There may not be enough pigs in the world to make up for the losses that Chinaand the rest of Asiaestá a punto de sufrir un nuevo foco de peste porcina africana.

Para consumidores, it means the price of bacon andotros productos de cerdowillespiga. Para los agricultores como yo, it means that well continueto focus on doing what is neededpara garantizar la salud de nuestros animales con fuertes medidas de seguridad.

Nadie en nuestra economía globalis immune to whatssucediendo. En los Estados Unidos, the National Pork Producers Council cancelled this years World Pork Expo, un importante evento que atrae a miles de visitantes a Iowa.

We have decided to exercise extreme caution, said NPPC president David Herring, un productor de carne de cerdo en Carolina del Norte. The health of the U.S. cabaña porcina es de suma importancia.

loslatest eruption of African swine feverwas first reported last year in China, casa de 433 millones de cerdos, the worlds largest population. Algunos expertos estiman que el país podría perder hasta la mitad de ellosthrough mortality and preventative culling. Thatsalmost the combined size of thepoblación de cerdossin theUnión Europea(150 millón) andlos Estados Unidos (73 millón).

Lo que puede ser laonly good news is that our food is safe tocomer.African swine fever poses no risk to human health. Aunque esta enfermedad viral puede devastar las piaras de cerdos, tanto en las granjas y en la naturaleza, it doesnt transfer to people.No debería haber ninguna preocupación para la carne de cerdo compra para ser disfrutado por su familia segura.

Annechien’s family farm received national recognition as Agricultural Entrepreneur of the Year 2019.

Aún así, los regalos de la enfermedad una enormeproblempara la agricultura.Itwillhacer subirconsumer prices,complicartrade,andponer en peligro los medios de vida de los productores de carne de cerdo.

Aquí, en los Países Bajos, my familyse gana la vida mediante el aumentopork. Tenemos 600 y cerdas 5,600 finalistas (es decir, cerdos de carne en preparación para el mercado). El año pasado presentamos nuestra marca de consumo,Hamletz, que es conocida por su compromiso con el bienestar de los animales, así como su distintivo buen gusto, which is partly the result of special feed wecreceron our farm. EnMarch, our farm received national recognition as Agricultural Entrepreneur of the Year 2019.

African swine fever hasnt touched our farm and we plan to keep it that waybut we also know that pork producers are vulnerable no matter where they live. El brote en China ha entrado en la vecina Vietnam y podría extenderse todo el sudeste asiático. Its endemic in Russia and parts of Eastern Europe. Septiembre pasado, el brote fue descubierto entre los jabalíes en Bélgica, which iscomingpenosamente cerca de nuestras propias operaciones.

Hacemos un seguimiento de la salud de nuestro rebaño de cerca. Tomamos muestras de sangre mensual y veterinarians come by routinely.Debido a que existe la preocupación de que la carne de cerdo infectada en la alimentación podría estar propagando la enfermedad, we are very careful to make sure our pigs are not fed anything that might be questioned.Andalthough pigs have a reputation for rolling around insuciedad ymud, weinsistenstandards of cleanliness:Visitorsto our farmmust take showersand wear clothesprovided by our farmantes de que nos dejamos ver nuestra porcina.

Iftenemos una sospecha de enfermedad, weSalta dentroaction, inclusoan emergency number to call. El gobierno holandés está listo para responder a los protocolos de bioseguridad. In the event of anAfrican swine feverbrote, nuestro país se dividirá en regiones con el propósito de contención, con el objetivo de mantener la enfermedad fuera de las granjas no infectadas.

The one thing we cant control as well as wed like is the wild boar population. Theyre allowed in only two areasof the Netherlands, pero tienen un hábito de escaparand expanding their territory. Whenmanchadooutside of thesezonas, deben ser tomadas inmediatamente.

Nuestro paíshas suffered in the past from African swine fever: A finales de 1990,los productores de carne de cerdohad toreducesuherdsby2 million hogs. Tomó la industria de una década para recuperar.

This years outbreak already has caused pork prices to rise to their highEst nivel en varios años. UNll signs suggest that theyll go higher still. Esto crea una oportunidad económica para nuestra granja, and well take advantage of it. Yet were wary of disruptions. Wed prefer a stable market withhealthy pigs andprecios fiables, en lugar de las fluctuaciones dramáticas causadas por la enfermedad, sacrificio, y las desgracias de los productores de carne de cerdo compañeros.

Pero en la agricultura, we know that we cant always have it our way. Así como siempre, our job is to do our partto keep ourcerdosseguroand to supply the world with the pork it wants.