"Hey, être soignée, pas de viande,» Dit animateur de talk-show de télévision Ellen DeGeneres dans un court vidéo elle a posté aux médias sociaux en Septembre 17.

«C'est une excellente idée pour la planète. Il est une excellente idée pour votre santé. Il est une excellente idée pour la santé de l'animal,"elle a dit. Sur Instagram, les gens ont regardé la vidéo presque 5 million de fois.

J'aime beaucoup Ellen.

J'aime son humour. J'aime sa compassion. Et j'aime son spectacle, même si je ne comprends pas le voir très souvent.

Mais je n'aime pas ce qu'elle a dit au sujet de la viande et j'ai répondu à ses commentaires dans mon court vidéo. À ma surprise, mes remarques ont une certaine attention. Si je l'avais su que cela allait se passer, Je l'aurais fait un meilleur travail de se brosser mes cheveux!

Pourtant, je voulais faire passer mon message principal. Il est normal de manger de la viande. Vous n'avez pas besoin de se sentir coupable.

Si vous voulez être végétarien, qui est bien pour moi. Si vous voulez aller encore plus loin et être un végétalien, alors je dis: Bon et bonne chance. Ellen a mangé un régime végétalien pendant des années, aussi bien que maintenant elle mange apparemment le poisson et les œufs.

La nourriture est un choix personnel et je ne veux pas changer les préférences de quelqu'un. Je suis heureux que notre diversité industrie alimentaire peut satisfaire tant de besoins et désirs différents.

Mais personne ne devrait cesser de manger de la viande pour les raisons énumérées Ellen. La production de viande ne fait pas mal l'environnement, la consommation de celui-ci est bon pour votre santé, et personne ne se soucie plus du bien-être des animaux que les éleveurs et les agriculteurs qui les ont tendance à tous les jours.

Une vue du ranch de Morgan. Voir les photos de ranch supplémentaires ci-dessous. Crédits photos: Annabel Morgan

Je fais partie d'une famille de ranch dans le Montana. Du côté de mon mari, nous remontons cinq générations. Nous courons une opération de boeuf commerciale qui met en vedette le pâturage en haute montagne et un troupeau de mère permanente, ce qui signifie que certains de nos vaches sont avec nous pour 15 années. Nous cultivons des herbes indigènes pour leurs taureaux alimentaires et l'utilisation pour la reproduction.

Les éleveurs comme moi sont souvent critiqués pour travailler avec le bétail parce que nos animaux émettent des gaz à effet de serre et contribuent au changement climatique. Selon le Environmental Protection Agency, Cependant, la grande majorité des gaz à effet de serre proviennent de transport (29 pour cent), électricité (28 pour cent), et de l'industrie (22 pour cent). Tous les comptes de l'agriculture pour seulement 9 pour cent et le bétail sont juste une fraction de ce montant.

Nous sommes donc à peine un problème majeur. L'électricité est une plus grande menace, mais Ellen ne saurait reprocher à son utilisation excessive car sans électricité, personne ne pouvait la regarder à la télévision.

La viande est aussi une excellente source de protéines et une partie d'un régime équilibré. Il offre un bon équilibre avec des légumes, fruits, et d'autres types d'aliments. Il est délicieux et nutritif.

Ce qui me dérange le plus manifeste anti-viande d'Ellen, Cependant, est ce qu'elle dit sur les animaux-et l'implication occasionnelle que nous traitons nos animaux propriétaires de ranch avec cruauté.

Rien ne pouvait être plus éloigné de la vérité. D’une part, les animaux malades ne sont pas rentables. Nous avons une incitation financière pour garder notre bétail forte. Les animaux sains nous apporter les meilleurs prix.

Nous voulons aussi les heureux. Cela signifie la création d'un environnement à faible stress. Nous veillons à ce que chaque animal a assez de place pour brouter. Quand nous sommes autour d'eux, nous essayons de parler à voix monotones pour éviter les alarmer. Quand nous devons les déplacer, nous ne voulons pas les forcer où ils ne pas aller, mais plutôt les amadouer dans la bonne direction.

L'essentiel est que nous sommes en quelque sorte les. Nous les traitons bien.

Ils ne sont pas malades très souvent, en partie parce que nous leur donnons les vaccins, tout comme nous donnons à nos enfants les vaccins. Rien n'est à toute épreuve, Bien sûr, et parfois ils viennent vers le bas avec des maux. Lorsque cela se produit, nous les avons mis sous la garde des vétérinaires et à travailler à la santé.

Et quand vient le temps de les abattre, leurs derniers instants sont rapides et sans douleur. Nous prenons soin d'eux de la naissance à la mort.

Donc, pour Ellen, je dis: Profitez de votre régime végétarien. Et si vous voulez en savoir plus sur la façon dont nous élevons du bétail sur notre ferme et fournir de la viande pour ceux qui en jouissent dans le cadre de leur régime alimentaire sain, S'il vous plaît venez nous rendre visite dans le Montana. Vous êtes les bienvenus en tout temps.

Pour les amateurs de viande qu'elle essaie de culpabilité à changer leurs habitudes, je dis: Être soignée, mange de la viande.