Légumineuses sont une culture très importante pour l’Inde. Ils sont une source importante de protéines, se développent rapidement, générer des profits bons pour les agriculteurs, et contribuer à la durabilité agricole et environnementale.

Il est sage que la FAO et l’organisation agricole a déclaré 2016 comme le « année internationale des impulsions ». Les agriculteurs plus produisent ces cultures et les consommateurs plus les manger, mieux nous serons tous. Cela est vrai partout, Si c’est particulièrement vrai pour mon pays, l’Inde, Lorsque la demande pour les légumineuses est supérieure à l’offre, et le défi de répondre à la demande grâce à l’agriculture plus intelligent et meilleure technologie est une partie essentielle de la sécurité alimentaire nationale.

« Pulse » est un terme agricole, bien connue des agriculteurs mais moins aux autres. En Inde, nous cultivons beaucoup de différents genres de légumineuses telles que le haricot URD, gram vert, pois chiches, haricots rouges, haricots de Lima, et Black-eyed peas etc.. Sur ma ferme, Je serai noire et verte grammes, connu populairement en Inde comme urd et moong, respectivement. Ils sont la principale source de protéines dans notre pays et des ingrédients importants dans de nombreux plats traditionnels.

Impulsions appartiennent à la famille des légumineuses, qui inclut les plantes dont le fruit se développe dans une nacelle, tels que les arachides, fèves de soya, et pois verts. Pourtant, aucun de ces aliments sont des impulsions. Le terme « pulse » se réfère strictement à graines séchées.

Sur ma ferme dans le Tamil Nadu, un État à l’extrémité sud-est de l’Inde, J’ai cultiver du riz, canne à sucre, coton, et les impulsions sur 60 acres, une petite quantité de terre par les normes de l’Amérique du Nord et du Sud, mais une taille qui fait de moi un des plus gros agriculteurs dans ma région, où la plupart des agriculteurs détiennent moins de trois hectares.

Une des meilleures choses à propos des impulsions est une fonctionnalité qui voir des agriculteurs mais les consommateurs ne: disponibilité de l’eau est le facteur crucial qui influent sur le choix des plantes que nous cultivons. Légumes secs ont besoin de beaucoup moins d’eau que d’autres choix de récolte en plus de mettre l’azote de nouveau dans le sol par le biais de ses nodules racinaires. Ces traits de réduisent le stress sur les ressources naturelles et de reconstituer le sol, ce qui est bon pour l’environnement. Lorsqu’il est utilisé en rotation, impulsions ont également le pouvoir d’augmenter les rendements de mes autres cultures. Ils peuvent être un facteur important dans la durabilité environnementale et économique agricole de l’Inde

Légumes secs sont une source discontinue de protéines et de fibres pour les Indiens – la majorité de ceux qui sont végétariens. Ils sont encore faibles en gras. Voici véritablement quelques-unes des meilleures cultures dans le monde.

Le défi est que nous ne poussent pas assez impulsions ici en Inde. L’Organisation mondiale de la santé (QUI) recommande que notre régime alimentaire doit contenir 80 grammes de légumineuses chaque jour. Dans 1960, Nous avons produit plus de 65 grammes de légumes secs par personne et par jour. Aujourd'hui, la figure est 31 grammes, une baisse de plus de 50 pour cent. Cela signifie que notre consommation d’impulsion est en deçà de 60% de la recommandation de l’OMS pour notre alimentation.

Beaucoup de ceci est due à la croissance démographique: Nous sommes actuellement en voie de dépasser la Chine comme le pays le plus peuplé au monde.

Pour répondre à une demande croissante de l’Inde pour les légumineuses, Nous avons eu à compter sur les importations: 4.4 millions de tonnes l’an dernier, selon le ministère de l’Agriculture, et probablement plus cette année.

De mes trois décennies d’expérience de l’agriculture dans différentes grandes cultures, impulsions m’obtenir le maximum de profit à une durée minimale et ont besoin de moins d’eau. Mon souhait de fond est que l’Inde devenir autosuffisant dans la production de légumineuses, mise à la disposition des aliments sains pour tous et accroître la sécurité alimentaire de l’Inde.

Cette culture a le potentiel d’augmenter le revenu de nos petits exploitants agricoles, nombreuses ressources limitées, qui constituent la majorité de la population agricole de l’Inde. Mais nous sommes confrontés à des défis majeurs pour obtenir le meilleur prix sur le marché et de combattre les insectes nuisibles qui infligent des dommages considérables à la culture de légumineuses.

Il est encourageant de constater que mes collègues de l’agriculteur dans les États du Maharashtra, Madhya Pradesh et Karnataka, avec le soutien de leurs gouvernements respectifs et les acteurs privés sont en mesure de réaliser le meilleur prix pour leurs produits et en même temps, consommateurs obtiennent le meilleur produit. Dans mon propre état de Tamil Nadu, notre gouvernement soutient une initiative visant à motiver les agriculteurs à relever les légumineuses pour créer une solution gagnant-gagnant pour les agriculteurs et les consommateurs.

Pour profiter au mieux de notre potentiel — à cultiver le plus sur la terre moins — nous devons également faire un meilleur travail de lutte contre les foreurs pod, les larves d’insectes qui attaquent nos cultures. Malheureusement, pulvérisation de produits chimiques pour lutter contre ces organismes nuisibles n’est pas efficace.

Nous avons besoin d’une solution technologique du genre qui a révolutionné notre industrie cotonnière, Quand nous quitta la révolution verte à la révolution génétique et a bénéficié des progrès de la biotechnologie. Génétiquement modifiés coton nous a aidés à vaincre le ver de la capsule et la même technologie peut nous aider à améliorer le rendement d’impulsion.

Si nous devions élaborer des impulsions de GM, Je suis positive que notre productivité serait boom. Nous n’aurions pas à dépendre des importations presque autant, Si chez tous. Plus important, Nous créerions une source interne d’un aliment qui lutte contre la malnutrition chaque fois qu’un enfant prend une bouchée d’un repas qui comprend des légumineuses parmi ses ingrédients.

Impulsions de GM ne posent un défi scientifique majeur. Nos plus brillants peuvent innover. Au lieu de cela, Nous sommes confrontés à un problème politique: Nous devons avoir la volonté de surmonter les objections idéologiques des militants étrangers et des gens qui ne luttent avec la faim. Notre premier ministre, Shri. Narendra Modi, s’est fixé un objectif de doubler les revenus des agriculteurs de l’Inde par 2022. Nous pouvons atteindre cet objectif beaucoup plus tôt en adoptant de nouvelles technologies dans la culture de l’impulsion et la participation active du gouvernement, agriculteurs et l’ensemble des acteurs privés.

Nous allons commencer les essais sur le terrain dès que possible — et de faire chaque année l’année internationale des impulsions.