Si nous pourrions fournir un aliment qui permettrait de sauver les vies de millions d’enfants, nous le ferions.

Droit?

C’est le miracle du riz doré, une culture génétiquement modifiée qui combat carence en vitamine A-une maladie qui a tué environ 8 millions d'enfants au cours des douze dernières années, principalement dans les pays en développement. Les plus chanceux qui survivent vont souvent aveugle.

Ici aux Philippines, le problème est si grave que le gouvernement distribue des capsules de vitamine A aux enfants de moins de 5 ainsi que pour les femmes enceintes.

Cet effort a permis de réduire la carence en vitamine A dans mon pays. Pourtant, il faut faire plus: 15 pour cent des enfants philippins continuent à souffrir de cette forme mortelle de la malnutrition, selon l'Institut de recherche alimentaire et la nutrition.

Golden Rice est une solution possible et comme agriculteur, un outil que je veux dans mon pays. Il génère des quantités supplémentaires de bêta-carotène, un composé qui aide à produire de la vitamine A. Juste une tasse de riz cuit d'or peut offrir de petits enfants avec plus de la moitié de leurs besoins quotidiens en vitamine A. Si assez d'agriculteurs poussent le riz doré, nous pourrions enfin pouvoir vaincre le fléau de la carence en vitamine A.

Quand je pense à Golden Rice, Je pense à partir de deux points de vue: en tant que mère et en tant que fermier.

Comme tant de mères philippines, Je sers le riz à ma famille tout le temps. Il est le plus ingrédient fondamental dans la cuisine philippine.

Je suis aussi un agriculteur qui cultive du riz au cours de notre saison humide, qui va de maintenant à Octobre. La plupart de ce que je récolte va aux consommateurs que je ne rencontrerai jamais, mais une partie de celui-ci vents dans le riz bols mon usage familial à la maison.

Donc, je veux vous assurer que tout ce que nous grandissons et manger est sûr, nutritif, et durable.

Plus tôt ce printemps, J'ai été invité à participer à un atelier parrainé par l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), un organisme de recherche et de formation indépendant à but non lucratif basée à Philippines consacré à la réduction de la faim et de la pauvreté grâce à une meilleure culture du riz et de la nutrition. L'une de ses grandes priorités est de lutter contre la carence en vitamine A par l'adoption généralisée de Golden Rice.

Au cours de ma visite, J'ai été impressionné d'apprendre qu'il n'y a pas d'intentions cachées derrière Golden Rice. L'agriculture est bien sûr une grande entreprise, et les entreprises essaient toujours de me persuader d'acheter leurs semences ou de l'équipement. La plupart des vendeurs sont justes et honnêtes, mais je dois encore les aborder avec soin et prudence.

Riz doré, Cependant, est différent. Ses inventeurs européens ont accordé des licences libres de développer et de croître Golden Rice sur une base sans but lucratif. IRRI a travaillé pour créer des variétés locales de riz doré afin que les agriculteurs philippins peuvent se développer et les familles philippines peuvent nourrir leurs enfants.

De nombreux autres types de cultures génétiquement modifiées portent des avantages importants pour les agriculteurs: Le maïs GM Je cultive sur ma ferme chaque combats d'hiver et les mauvaises herbes nuisibles, me permettant de produire plus de nourriture sur moins de terres et de contribuer à la sécurité alimentaire de mon pays. Les consommateurs apprécient l'abondance qui est abordable et nutritive, mais ils ne reconnaissent généralement le rôle de la technologie.

Riz doré, par contre, est tout au sujet de « biofortification. » Le tout est d'aider les consommateurs par la malnutrition de combat. Il est non seulement sûr, il est positivement bénéfique. Il est « sain riz ». La recherche et le développement qui ont été consacrés à ce représentent un acte extraordinaire de l'altruisme. Faire le riz doré à la disposition des agriculteurs améliorera la vie de millions de personnes presque immédiatement et tout le monde le saura.

Tragiquement, nous avons vu une résistance massive à Golden Rice, conduit par les forces idéologiques et des intérêts particuliers qui méprisent la biotechnologie dans l'agriculture. Ils craignent Golden Rice parce qu'ils savent son adoption convaincre les masses que les cultures GM sont bonnes pour nous. An dernier, un groupe de manifestants a attaqué même un domaine où l'IRRI testait Golden Rice-un acte de vandalisme contre la recherche scientifique dont les victimes ultimes sont les enfants souffrant de carence en vitamine A.

We all want to eat safe and healthy food—and we want regulatory agencies to support these efforts with sensible, science-based rules.

The next rule they should adopt involves Golden Rice: Let the farmers grow it and let the children eat it.

Every day we wait condemns more innocent children to blindness and death.

Rosalie Ellasus est un producteur de première génération, croissante de maïs et de riz San Jacinto, Philippines. Rosalie allows her farm to be used as a demonstration plot for smallholder farmers to visit and learn from. She is a member of the Truth About Trade & Réseau fermier Global technologie (www.truthabouttrade.org).

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