"Ens preocupem profundament pel que els nostres ingredients provenen de,"Diu Chipotle Mexican Grill en el seu lloc web.

No obstant això, la cadena de restaurants pel que sembla no li importa prou com per dir la veritat sobre elles, a jutjar pel resultat d'un recent cas judicial: Chipotle va acordar el mes passat de pagar $6.5 milions a resoldre una demanda d'acció de classe que havia acusat a l'empresa amb la publicitat falsament que el seu menjar era lliure d'OMG.

Els crítics s'han propagat informació errònia sobre els transgènics des de l'inici. Han negats i enganyats pel que fa al que diu la ciència (que estan Caixa forta), com ajuden als agricultors com jo (creixem més aliments), com protegeixen el medi ambient (conservem la terra i mantenir el sòl Sa), com es beneficien els consumidors (mitjançant la celebració dels aliments preus), i més.

Una vegada, les mentides sobre els transgènics es van limitar als manifestos salvatges d'activistes ideològics al marge de la política. Ara han tornat dominants, apareixent en milers de reclamacions de productes falsos. Chipotle acaba atrapat i es paga un preu, però moltes altres marques segueixen per enganyar.

Sentim mentides tot el temps de provocació, dels polítics, els mitjans de comunicació, i altres. Un dels més extravagants implica impostors militars: Mentiders que fan afirmacions falses sobre el servei militar i, per exemple, posar cites del Cor Porpra a les plaques de matrícula, encara que mai van ser ferits.

El passador d'honor militar del cor porpra. crèdit de la foto: i Passos; Flickr

Com un veterà de la guerra del Vietnam, Sempre he estat ultratjada per aprendre d'aquests enganys, i estic content que van començar a rebre l'exposició fa dues dècades, començant amb un llibre d'investigació pels autors B.G. Burkett i Glenna Whitley, “Stolen Valor.”

Chipotle va tractar de fer ostentació del seu propi comportament suposadament valent quan va afirmar que els seus burrets i tacs no contenien ingredients OGM. Es va tractar de promocionar la seva pròpia virtut per mantenir els elements suposadament perillosos fora dels seus aliments.

Això era fals en dos nivells. Primer, OGM són perfectament segurs per menjar. Ningú que hagi estudiat seriosament les disputes El present. Que suggereixi el contrari, com ho va fer Chipotle, és fomentar la difusió de la desinformació i la ignorància dels consumidors.

Segon, pròpia cadena alimentària de chipotle estava ple d'OMG. Els animals que subministren gran part de la seva carn es van plantejar sobre els OMG. El que els anuncis de la companyia eren estudis de casos a la hipocresia.

Chipotle va quedar atrapat i ara patirà dels seus costos de tancament i la publicitat negativa. Que és la bona notícia. La mala notícia és que la nostra indústria alimentària està plena d'exemples similars de frau.

Alguna vegada ha vist un paquet d'aliments amb una etiqueta especial que compta amb ingredients no modificats genèticament? Per descomptat, vostè té: El Projecte No-GMO diu que els articles que porten la seva etiqueta apareixen en més de 50,000 productes per a més de 3,000 marques, que comprèn un mercat de més de $26 de milions anualment.

Heus aquí el problema: Gran part d'aquest menjar en realitat conté organismes modificats genèticament. El Projecte No-GMO no li agrada per transmetre aquest fet, però admet tant a la pàgina 15 d'un 44 pàgines document un lloc segur a la seva pàgina web. (Per a una bona visió general, mira això vídeo.)

No hi ha tal cosa com la sal no GMO. crèdit de la foto: Hazel Meadows; Flickr

Aquest no és l'únic tractament simulat, per desgràcia. Molts dels productes que porten l'etiqueta no OGM no estan encara disponibles en varietats d'OMG. No hi ha tal cosa com la sal no GMO, per exemple. La sal no té els gens perquè ningú pugui modificar-los. Cada gra de sal mai venut en la història de la sal és no-GMO. Totes les varietats de sal a la seva botiga de queviures podrien portar una etiqueta no GMO. I no obstant això, alguns tipus de sal intenten presumir sobre el seu contingut no GMO.

Això és ridícul. És una forma de publicitat falsa. Promou la ignorància dels consumidors, ja que implica que els aliments no modificats genèticament són millors o més saludables que els aliments transgènics.

Almenys una empresa ha vist la llum. Trèvol del full de marisc un cop col·locat etiquetes no modificats genèticament en el seu tonyina enllaunada i altres productes. A diferència de la sal, tonyina té gens, però encara no hi ha tal cosa com la tonyina OGM. Trèvol del full mariscs va reconèixer la absurd de suggerir el contrari i revertit curs. (Hi ha un altre útil vídeo.)

Gràcies, Trèvol del full de marisc, per creure en la integritat de les etiquetes dels aliments i el respecte dels seus consumidors.

Tristament, seva sàvia decisió és l'excepció i no la regla.

afirmacions falses sobre els OGM són a tot arreu. Si fem una pausa i tolerar, que van a fer que les persones perden la fe en les empreses d'aliments, etiquetes nutricionals, i, possiblement, fins i tot el treball honest dels agricultors ordinaris.

Aquest escàndol és ni més ni menys que una versió basada en aliments de "valor robats", una mica d'engany que significa per a enganyar la gent comuna en la creença d'una mentida.