Leurs yeux racontent leurs histoires tristes comme des iris blancs fantomatiques cèdent la place à des regards vides. We can look at them but they cant look back at us. Theyve gone blind because of malnutrition.

Je vois ces pauvres gens partout en Inde, où je vis, mais leur souffrance ne connaît pas de frontières: Le problème de la carence en vitamine A maudit des dizaines de pays dans le monde en développement. Il provoque une déficience visuelle chez des millions de personnes. Jusqu'à un demi-million d'enfants deviennent aveugles chaque année. Des centaines de milliers de personnes meurent quelques mois après avoir perdu la vue.

Quelle tragédie déchirante.

La bonne nouvelle est que la science nous apprend à prévenir cette crise. La mauvaise nouvelle est que les complications d'origine humaine continuent de gêner.

La solution est simple: Nous devons commercialiser le riz doré, une culture qui combat le problème de carence en vitamine A.

Le riz doré tire son nom de sa couleur jaune, qui vient du bêta-carotène, une riche source de vitamine A. Grâce à la technologie innovante de la modification génétique, les scientifiques ont appris à emballer du bêta-carotène supplémentaire dans du riz doré, promettant d'améliorer la qualité de vie d'un nombre incalculable de personnes.

Presque tout le monde mange du riz, mais les gens aux États-Unis et en Europe ont tendance à sous-estimer l'importance de cette culture de base dans le monde en développement. Un ami américain m'a récemment interrogé sur mes habitudes alimentaires en Inde. J'ai mentionné que je mange du riz au déjeuner et au dîner et même au petit déjeuner, often as a pancake-like food called idli. Asians consume about 90 percent of all the worlds rice.

L'auteur dans une rizière dans sa ferme en Inde.

Dans un régime indien normal, environ les trois quarts de nos calories proviennent des glucides. C'est plus qu'idéal, but its also a fact of life in a nation that relies on ricea food that plays an important role in Hindu rituals and whose history traces back to millennia-old Vedic scriptures.

En raison de son importance culturelle et économique, le riz est un mécanisme de distribution parfait pour les nutriments essentiels, et les progrès de la biotechnologie nous ont appris à les y mettre. Autour du monde, des organisations scientifiques et des lauréats du prix Nobel ont confirmé la sécurité et le potentiel du riz doré.

En tant qu'agriculteur, Je connais la valeur des OGM. Theyve improved my ability to grow cotton, par exemple. Je reconnais également les défis: Il faut des années d'expériences en laboratoire et d'essais sur le terrain avant qu'une culture biotechnologique n'atteigne le marché.

Le riz doré est désormais au seuil du succès. Research organizations in the Philippinesa country plagued by vitamin-A deficiencyare seeking the approval of their government to move forward with commercialization. Il s'agit d'une étape essentielle qui permettrait aux Philippines de démontrer le potentiel du riz doré au reste du monde. A l'avenir, des millions de personnes en Inde et ailleurs bénéficieraient de son choix pionnier.

Pourtant, les Philippines ne peuvent agir seules. Nous vivons dans une économie mondiale. Almost nothing happens in isolation anymoreand so Australia and New Zealand face their own important decision.
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Il n'est actuellement pas prévu de cultiver du riz doré en Australie ou en Nouvelle-Zélande, nations riches où la faim et la malnutrition sont presque inexistantes. Pourtant, les deux pays commercent fortement avec les Philippines. Ils travaillent également ensemble sur les normes alimentaires. À cause de ce, ils doivent adopter des règlements qui permettront à des traces de riz doré d'apparaître dans le riz qu'ils importent des Philippines. S'ils refusent, ils vont perturber l'agriculture philippine et étouffer une innovation vitale au potentiel sans précédent.

Ce serait une énorme honte. Personne n'a rien à craindre du riz doré. Its as safe to eat as any other kind of rice. The only difference between golden rice and conventional rice is the added benefit of biofortification. Rice, our staple food when fortified with Vitamin A will be most effective because it is our routine food. Whether rich or poor, personne ne nous manquera.

Nous avons une chance remarquable de profiter d'un tout nouvel outil pour vaincre la carence en vitamine A. Les riziculteurs comme moi peuvent non seulement produire de la nourriture pour chasser la faim, nous pouvons aussi éradiquer la faim cachée. Je crois que cela nous donne une obligation morale d'aider les enfants qui deviendront aveugles sans notre intervention. Shouldnt they enjoy the opportunity to live normal lives? Ne pas les aider est un crime contre l'humanité.

At least thats how it looks from India, où je vois chaque jour des preuves de ce symptôme de malnutrition dans les yeux des enfants en traversant mon village.
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J'espère que les gouvernements des Philippines, Australie, and New Zealand will see the lightand not deny it to a new generation of doomed children.