. लगभग 300 अब उनकी आने वाली freshmen के पतन के सत्र शुरू होने से पहले एक विशेष पुस्तक पढ़ने के लिए पूछना.

बस लगता नहीं है कि यह शेक्सपियर के अतिरिक्त सर्विंग्स के लिए होता है, Hawthorne, या हेमिंग्वे. एक नए अध्ययन के विद्वानों के राष्ट्रीय संघ द्वारा (NAS) कहते हैं कि किताबें सबसे अधिक सौंपा प्रदर्शित "बौद्धिक कठिनाई का एक आश्चर्यजनक रूप से कम स्तर।” बदतर बनाने के लिए, किताबें है कि आधुनिक खाद्य उद्योग पर एक तरफा हमले शुरू स्कूलों की चिंताजनक संख्या का चयन करें.

खाद्य उत्पादन एक महत्वपूर्ण विषय है कि नागरिकों को समझते हैं और के बारे में अधिक जानने के लिए प्रयास करना चाहिए बताया है, क्योंकि यह एक शर्म की बात है. अभी तक इन गर्मियों असाइनमेंट की मदद नहीं कर रहे हैं. उनमें से कुछ वास्तव में कृषि की जनता की समझ को आहत कर रहे हैं.

गर्मियों में पढ़ने कार्य के लिए सबसे अधिक सुझाई गई लेखकों में से एक सबसे बेच controversialist माइकल Pollan है. दस परिसरों में छात्रों को पचाने चाहिए अपनी पुस्तकों में से एक, NAS सर्वेक्षण के मुताबिक. वे बर्कले में कैलिफोर्निया के प्रतिष्ठित विश्वविद्यालय के लिए मिशिगन में थोड़ा Albion कॉलेज से लेकर. बारबरा Kingsolver एक अन्य लोकप्रिय लेखक है, "स्थानीय भोजन के एक वकील” वर्जीनिया टेक और दूसरी जगहों पर पढ़ना आंदोलन जो है आवश्यक.

प्रोफेसरों अक्सर विविधता के महत्व के बारे में बात, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि अगर वे वास्तव में यह मतलब: किताबें Pollan और Kingsolver द्वारा असाइन करके, वे क्या क्या उपकरण और प्रौद्योगिकी एक स्थाई रूप में एक बढ़ती दुनिया की आबादी फ़ीड करने के लिए आवश्यक हैं के बारे में एक महत्वपूर्ण वैश्विक चर्चा है की केवल एक भाग के लिए छात्रों को उजागर कर रहे हैं.

वे उनके शैक्षिक यात्रा के अगले चरण के लिए तैयार के रूप में छात्रों के लिए एक और अधिक व्यावहारिक और संतुलित पठन सूची की सिफारिश करना मेरी प्राथमिकता है. क्योंकि वर्तमान कॉलेज और विश्वविद्यालय सूचियाँ पढ़ खाद्य उत्पादन की एक संकीर्ण दिमाग और राजनीतिक रूप से सही आलोचना करने के लिए विकल्प में थोड़ी रुचि समझा जाए, मैंने सोचा था कि मैं तीन किताबें है कि विषय की एक और अधिक गोल समझ प्रदान करते हैं का सुझाव है.

  • Denialism: कैसे नासमझ सोच वैज्ञानिक प्रगति Hinders, ग्रह हानि पहुँचाता, और हमारे जीवन की धमकी, द्वारा माइकल भूत – मीडिया हमें तथ्यों के साथ हर दिन bombards. वे बौद्धिक रूप से उत्तेजक हैं, स्तब्ध मन, और एक बार में सभी को भ्रमित. लेकिन अच्छी जानकारी और बुरा जानकारी के बीच का अंतर महत्वपूर्ण है. भूत के दृष्टिकोण देर सीनेटर डेनियल पैट्रिक Moynihan से एक उद्धरण याद करते हैं: "आप अपने विचारों के हकदार हैं, लेकिन अपने तथ्यों को नहीं।” भूत कि विज्ञान-आधारित तथ्य अक्सर तथ्यों की बहुत अच्छी तरह कर रहे हैं की पहचान करने के लिए हमें प्रोत्साहित करती है. हम उनमें से अधिक की जरूरत, नहीं कम. वे एजेंडे पर ही आधारित विचारकों और विशेष रुचि समूहों के माध्यम से देखने के लिए हमें की अनुमति दें. वे भी हमें जैविक खाद्य से सब कुछ के बारे में लोकप्रिय मिथकों भंडाफोड़ मदद (जो दुनिया फ़ीड करने के लिए कोई रास्ता नहीं है) आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों (जो समाधान का एक हिस्सा है).
  • भोजन की राजनीति: क्या हर किसी की जरूरत है पता करने के लिए, द्वारा रॉबर्ट L. Paarlberg – दो साल पहले, सत्य के बारे में व्यापार और प्रौद्योगिकी Paarlberg के भूखे के लिए विज्ञान की पुस्तक में"वर्ष के रूप में नाम” कृषि जैव प्रौद्योगिकी को स्वीकार करने के लिए विकासशील दुनिया के लिए कारण अपनी समझदार फोन. अब वापस एक नया खंड कि प्रकार विज्ञान-आधारित तथ्यों के साथ जाम है पैक के साथ Paarlberg है, आंकड़े, और तर्क है कि भूत कहते हैं हम मान करने के लिए सीखना चाहिए. यह पुस्तक पाठकों कृषि की बुनियादी बातों के बारे में बताते हैं और अफसोस संकाय लाउंज में लोकप्रिय हैं कि कृषि और खाद्य उत्पादन के बारे में विचार को चुनौती दी. भोजन की राजनीति को सही मायने में मन पोषण.
  • समय यह कभी बारिश, Elmer Kelton द्वारा: लेखक का पिछले वर्ष निधन, लेकिन एक 1950 के दशक के सूखे के अपने उपन्यास पश्चिम टेक्सास में कालातीत है. अपने मनोरंजक कहानी अवसर व कठिनाइयों है कि कृषि के क्षेत्र में लोगों का लगातार सामना पर एक उत्कृष्ट देखो प्रदान करता है. मुख्य चरित्र, चार्ली Flagg, है एक प्यारा grump जो कहते हैं, "एक किसान की चिंता हमेशा भूमि है।” उपन्यास क्यों यह सच है पर चला जाता है, और क्यों किसानों और ranchers है हम सबसे अच्छा stewards में से कुछ हैं. कथा के जिस तरह दुनिया में शक्तिशाली अंतर्दृष्टि प्रदान करने की क्षमता का एक आदर्श उदाहरण वास्तव में काम करता है इस किताब है.

इन तीन किताबें antidotes कुछ कॉलेज और विश्वविद्यालयों को उनके गर्मी पढ़ने के प्रोग्राम में बांट रहे हैं प्रचार के खिलाफ के रूप में अपने मूल्य के रूप में रूप में अच्छी तरह से अपनी शर्तों पर सार्थक कर रहे हैं.

वहाँ एक अच्छी किताब की तरह कुछ भी नहीं है.

मरियम Boote सच्चाई के बारे में व्यापार के कार्यकारी निदेशक के रूप में कार्य करता है & प्रौद्योगिकी. www.truthabouttrade.org