आठ महीने पहले गेहूं से बाहर खाने के रूप में रिकॉर्ड स्तर तक की कीमतें आसमान छू रही और उपभोक्ता लागत गुस्सा करने के लिए अन्य कम आयात टैरिफ, जबकि गेहूं निर्यात कुछ देशों तक ही सीमित चलाने के बारे में चिंताओं के केंद्र में था. वस्तु मूल्य बुलबुला और बड़ा गेहूँ उत्पादन सबसे प्रमुख उत्पादक देशों में फटा जा रहा है लौट आए गेहूं बाजार से मांग और आपूर्ति के संतुलन के लिए दुनिया भर गेहूं ले जाने के अपने पारंपरिक कार्य करने के लिए. कि कोई छोटा काम नहीं है, और मुक्त व्यापार आसान हो सकता है.

अक्टूबर 2008 वैश्विक गेहूं उत्पादन और कृषि विदेश सेवा से व्यापार पर अनुमान (फैस) दुनिया के उत्पादन के लिए USDA के दिखाएँ 2008/09 एक रिकॉर्ड पर विपणन वर्ष 680.2 मिलियन मेट्रिक टन (एमएमटी), तेजी से पिछले दो वर्ष से ऊपर की है 610.9 एमएमटी और 596.3 एमएमटी. इससे पहले दो विपणन वर्ष के लिए उत्पादन, 2004/05 और 2005/06, पर दीर्घकालिक प्रवृत्ति के ऊपर थे 625.7 एमएमटी और 620.9 एमएमटी, क्रमश:. दुनिया की खपत करने के लिए तेजी से बढ़ाने के लिए पूर्वानुमान है 655.6 लिए एमएमटी 2008/09 की तुलना में 618.1 एमएमटी में 2007/08 और पिछले रिकॉर्ड की 624.2 एमएमटी में 2005/06. व्यापार रिकॉर्ड पर बड़े होने की उम्मीद है 123.5 एमएमटी में 2008/09, ऊपर से 115.5 प्रत्येक वर्ष विपणन पिछले दो के लिए एमएमटी.

रिकॉर्ड विश्व उत्पादन मतलब यह नहीं है कि हर गेहूं उत्पादक देश एक अच्छी फसल था. नीचे अर्जेंटीना उत्पादन प्रमुख निर्यातकों के बीच है 4.0 एमएमटी और कजाखस्तान है नीचे 4.1 एमएमटी. आयातकों के बीच ईरान के नीचे है 5.0 एमएमटी, एक-तिहाई गिरावट, और पाकिस्तान के नीचे है 1.8 एमएमटी, एक 7.7 पिछले साल से प्रतिशत गिरावट, लेकिन के लिए औसत करने के लिए बंद 2005/06 और 2006/07. ईरान से गेहूं की एक मामूली आयातक को आठवां सबसे बड़ा परिवर्तन होगा पर 4.5 एमएमटी. पाकिस्तान की आयात के बारे में ऊपर होने की उम्मीद कर रहे हैं 0.45 एमएमटी को 2.0 एमएमटी तथा निर्यात नीचे जाएगा 1.2 एमएमटी को 1.0 एमएमटी. महत्वपूर्ण मात्रा में गेहूं का आयात लगभग एक दर्जन अन्य देशों है कि मांग विकास से मिलने और बचे स्टॉक बढ़ाने के लिए आयात में वृद्धि होगा.

कुछ देश प्रमुख गेहूं और आटा आयातकों हैं हर साल. मिस्र के आयात के साथ सूची में सबसे ऊपर 7.8 एमएमटी में 2008/09, में ब्राजील के बाद 7.0 एमएमटी. प्रत्येक आयात अल्जीरिया और इंडोनेशिया होगा 5.6 एमएमटी, पर जापान द्वारा बारीकी से पीछा किया। 5.5 एमएमटी. यूरोपीय संघ है दोनों एक प्रमुख आयातक और निर्यातक. यूरोपीय संघ आयात बंद हो जाएगा 1.9 एमएमटी को 5.0 एमएमटी, जबकि निर्यात अप हो जाएगा 5.8 एमएमटी को 18.0 एमएमटी. यूरोपीय संघ अपनी सबसे अच्छी गेहूं की फसल थी जब से 2004/05 पर 147.2 एमएमटी में 2008/09 और गेहूं का दुनिया का सबसे बड़ा उत्पादक है. दक्षिण कोरियाई आयात होने की उम्मीद कर रहे हैं 4.6 एमएमटी में 2008/09, अप 1.5 एमएमटी, लेकिन उस वृद्धि का ज्यादा पशुओं और पॉल्ट्री के लिए फ़ीड के लिए किया जाएगा. गेहूं ज्यादातर मानव भोजन के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन हाल के वर्षों में 15-18 फ़ीड के रूप में उपयोग के लिए मोटे अनाज के साथ गेहूं की आपूर्ति की प्रतिशत हिस्सा है. कि बाहर गेहूं की आपूर्ति बड़े हैं, जब बाजार या कम गुणवत्ता गेहूं बोझ बाजार की आपूर्ति को संतुलित करने में मदद करता है.
चीन और भारत गेहूं व्यापार में एक छोटी सी भूमिका निभा. चीन में गेहूं का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है 114.0 एमएमटी में 2008/09 और निर्यात पर औसत के बारे में 2 एमएमटी. भारत में तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक है 78.4 एमएमटी और आयात गेहूं में संक्षेप में था जो यह पिछले फसल साल 2006/07. चीन के बड़े बचे स्टॉक है 40-45 एमएमटी, जबकि भारत के कम से कम carryovers है 4-7 एमएमटी.

FAS ट्रेड रिपोर्ट सूची 26 देशों है कि आयात करने के लिए उम्मीद कर रहे हैं 1.5 एमएमटी या अधिक गेहूं, आटा और उत्पादों में 2008/09 विपणन वर्ष और खाते के लिए 72 व्यापार का प्रतिशत. अन्य 28 आयात का प्रतिशत, 34.1 एमएमटी, द्वारा है 160 अधिक देशों. गेहूं, आटा और उत्पादों के बीच सबसे व्यापक रूप से कारोबार कृषि उत्पादों रहे हैं, जो आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि यह एक स्टार्च स्थिर और उपभोक्ता उत्पादों में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है.

अमेरिका. गेहूं व्यापार नीति की किसी और की समस्या के रूप में नहीं सोचना चाहिए. दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक के रूप में, पांचवां सबसे बड़ा उपभोक्ता और सबसे बड़ा निर्यातक, अमेरिका. आर्थिक निर्णय का प्रभाव अन्य द्वारा लग रहा से बचें या अमेरिका के प्रभाव की अनदेखी नहीं कर सकता. निर्णय. आठ महीने पहले वहाँ कुछ अमेरिका द्वारा एक आक्रामक प्रयास था. घरेलू आपूर्ति की रक्षा करने के लिए निर्यात को सीमित करने के लिए गेहूं उपयोगकर्ताओं. अमेरिका. के लिए खातों के बारे में 22-30 निर्यात और धारण का प्रतिशत 7-11 साल शेयरों के दुनिया के अंत का प्रतिशत. चीन और भारत, जो बाजार के लिए उपलब्ध नहीं हैं द्वारा आयोजित शेयरों को नष्ट करने, अमेरिका. रखती है 12-18 दुनिया carryover के आपूर्ति का प्रतिशत.

इससे पहले इस साल की घटनाओं और स्पष्ट रूप से गेहूं व्यापार के बारे में लगता है कि करने के लिए inability दिया नीति में एक संकट है, अब जब तक उत्पादन होता है और व्यापार की आपूर्ति फिर से कम कर रहे हैं, जब परिणाम में सुधार करने के लिए कैसे करें के बारे में सोचने के लिए बह रहा है समय है. कुछ लोगों को स्वचालित रूप से सुझाव है कि अगर खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) गेहूं के एक रणनीतिक भंडार दुनिया के सभी लोगों की ओर से संयुक्त राष्ट्र या कुछ अन्य अंतरराष्ट्रीय संगठन की पकड़ चाहिए. उन विश्लेषकों जो याद या 1970 के दशक और 1980 के दशक के शेयरों की योजना का अध्ययन किया है कि एक गैर स्टार्टर के रूप में देखना होगा.

आठ महीने पहले समस्या का एक हिस्सा थी कि पारंपरिक गेहूं निर्यातकों घरेलू आपूर्ति की रक्षा के लिए कुछ डिग्री करने के लिए बाजार से बाहर खींच लिया. जब आपूर्ति पहले से ही छोटे थे कि व्यापार के लिए उपलब्ध की आपूर्ति कम. समान रूप से घरेलू की कमी के कारण आयात बाधाओं को कम करने के लिए निर्णय problematical थे. मांग कि पहले अचानक को पहचान लिया गया था नहीं दिखाई दिया और आक्रामक सीमित आपूर्ति की मांग की.

इस बहुपक्षीय व्यापार नीति के बाद दोहा युग में, गेहूं सभी आयात को खत्म करने और शुल्क निर्यात और आयात और निर्यात की आपूर्ति प्रबंधन कार्यक्रम के लिए एक अनुबंध के लिए एक उम्मीदवार है. गेहूं नियमित रूप से दुनिया के क्षेत्रों में भेज दिया है. मौसम और रोग समस्याओं है कि उत्पादन में कटौती हो सकती है किसी भी देश में. के बजाय प्रत्येक उत्पादक है और देश उपभोक्ता की तलाश अपने घरेलू बाजार विश्व बाजार गतिशीलता से शरण के लिए, अब और अधिक खुला व्यापार की आर्थिक क्षमता की तलाश के लिए समय है. हर उत्पादक और उपभोक्ता देश जहां आपूर्ति कम से कम कर रहे हैं करने के लिए गेहूं के प्रवाह को अधिकतम करने से लाभ होगा और किसी भी वर्ष में सबसे बड़ी मांग है.