En este mes de febrero 10, 2020 Comida & CPG viajes Breve inteligentes artículo, Audrey Altmann ofrece un centro de atención en las formas compañías de bienes de consumo envasados ​​están trabajando hacia la sostenibilidad con los agricultores.

Todays leading consumer packaged goods companies have access to resources that can help small-scale and large-scale agriculture businesses meet the ever-growing needs of farming communities. Los productores de alimentos dependen de los agricultores en su cadena de suministro agrícola, y estas empresas se están volviendo cada vez más transparente en su apoyo a la industria de la agricultura de vital importancia para mejorar las salidas y crear relaciones armoniosas con los proveedores.

Enfoque en la sostenibilidad

La principal preocupación frente a la industria de la agricultura hoy en día es una continua disminución de los recursos naturales, según Mary Jane Melendez, la sostenibilidad y el oficial jefe de impacto social engeneral Mills.

Over the last 150 años que hemos perdido 50% of the worlds farmable topsoil — se utilizó para medir la capa superior del suelo en los pies; hoy, lo medimos en pulgadas, Melendez said. That is a problem because today, 95% de todos los alimentos proviene de la tierra. sin suelo, we arent going to be able to feed this population.

General Mills está trabajando para hacer frente a ese problema a través de la agricultura regenerativa, cualeslos define compañía as working with nature to pull carbon from the air (CO2) and store it in the soil. The companys goal is to advance regenerative practices on 1 por millón de acres 2030, y recientemente se ha anunciadoun programa piloto en Kansas para ayudar a los productores de trigo promueven una mejor calidad del agua de la cuenca del embalse de Cheney. Meléndez añadió que General Mills también está trabajando conOpenTeam a los datos de recoger y llevar a cabo un análisis que proporciona a los agricultores información útil para las decisiones de gestión.

Given our outcome-based definition of regenerative agriculture, la medición de estos resultados específicos es un paso muy importante en el cumplimiento de nuestros compromisos, además de proporcionar aprendizajes científicos clave sobre tanto el impacto ambiental y económico de la agricultura regenerativa, Melendez said.

Farmer-owned cooperative Land OLakes sustainability solutions businessTruterra — formerly known as Land OLakes SUSTAIN — tiene tres principales áreas de enfoque en la sostenibilidad: aire, suelo y el agua. La compañía está trabajando para fomentar la mejora continua de las cuestiones ambientales, manteniendo los agricultores rentables, Molly dijo Toot, director senior de compromiso de los miembros Truterra.

PorqueLand OLakes es una cooperativa, Truterra tiene acceso a una robusta red de minoristas ag, también conocido como miembros propietarios, los cuales son proveedores de insumos para cultivos que los servicios de suministro, productos y tecnología a los agricultores. Truterra conecta con más de 500 ubicaciones minoristas ag en todo el país a los agricultores ayudar a producir verificado sostenible de alimentos, de acuerdo con Toot. One of Truterras missions is to ensure that farmers meet their own sustainability goals, en lugar de declarar los objetivos corporativos que pueden poner responsabilidad en los proveedores, Toot añadió.

Todays agtech toolbox

losTruterra Insights motor aplicación es una plataforma digital que ayuda a seguir el progreso sostenibilidad mediante la recopilación 118 puntos de datos para todos los campos introducidos en el sistema, de acuerdo con Toot. Truterra se ha asociado con el proveedor de soluciones de agriculturaWinfield Estados utilizar su plataforma, Silos de datos, to also collect WinFields data within the Insights Engine tool, ofreciendo aún más información a los usuarios, Toot añadió.

Its been a game-changer, said Toot. We have a state-of-the-art tool that nobody else has. Podemos demostrar cuántos agricultores están adoptando diferentes prácticas, productos y tecnologías [que se encuentran en la conversación sostenibilidad] to help improve stewardship and help reduce their overall environmental footprint.

The agtech platform isnt just providing this data to ag retailers, sino que también ofrece a las empresas de alimentos. Medianteuna asociación con TruterraCampbell Soup Companys agricultores en Maryland, Pennsylvania y Ohio están usando el motor Truterra Insights para recopilar datos sobre más o menos 70,000 acres de tierras de cultivo de trigo cultivadas para galletas Pepperidge Farm Goldfish.

We are able to back up claims for food companies and also for farmers on what sustainably produced products really are [y puede dar] información muy específica sobre lo que los agricultores están haciendo para hacer el cambio a través del tiempo, said Toot.

General Mills lanzó su propia herramienta de Agtech en 2019. Versión 2.0 delHerramienta de General Mills Agricultura Regenerativa de Autoevaluación focuses on the companys three pillars of ag commitment: capacidad de recuperación económica agricultor, la salud del suelo y el aumento de la biodiversidad, y fue creado con el aporte de los agricultores, científicos, profesionales y un grupo diverso de empleados de General Mills. Melendez describe la herramienta de autoevaluación ag regenerativa como iterativo, y es una plataforma abierta actualmente disponibles en General Mills’ sitio web.

consumidores Cognizant

Melendez y Toot están de acuerdo en que la mejor manera para que los consumidores contribuyen a la sostenibilidad en la industria AG es llegar a ser educados acerca de los alimentos que están comprando, que muchos consumidoresya están expresando interés en. La toma de decisiones conscientes acerca de los productos alimenticios que compran — una acción aparentemente pequeña — puede hacer una gran diferencia.

Todays statistics tell us that consumers want to know how their food is produced, y que quieren saber los alimentos que se está produciendo de forma sostenible, said Toot.

El apoyo de la cadena de suministro agrícola por parte tanto de los productores y consumidores de alimentos es crucial — mejorar y preservar la salud del medio ambiente es lo que asegura el éxito continuo de los productores de alimentos y la industria de CPG.

Our business is rooted in the earth, said Melendez. We depend completely on the health and wellbeing of Mother Nature to get all the input needed to make and market delicious products all around the world. Para nosotros, its a business and planetary imperative.

Leer el original a artilcle SmartBrief.con.