La verdad puede liberar a África y vencer la inseguridad alimentaria

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Mientras viajo por África y hablo con sus agricultores, I’ve witnessed the dangers of food insecurity up closeand I think I’ve discovered a way to discuss the promise of safe technology and empower the continent’s people to feed themselves.

Por una generación, they’ve heard almost nothing but fabricated lies about the science of GMO technology and crop protection. It’s time for them to hear the truth.

I know what it’s like to grow food in a tough environment. Nacido y criado en una granja en Australia Occidental—one of the world’s driest agricultural places—Vi estas dificultades de primera mano. Me convertí en científico investigador y luego en comunicador que se centró en la agricultura sin labranza.. Y a la edad de 47, Me convertí en granjero de nuevo, el cultivo de trigo, canola, garbanzos, y otros cultivos.

Captura de pantalla 2021-07-08 090535Después de asistir al Mesa Redonda Global Farmer en 2018, Visité África y me di cuenta de sus desafíos.. Quería hacer algo al respecto. Vendí mi finca, empezado Levántate la agricultura africana, y reubicado. I’m currently based in the República Democrática del Congo, donde hablo con los agricultores, agrónomos y científicos sobre métodos modernos de producción de alimentos comunes en todo el mundo.

En el rico oeste, la gente suele elogiar la agricultura orgánica como una forma pura y prístina de cultivar alimentos sin productos químicos. They’re free to believe what they want and to eat as they pleasebut African smallholder farmers don’t enjoy the same choices. They’re often organic farmers for the simple reason that they lack access to technology and have been fed fear about some technologies. Como resultado, Sufren mucho y luchan por producir suficientes alimentos que necesitan para sus hijos..

Captura de pantalla 2021-07-08 090808Eche un vistazo a las mazorcas de maíz en este vídeo, que grabé cerca de la ciudad de Lubumbashi en la parte sureste de la República Democrática del Congo. They’re damaged by fall armyworm and then they get infected by fungus and bacteria. These pests slash the corn’s potential as a safe source of food. Amenazan la salud humana y animal, porque producen una sustancia química altamente tóxica llamada fumonisina que no es seguro para comer, especialmente para mujeres embarazadas.

Una solución obvia a este problema es el cultivo de maíz Bt., un rasgo de OGM exitoso y seguro de 25 años que mata al gusano cogollero y evita que ocurra la enfermedad. Los agricultores de la mayor parte del mundo dan por sentada esta herramienta. Combinado con enfoques de labranza cero para el control de malezas, puede producir cosechas abundantes en África—un continente hambriento.

El problema es que muchos africanos han escuchado que los OGM y las herramientas de protección de cultivos no son seguros.—a bit of indoctrination served up by non-governmental groups that for ideological reasons don’t want African farmers to take up modern agriculture. Obviamente, tampoco les importa la verdad y el hambre infantil que su ideología sigue infligiendo a África..

Necesitan escuchar la verdad, pero la mentira está tan arraigada que a veces requiere un enfoque menos directo. Es necesario construir una base firme y basada en el conocimiento..

Compartir el valor de los OMG en la agricultura para ellos., I’ve learned that the best approach is to talk about basic chemistry, moléculas y genes para explicar qué son y qué no son. I often find the crowd surprised and pleased when I can break down a complex idea that goes against what they’ve been led to believe and put it in logical bits of knowledge they know to be true.

pexels-foto-356079primero, Doy un paso atrás y pregunto: “Que es un químico?” Defino la palabra y continúo explicando que incluso el agua es una sustancia química.. Sostiene la vida—pero también puede traer la muerte, si se consume en grandes cantidades que provocan toxicidad por ósmosis. The problem isn’t the chemical but the size of the dose. Luego digo que la gasolina también es una sustancia química importante—pero no lo bebemos y no ponemos agua en el carro.

Después de establecer estos conceptos, Puedo empezar a hacer conexiones entre los productos químicos y la agricultura., incluido el hecho de que los productos fitosanitarios se basan en productos químicos. We shouldn’t fear them, sino que deberíamos usarlos apropiadamente, que incluye proteger las granjas de malezas y plagas.

Por el camino, I’m working to establish my credibility as an honest broker of agricultural science. I’m careful to point out that I’ve never sold chemicals nor genetics for a living. También les digo sinceramente que soy un cristiano que está sinceramente interesado en compartir mis conocimientos para su mejora.. Finalmente, Animo las preguntas y la discusión.

Nothing is foolproof and my methods don’t always perfectly hit the mark. Tal es el escepticismo que los enemigos de la ciencia se han construido en África.

Sin embargo, también creo que es posible abrir corazones y mentes a nuevas ideas sobre la producción de alimentos.—y cómo los africanos pueden eliminar su inseguridad alimentaria mediante tecnología segura.

Como dice el buen libro, “conoce la verdad y la verdad te hará libre”.

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Bill Crabtree
ESCRITO POR

Bill Crabtree

Posee 7,000 acres de tierra cultivable en Australia Occidental al borde del Outback. Este año se alquiló otro 7,000 acres para 6 años. El cultiva trigo, canola. Partidario e investigador desde hace mucho tiempo del acceso de los agricultores a tecnologías innovadoras. Ingeniero agrónomo profesional.

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Un pensamiento en “La verdad puede liberar a África y vencer la inseguridad alimentaria

  1. · julio 11, 2021 a 3:04 soy

    artículo muy interesante, necesitamos más personas con ideas afines como tú.! Soy un agricultor de Zambia, justo al lado, a unos minutos en coche del puesto fronterizo de Kasumbalesa..

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