Vous verrouillez votre porte pendant la nuit? Porter un manteau quand il fait froid dehors? Mettre une affaire sur votre téléphone portable?

Si vous n’avez aucune de ces choses, C’est parce que vous croyez en la puissance de protection — de cambrioleurs, contre les intempéries, ou de maladresse ordinaire. Ces mesures de protection simples nous aident à mener une vie meilleure.

Mes cultures ont besoin de protection, trop. Ils ont besoin de défenses contre les insectes qui veulent se régaler sur eux, les mauvaises herbes qui veulent voler leur eau et les nutriments, et les maladies qui veulent les infecter.

Dans notre ferme dans le Maryland, Nous utilisons une large gamme de produits de protection des cultures sur nos raisins, mise en conserve de tomates, et haricots verts de frais du marché, ainsi que sur notre maïs et le soja. Ils nous permettent de faire pousser des plantes plus fortes et plus saines. Pour les consommateurs, Cela signifie une nourriture meilleure et plus abordable en plus grande abondance.

Malheureusement, plusieurs gens se méprennent sur la protection des cultures. Cela prête à confusion, rumeurs, et la science de pacotille. Je tiens à remettre les pendules.

Un de nos outils de protection des cultures plus élémentaires est fongicide. Toute personne qui a laisser des pain pour trop longtemps sait ce qui peut arriver: Grève de moisissure et de la propagation. Très vite, ils détruisent le pain entier.

Les feuilles ressemblent beaucoup de pains: La même chose peut arriver à eux dans le domaine. Comme une médecine préventive, fongicide maintient loin ces menaces. C’est bon pour les consommateurs parce que personne ne veut acheter de la nourriture moisie à l’épicerie ou sur le marché.

Il est également bon pour nous sur la ferme parce qu’il est indemne de la maladie des plantes poussent sain tissu vert. Leurs feuilles deviennent des panneaux solaires miniatures, convertir la lumière du soleil en énergie permettant aux fruits et légumes de mûrir.

Tout ce qui perturbe ce processus est une menace. Moisissures sont un problème majeur, surtout pendant les années humides, mais ils ne sont pas notre seule préoccupation. Il faut aussi composer avec les mauvaises herbes et insectes. Tous deux nourrissent nos champs — et nous utilisons des produits de protection des cultures appropriées pour les défendre.

Les herbicides vise à limiter la concurrence des mauvaises herbes, qui cherchent à voler nos cultures, de l’humidité et les nutriments du sol. Si nos usines ne recevez pas ce qu’ils ont besoin de la nature, ils ne poussent pas comme ils devraient, et ils vont échouer produire les aliments que nous voulons. Si nous faisons de notre mieux pour nettoyer les mauvaises herbes de nos champs.

Un autre avantage de la lutte contre les mauvaises herbes avec la protection des cultures, c’est que nous pouvons nous engager dans une agriculture plus durable. Avant l’avènement des herbicides, le meilleur moyen de détruire les mauvaises herbes était de travailler le sol — en d’autres termes, pour le remettre avec charrues, arrachage des mauvaises herbes et les tuer. Le problème est que le Labour fait mal le sol, libérant son hydratation et en exposant des sédiments aux forces du vent et la pluie. Cela signifie que nos produits de protection des cultures sont également produits de protection des sols. Ils nous ont laissé quitter notre terre arable intact, ce qui nous permet de se livrer à semis agricoles et ainsi se défendre contre l’érosion des sols.

En plus de combattre la moisissure, moisissure, et les mauvaises herbes, Nous utilisons des produits de protection des cultures pour vaincre les bogues. Ils aiment nos cultures, presque autant que nous le faisons, et ils essaient sans cesse de manger ce que nous cultivons.

Chaque bouchée, qu'ils prennent, Cependant, nuit à nos usines. Leur chomping provoque des dommages physiques et ouvre des portes pour maladie. Pensez-y comme une coupure sur la main: Si vous ne traitez pas il, vous risquez une infection. Le même est vrai pour les cultures. Quand les insectes munch et sucent sur feuilles, ils trancher dans la peau de la plante et permettent aux bactéries et les maladies d’entrer. Si nous utilisons des pesticides pour contrecarrer les.

Nos produits de protection des cultures fonctionnent bien — et ils sont également sans danger. Je sais parce que j’ai gérer moi-même: Un de mes emplois sur notre ferme est pour mélanger et appliquer nos sprays. Ils sont tous passés les normes de santé et de sécurité fixées par l’Environmental Protection Agency. Si j’avais des préoccupations au sujet de ces outils, Je ne voudrais pas utiliser leur: En plus d’être un fermier, Je suis aussi une maman. Je ne mettrais pas ma famille en péril.

Ce qui se passerait sans produits de protection des cultures qui gardent contre champignon, mauvaises herbes, et les ravageurs? Pour les débutants, Nous aurions beaucoup moins de nourriture. Ce que nous avons eu serait plus cher et moins bonne santé. Au lieu de regarder vierges, Il pourrait être contaminé par les cicatrices et déformations.

Si vous préférez les pommes rouges vives avec une saveur délicieuse avec des pommes brun tacheté avec vers chez eux, Alors, vous préférez un monde sûr et efficace à la phytoprotection.

Peut-être que nous devrions quitter le qualifiant de « produits de protection des cultures » et envisager la qualifiant de « produits alimentaires » parce que c’est ce qu’ils sont vraiment tous sur: Pour nous aider à garantir une alimentation saine et bonne pour tout le monde.