“Nous nous soucions profondément de la provenance de nos ingrédients,” says Chipotle Mexican Grill on its site Internet.

Yet the restaurant chain apparently doesn’t care enough to tell the truth about them, à en juger par le résultat d'une affaire judiciaire récente: Chipotle a accepté le mois dernier à payer $6.5 millions à régler un recours collectif qui avait chargé l'entreprise avec la publicité faussement que sa nourriture était sans OGM.

Les critiques ont la désinformation sur les OGM depuis le début. They’ve denied and misled about what the science says (they’re sûr), comment ils aident les agriculteurs comme moi (nous grandissons plus nourriture), comment ils protègent l'environnement (nous conservons la terre et garder le sol en bonne santé), comment ils profitent aux consommateurs (en maintenant la nourriture des prix), et plus.

Il était une fois, les mensonges sur les OGM ont été confinés aux manifestes sauvages de militants idéologiques en marge de la politique. Now they’ve gone mainstream, tournant en milliers de demandes de produits phony. Chipotle just got caught and will pay a pricebut many other brands continue to deceive.

Nous entendons des mensonges provocateurs tout le temps, des politiciens, les média, et d'autres. L'un des plus flamboyant implique des imposteurs militaires: Liars qui font de fausses allégations au sujet du service militaire et, par exemple, mettre des citations Purple Heart sur leurs plaques d'immatriculation, même si elles ont jamais été blessés.

La broche d'honneur militaire Purple Heart. crédit photo: et étapes; Flickr

En tant que vétéran de la guerre du Vietnam, I’ve always been outraged to learn of these deceptionsand I’m glad that they began to receive exposure two decades ago, à commencer par un livre d'enquête par les auteurs B.G. Burkett et Glenna Whitley, “Stolen Valor.”

Chipotle a essayé de faire étalage de son propre comportement soi-disant valeureux quand il a affirmé que ses burritos et tacos contenaient pas d'ingrédients génétiquement modifiés. Il a cherché à vanter sa propre vertu pour garder les éléments qui seraient nocifs de sa nourriture.

C'était faux sur deux niveaux. Premier, OGM sont parfaitement sûrs à manger. Personne qui a sérieusement examiné la question conteste. Prétendre le contraire, comme Chipotle a fait, est d'encourager la propagation de la désinformation et l'ignorance des consommateurs.

Seconde, Chipotle’s own food chain was full of GMOs. Les animaux qui ont fourni une grande partie de sa viande ont été soulevées sur les OGM. So the company’s ads were case studies in hypocrisy.

Chipotle a été pris et va maintenant souffrir de ses coûts de règlement et la publicité négative. That’s the good news. Les mauvaises nouvelles sont que notre industrie alimentaire est en proie à des exemples de fraude similaires.

Avez-vous déjà vu un paquet alimentaire avec une étiquette spéciale qui offre des ingrédients non OGM? Bien sûr, vous avez: Le projet non-OGM dit que les articles portant l'étiquette apparaissent sur plus de 50,000 produits pour plus de 3,000 marques, comprenant une valeur de marché plus $26 milliards par an.

Here’s the problem: Une grande partie de cet aliment contient en fait des OGM. The Non-GMO Project doesn’t like to broadcast this fact, mais il admet aussi bien la page 15 d'un 44 pages document amassés sur son site Web. (Pour une bonne vue d'ensemble, regarde ça vidéo.)

Il n'y a pas une telle chose que le sel de non-OGM. crédit photo: Hazel Meadows; Flickr

That’s not the only sham, malheureusement. Many products that carry the non-GMO label aren’t even available in GMO varieties. Il n'y a pas une telle chose que le sel de non-OGM, par exemple. Salt doesn’t have genes so nobody can modify them. Every grain of salt ever sold in the history of salt is non-GMO. All the varieties of salt in your grocery store could bear a non-GMO label. And yet some kinds of salt try to brag about their non-GMO content.

This is ridiculous. It’s a form of false advertising. It promotes consumer ignorance because it implies that non-GMO foods are better or healthier than GMO foods.

At least one company has seen the light. Clover Leaf Seafood once placed non-GMO labels on its canned tuna and other products. Unlike salt, tuna have genes, but there’s still no such thing as GMO tuna. Clover Leaf Seafood a reconnu la absurdité de suggérer autrement et renversé cours. (Here’s another helpful vidéo.)

Je vous remercie, Fruits de mer Clover Leaf, de croire en l'intégrité des étiquettes des aliments et dans le respect de vos consommateurs.

Malheureusement, sa sage décision est l'exception plutôt que la règle.

fausses allégations au sujet des OGM sont partout. Si nous nous en tenons et les tolérons, they’ll cause people to lose faith in food companies, étiquettes nutritionnelles, et peut-être même le travail honnête des agriculteurs ordinaires.

This scandal is nothing less than a food-based version ofstolen valor” – a bit of trickery that means to dupe everyday people into believing a lie.