El que vostè necessita saber
Biofortificación implica la cria de cultius per augmentar el seu valor nutricional. Això es pot completar a través de la reproducció convencional o per mitjà de l'enginyeria genètica. The focus is to make plant foods more nutritious while the plants are growing instead of adding nutrients when the food is being processed. Biofortification is a strategy that offers great possibilities for dealing with micronutrient deficiencies in the developing world.
lectura recomanada
- Biofortificación dels cultius bà sics – Organització mundial de la salut
- Millors collites Millor Nutrició – HarvestPlus
- biofortificación: New Green Revolution For More Nutritious Crops – Projecte d'Alfabetització genètica