चावल की कीमतों पर $1,000 प्रति मैट्रिक टन की तुलना में $200-300 प्रति मैट्रिक टन इस दशक के अधिकांश के लिए दुनिया के चारों ओर मीडिया का ध्यान पकड़ा है. इथेनॉल और biodiesel जैसे जैव ईंधन का उत्पादन बढ़ा आसान विवरण है. संख्या पर एक करीब देखो प्रमुख प्रभावों पर उत्पादन होगा एक संक्रमण की शुरुआत में एक वैश्विक उद्योग से पता चलता है, खपत और व्यापार.

इन मुद्दों पर अमेरिका केंद्रित नहीं कर रहे हैं. USDA अनुमानों के मुताबिक, अमेरिका. के एक औसत के लिए हिसाब 11.5 दुनिया कैलेंडर वर्ष के लिए चावल के निर्यात का प्रतिशत 2004 के माध्यम से 2007 और पर का अनुमान है 12.7 प्रतिशत के लिए 2008. अमेरिका. निर्यात करने के लिए वृद्धि होगी 3.5 मिलियन मेट्रिक टन (एमएमटी) जबकि दुनिया कुल निर्यात करने के लिए अस्वीकार 27.5 एमएमटी. अमेरिका. चावल acreage में 2008 होने की उम्मीद है 2.77 लाख एकड़ जमीन, ऊपर थोड़ा से 2.76 लाख एकड़ में 2007, लेकिन अमेरिका की तुलना में छोटे. acreage में मकई के लिए 86.0 दस लाख, सोयाबीन पर 74.8 लाख और गेहूं पर 63.8 दस लाख. अमेरिका. चावल plantings थे 3.38 लाख एकड़ जमीन के रूप में रूप में हाल ही में 2005, और जिसके पास समुद्र तट में गिरावट 2006 मूल्य वृद्धि के पतन में शुरू हुआ मकई के लिए पहले 2006. अमेरिका में ये परिवर्तन. चावल acreage और निर्यात ड्राइव दुनिया के बाजारों में मौलिक परिवर्तन करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं.

अधिकांश फसलों के साथ के रूप में, चीन में चावल के उत्पादन और उपयोग और एक छोटी सी में एक प्रमुख भूमिका है, और बदलना, चावल व्यापार में भूमिका. में 2007-08 वर्ष चीन विपणन के लिए जिम्मेदार 19.2 विश्व का प्रतिशत चावल plantings और उत्पादित 129.5 चावल का एमएमटी, 30.4 दुनिया के उत्पादन का प्रतिशत 425.3 एमएमटी. चीनी की खपत होने की उम्मीद है 127.0 एमएमटी, 29.9 दुनिया के उपयोग का प्रतिशत 424.2 एमएमटी. हाल के वर्षों में चीन के बारे में आयात है 0.5 प्रति वर्ष के बारे में निर्यात करते समय चावल का एमएमटी 1 एमएमटी, से नीचे 3 प्रति वर्ष 1990 के दशक के रूप में रूप में हाल ही में एमएमटी. चीन निर्यात कर नए निर्यात की बिक्री को रोकने के लिए वृद्धि हुई है.

थाईलैंड में सबसे बड़ा चावल निर्यातक है 9.0 लिए एमएमटी 2007/08, 32.7 विश्व निर्यात का प्रतिशत, नीचे 0.5 एमएमटी से 2006/07 और ऊपर से 7.3 एमएमटी में 2004/05 और 2005/06. थाईलैंड के चोटी निर्यात वर्ष था 10.1 एमएमटी में 2003/04. थाईलैंड में चावल उत्पादन एक रिकॉर्ड था 18.5 एमएमटी में 2007/08 और खपत पर फ्लैट होने की उम्मीद है 9.6 एमएमटी. थाईलैंड निर्यात बिक्री की निगरानी करने के लिए जारी रहती है. वियतनाम में दूसरा सबसे बड़ा चावल निर्यातक है 4.0 एमएमटी, 14.6 दुनिया योग का प्रतिशत, और नीचे से 4.5 एमएमटी में 2006/07, 4.7 एमएमटी में 2005/06 और 5.2 एमएमटी में 2004/05, चोटी के एक 15 वर्ष निर्यात तेजी पर शुरू हुआ 1.0 एमएमटी में 1990/91 और चावल उत्पादन का लगभग एक दोहरीकरण के साथ संयोग. घरेलू खपत में 2007/08 की वृद्धि होने की उम्मीद है 1.0 एमएमटी को 19.7 एमएमटी. वियतनाम निर्यात प्रतिबंध लगाया है.

यह आश्चर्य की बात है कि चौथा सबसे बड़ा चावल निर्यातक भारत में हो सकता है 3.0 एमएमटी, 10.9 दुनिया योग का प्रतिशत, और नीचे से 5.0 एमएमटी में 2006/07, 4.5 एमएमटी में 2005/06 और 4.7 एमएमटी में 2004/05. भारत निर्यात 6.3 एमएमटी में 2001/02. भारत के उत्पादन के 94.0 एमएमटी में 2007/08 बड़े रिकॉर्ड और एक पंक्ति में तीसरी अच्छी फसल है. घरेलू उपभोग की एक रिकॉर्ड पर भी है 90.4 एमएमटी और ऊपर से 80.7 एमएमटी में 2004/05. भारत सरकार ने उपभोक्ता मूल्य वृद्धि औसत रहे हैं से जूझ रहा है 7 प्रति वर्ष प्रतिशत और चावल पर निर्यात प्रतिबंध की घोषणा की है. खाद्य आपूर्ति और मई में राष्ट्रीय चुनाव के बारे में चिंताओं के साथ 2009, भारत निर्यात बाजार के लिए वापस नहीं हो सकता.

पाकिस्तान में पांचवां सबसे बड़ा निर्यातक होने की उम्मीद है 2007/08 पर 2.9 एमएमटी, 10.6 विश्व निर्यात का प्रतिशत, ऊपर से 2.4 एमएमटी में 2006/07, लेकिन नीचे से 3.6 एमएमटी में 2005/06 और 3.0 एमएमटी में 2004/05. इससे पहले कि, निर्यात के बारे में औसत 2.0 प्रति वर्ष एमएमटी. उत्पादन के लिए 2007/08 था 5.4 एमएमटी, ऊपर से 5.2 एमएमटी में 2006/07 और बस के रिकॉर्ड उत्पादन बंद 5.5 एमएमटी में 2005/06. घरेलू चावल की खपत स्थिर है और भंडार पर्याप्त हैं.

अन्य प्रमुख फसलों की तुलना में, अपेक्षाकृत छोटे चावल, 6.5 प्रतिशत, वैश्विक बाजारों में कारोबार कर रहा है. जो करने के लिए की तुलना 17.9 गेहूं के लिए प्रतिशत, आटा और उत्पादों, 12.4 मकई के लिए प्रतिशत और 34.2 सोयाबीन के लिए प्रतिशत. यदि चीन और भारत निकाल दिए जाते हैं, शेष देशों के चावल व्यापार है 11.6 उत्पादन का प्रतिशत. भारत और चीन उत्पादित 223.5 चावल का एमएमटी, 52.6 विश्व उत्पादन का प्रतिशत, और है 4-6 निर्यात का एमएमटी, 1.8-2.7 उनके संयुक्त उत्पादन का प्रतिशत और 14.7-21.8 विश्व व्यापार का प्रतिशत. चीन और भारत भी है करने के लिए उम्मीद कर रहे हैं 49.7 चालू विपणन वर्ष के अंत में बचे शेयरों का एमएमटी, 64.4% दुनिया के कुल का. अन्य प्रमुख निर्यातकों के ही वर्ष शेयरों की कुल अंत होगा 4.7 एमएमटी.

बड़ी आबादी के साथ, मजबूत आर्थिक विकास और आंतरिक खाद्य मूल्य के दबाव, चीन और भारत को जल्दी चावल निर्यात बाजार से गायब हो सकता है. थाईलैंड, वियतनाम और अमेरिका. अधिक बाजारों को निर्यात करने के लिए प्रतिबद्ध हैं. क्या पाकिस्तान में होता है ज्यादातर अन्य देश में खाद्यान्न की उपलब्धता से प्रेरित हो जाएगा. आयातक लंबी अवधि के रुझान के बारे में ठीक ही परेशान करने के लिए निर्यात की आपूर्ति के बारे में काफी अनिश्चितता मौजूद.

इन अनिश्चितताओं रिकॉर्ड बड़ी वैश्विक उत्पादन के एक समय में आ रहे हैं, लेकिन यह हाल के वर्षों में बढ़ती कीमतों के कारण बढ़ी हुई acreage द्वारा के बजाय मौजूदा भूमि पर पैदावार में वृद्धि हुई. उपज बढ़ जाती है एक मजबूत मांग और कम निर्यात प्रतिभागियों के समय की जरूरत है. कुछ आयातकों पहले से अधिक घरेलू उत्पादन के लिए प्रोत्साहन बनाने के बारे में बात कर रहे हैं. फिलीपींस, पर सबसे बड़ा आयातक 1.9 एमएमटी, उत्पादन को प्रोत्साहित करने की योजना बनाई है. इंडोनेशिया एक रिकार्ड फसल है और निर्यात की आपूर्ति आयात से बचने के लिए उपलब्ध रखने के लिए सीमित है. यूरोपीय संघ और सऊदी अरब की कमी प्राकृतिक संसाधनों और उत्पादन को बढ़ाने के लिए जलवायु, लेकिन अन्य खाद्य पदार्थों के लिए शिफ्ट करने के लिए खरीद कर सकते हैं. अतिरिक्त भूमि क्षेत्र के साथ छोटे आपूर्तिकर्ताओं से कुछ अंतर के भर सकते हैं.

वर्तमान मूल्य समस्याओं का सबसे निर्यातकों की आपूर्ति बाजार और सभी कमोडिटी की कीमतों में सामान्य वृद्धि से वापस लेने के लिए संबंधित हैं. जो अंतरराष्ट्रीय बाजार के लिए चावल का उत्पादन करेगा के दीर्घकालीन संरचनात्मक सवाल आने वाले वर्षों के लिए बाजार में कीमतों को प्रभावित करने के लिए जारी रहेगा.