Leurs yeux racontent leurs histoires tristes comme Iris blancs fantomatiques céder la place à des regards vacants. Nous pouvons regarder, mais ils ne peuvent pas regarder en arrière à nous. Ils sont allés aveugles à cause de la malnutrition.

Je vois ces pauvres gens dans toute l’Inde, là où j’habite, mais leur souffrance ne connaît aucune frontière: Le problème de la carence en vitamine A maudit des dizaines de pays dans le monde en développement. Elle provoque des déficiences visuelles dans des millions de personnes. Aller jusqu'à un demi-million d’enfants aveugles chaque année. Des centaines de milliers meurent dans les mois de perdre la vue.

Quelle tragédie déchirante.

La bonne nouvelle est que la science nous enseigne comment prévenir cette crise. La mauvaise nouvelle est que les complications causées par l’homme continuer à obtenir de la manière.

La solution est simple: Nous devons commercialiser le riz doré, une récolte qui lutte contre le problème de la carence en vitamine A.

Le riz doré tire son nom de sa couleur jaune, qui vient du bêta-carotène, une riche source de vitamine A. Grâce à la technologie innovante de la modification génétique, les scientifiques ont appris comment emballer le bêta-carotène supplémentaire dans le riz doré, promettant d’améliorer la qualité de vie pour un nombre incalculable de personnes.

Presque tout le monde mange riz, mais aux États-Unis et en Europe, les gens ont tendance à sous-estimer l’importance de cette culture de base dans les pays en développement. Un ami américain m’a récemment interrogé sur mes habitudes alimentaires en Inde. J’ai mentionné que j’ai manger du riz au déjeuner et au dîner et même au petit déjeuner, souvent, comme un aliment de crêpe appelée « idli. » Asiatiques consomment tout 90 pour cent du riz du monde.

L’auteur dans une rizière sur sa ferme en Inde.

Dans un régime normal indien, environ les trois quarts de nos calories proviennent des hydrates de carbone. Il s’agit plus d’idéal, mais c’est aussi une réalité dans une nation qui s’appuie sur le riz, un aliment qui joue un rôle important dans les rituels hindous et dont l’histoire remonte au vieux de plusieurs millénaires des écritures védiques.

En raison de son importance culturelle et économique, le riz est un moyen parfait pour les éléments nutritifs essentiels, et les progrès de la biotechnologie nous ont appris comment les mettre là. Dans le monde entier, les organisations scientifiques et lauréats du prix Nobel ont confirmé l’innocuité et le potentiel du riz doré.

En tant qu’agriculteur, Je sais que la valeur des OGM. Ils ont amélioré ma capacité de cultiver du coton, par exemple. Je reconnais aussi les défis: Il faut des années d’expériences en laboratoire et des essais sur le terrain avant une culture biotech n’atteigne le marché.

Le riz doré se trouve maintenant sur le seuil de réussite. Aux Philippines, les organisations de recherche — un pays miné par une carence en vitamine A, cherchent l’approbation de leur gouvernement à aller de l’avant avec la commercialisation. Il s’agit d’une étape essentielle et elle mettrait les Philippines en mesure de démontrer le potentiel du riz doré au reste du monde. Dans l'avenir, des millions de personnes en Inde et ailleurs bénéficierait de son choix pionnier.

Pourtant, les Philippines ne peuvent agir seul. Nous vivons dans une économie mondialisée. Presque rien ne se passe en vase clos plus — et donc de l’Australie et la Nouvelle-Zélande font face à leur propre décision importante.
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Il n’y a actuellement aucun plan pour cultiver le riz doré en Australie ou en Nouvelle Zélande, pays riches où la faim et la malnutrition sont quasi inexistantes. Pourtant, les deux pays lourdement le commerce avec les Philippines. Ils travaillent également ensemble sur les normes alimentaires. Pour cette raison, ils doivent adopter des règlements qui permettront à des quantités infimes de riz doré s’affiche dans le riz qu’ils importent des Philippines. S’ils refusent, ils perturbent l’agriculture philippine et étouffer une innovation de sauvetage avec un potentiel sans précédent.

Ce serait une honte énorme. Personne n’a rien à craindre du riz doré. Il est aussi dangereux de le consommer comme n’importe quel autre type de riz. La seule différence entre le riz doré et riz conventionnel est l’avantage de biofortification. Riz, notre aliment lorsque enrichies de vitamine A sera plus efficace, parce que c’est notre alimentation courante. Qu’ils soient riches ou pauvres, personne ne va nous manquer.

Nous avons une chance remarquable pour profiter d’un outil flambant neuf pour avoir battu une carence en vitamine A. Riziculteurs comme moi ne peuvent pas produire alimentaire face à la faim loin en voiture, Nous pouvons aussi éradiquer la faim insoupçonnée ainsi. Je crois que cela nous donne une obligation morale d’aider les enfants qui seront rendront aveugles sans notre intervention. Ils ne devrait pas profiter de l’opportunité de vivre une vie normale? Ne pas les aider est un crime contre l’humanité.

Au moins c’est à quoi il ressemble de l’Inde, où je vois la preuve de ce symptôme de malnutrition dans les yeux des enfants tous les jours que je marche dans mon village.
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J’ai bon espoir que les gouvernements des Philippines, Australie, et la Nouvelle Zélande verront le jour — et pas le nier à une nouvelle génération d’enfants condamnés.