Sus ojos se cuentan sus historias tristes como lirios blancos fantasmales dan paso a miradas vacías. We can look at them but they cant look back at us. Theyve gone blind because of malnutrition.

Veo a estas pobres personas en toda la India, donde yo vivo, pero su sufrimiento no conoce fronteras: El problema de la deficiencia de vitamina A maldice a docenas de países del mundo en desarrollo. Causa discapacidad visual en millones de personas.. Hasta medio millón de niños quedan ciegos cada año.. Cientos de miles mueren a los pocos meses de perder la vista.

Qué tragedia desgarradora.

La buena noticia es que la ciencia nos enseña cómo prevenir esta crisis.. La mala noticia es que las complicaciones causadas por el hombre siguen obstaculizando.

La solución es simple: Debemos comercializar arroz dorado, un cultivo que combate el problema de la deficiencia de vitamina A.

El arroz dorado recibe su nombre de su color amarillo., que proviene del betacaroteno, una rica fuente de vitamina A. A través de la innovadora tecnología de modificación genética., los científicos han aprendido cómo empacar betacaroteno adicional en arroz dorado, promete mejorar la calidad de vida de innumerables personas.

Casi todos comen arroz, pero las personas en los Estados Unidos y Europa tienden a subestimar la importancia de este cultivo básico en el mundo en desarrollo. Un amigo estadounidense me preguntó recientemente sobre mis hábitos alimenticios en India. Mencioné que como arroz en el almuerzo y la cena e incluso en el desayuno, often as a pancake-like food called idli. Asians consume about 90 percent of all the worlds rice.

El autor en un arrozal en su granja en India.

En una dieta india normal, Alrededor de tres cuartos de nuestras calorías provienen de carbohidratos. Esto es más que ideal, but its also a fact of life in a nation that relies on ricea food that plays an important role in Hindu rituals and whose history traces back to millennia-old Vedic scriptures.

Por su importancia cultural y económica., el arroz es un mecanismo de entrega perfecto para nutrientes esenciales, y los avances en biotecnología nos han enseñado cómo ponerlos allí. Alrededor del mundo, Las organizaciones científicas y los premios Nobel han confirmado la seguridad y el potencial del arroz dorado..

Como agricultor, Sé el valor de los OMG. Theyve improved my ability to grow cotton, por ejemplo. También reconozco los desafíos.: Lleva años de experimentos de laboratorio y pruebas de campo antes de que un cultivo biotecnológico llegue al mercado.

El arroz dorado ahora se encuentra en el umbral del éxito.. Research organizations in the Philippinesa country plagued by vitamin-A deficiencyare seeking the approval of their government to move forward with commercialization. Este es un paso esencial y pondría a Filipinas en posición de demostrar el potencial del arroz dorado al resto del mundo.. En el futuro, millones de personas en la India y en otros lugares se beneficiarían de su elección pionera.

Sin embargo, Filipinas no puede actuar solo. Vivimos en una economía global. Almost nothing happens in isolation anymoreand so Australia and New Zealand face their own important decision.
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Actualmente no hay planes para cultivar arroz dorado en Australia o Nueva Zelanda, naciones ricas donde el hambre y la desnutrición son casi inexistentes. Sin embargo, ambos países comercian fuertemente con Filipinas.. También trabajan juntos en estándares alimentarios.. Debido a esto, deben adoptar regulaciones que permitan que se muestren pequeñas cantidades de arroz dorado en el arroz que importan de Filipinas. Si se niegan, interrumpirán la agricultura filipina y sofocarán una innovación que salva vidas con un potencial sin precedentes.

Eso sería una tremenda vergüenza. Nadie tiene nada que temer del arroz dorado. Its as safe to eat as any other kind of rice. The only difference between golden rice and conventional rice is the added benefit of biofortification. Rice, our staple food when fortified with Vitamin A will be most effective because it is our routine food. Whether rich or poor, nadie será extrañado.

Tenemos una oportunidad notable de aprovechar una nueva herramienta para vencer la deficiencia de vitamina A. Los productores de arroz como yo no solo pueden producir alimentos para ahuyentar el hambre, también podemos erradicar el hambre oculta. Creo que eso nos da la obligación moral de ayudar a los niños que quedarán ciegos sin nuestra intervención.. Shouldnt they enjoy the opportunity to live normal lives? No ayudarlos es un crimen de lesa humanidad.

At least thats how it looks from India, donde veo evidencia de este síntoma de desnutrición en los ojos de los niños todos los días mientras camino por mi pueblo.
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Tengo la esperanza de que los gobiernos de Filipinas, Australia, and New Zealand will see the lightand not deny it to a new generation of doomed children.