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Biofortification उनके पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए फसलों के प्रजनन शामिल. यह पारंपरिक प्रजनन के माध्यम से या जेनेटिक इंजीनियरिंग के माध्यम से पूरा किया जा सकता. फोकस संयंत्र खाद्य पदार्थ अधिक पौष्टिक बनाने के लिए जबकि पौधों जोड़ने पोषक तत्वों की बजाय बढ़ रहे हैं तब होता है जब खाद्य कार्रवाई की जा रही है. Biofortification एक रणनीति है कि विकासशील देशों में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से निपटने के लिए प्रदान करता है महान संभावनाओं.

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